摘要：咱都喝过甘蔗汁，冲过红糖水，但你知道这根甜甜的杆子是怎么从地里长出来的吗？网上总有人说，种甘蔗是农业里最累的活儿，比插秧、摘棉花还折磨人。这话可不是瞎说，科学数据和农民的实际体验都能证明。

咱都喝过甘蔗汁，冲过红糖水，但你知道这根甜甜的杆子是怎么从地里长出来的吗？网上总有人说，种甘蔗是农业里最累的活儿，比插秧、摘棉花还折磨人。这话可不是瞎说，科学数据和农民的实际体验都能证明。

今天咱们就聊聊，为啥种甘蔗能让人累到怀疑人生，这活儿到底苦在哪，累在哪？

想象一下，在35℃的太阳底下，你弯着腰，挥舞着砍刀，一干就是十几个小时，汗水把衣服浸得能拧出水，手上磨出的血泡破了又长，这还只是收获季的日常。

更别提种甘蔗得和泥巴、虫子、天气斗智斗勇，从种到收，每一步都得拿命拼。有人说这行当是"甜蜜的事业"，可这甜啊，全是苦熬出来的。

种甘蔗最累人的环节，绝对是收割。别看甘蔗长得高高大大，收割这活儿可一点不含糊。得猫着腰，一手攥紧甘蔗杆，另一手挥刀砍断根部。一棵甘蔗平均2到3米高，重量能达到3到5公斤，一天砍个上千棵是常事。

广西农科院2021年的调研数据显示，一个熟练工每天最多收割1.2吨甘蔗，相当于弯腰2500次以上。这么折腾下来，晚上躺床上腰都打不了弯。

这活儿不光累，还危险。甘蔗叶子边缘带锯齿，稍微不注意就能在胳膊上拉出一道血口子。每到收获季节，蔗农的手上总有几道长不好的疤，都是收甘蔗留的"纪念品"。要是赶上刮风天更遭罪，叶子随风乱摆，躲都躲不开。

收割要命，种的时候也不省心，甘蔗下种得选在开春那会儿，可天气预报哪有准谱？广西甘蔗研究所的专家说过，播种时要是雨水不足，苗就出不来；雨水太多，种苗又容易烂。农民得盯着天象，半夜爬起来抢种是常事。

种下去还得伺候，甘蔗生长期长达10到12个月，这期间要除草、施肥、培土。培土这活儿特别讲究，得用锄头把土壅到甘蔗根部，既能防倒伏又能保肥。蔗农在培土季节也相当难熬，顶着大太阳一垄地走下来，鞋里能倒出三两汗。

甘蔗最招虫子稀罕，螟虫、蚜虫、蓟马，个个都是狠角色。云南农业大学2022年的研究报告指出，甘蔗螟虫能造成20%到25%的减产。防治这些害虫，光打药不行，还得人工捉虫。蔗农得钻进比人还高的甘蔗林，在密不透风的"青纱帐"里和虫子斗智斗勇。

最麻烦的是甘蔗绵蚜，这东西繁殖快，专吸甘蔗汁液。一旦发现绵蚜，三天不处理就能蔓延整片地。防治时得背着四五十斤重的喷雾器，在甘蔗垄里钻来钻去，药水混着汗水，能把人腌入味。

砍下来的甘蔗得赶紧运出去，耽搁久了糖分就流失。可甘蔗地多在丘陵山区，车开不进去，全靠人工搬运。云南红河那儿的坡地，得用绳子把甘蔗捆成七八十斤的捆，一担一担往山下挑。走一趟山路，肩膀能磨掉层皮。

就算在平原地带，装车也是体力活。一捆甘蔗五六十斤，要举过头顶装进三米高的货车。广西糖业协会统计过，一个装车工每天要搬运6到8吨甘蔗，相当于举重200多次。干这活儿的没几个不得腰椎病。

有人要问：现在不都机械化了吗？实话告诉你，甘蔗机械化程度确实不高。中国农业机械化协会2023年的报告显示，全国甘蔗机械化收割率在35%左右。为啥？一是地块小，大型机械转不开身；二是地形复杂，坡地、梯田根本没法用机器。

就算能用机械的地方，成本也让人头疼，广西崇左的合作社算过账，请人收割一吨甘蔗成本180元，用机器要220元。小农户根本用不起，只能继续拼人力。

这么累的活儿，收入怎么样？广西糖业发展局的数字很骨感，2023年甘蔗地头收购价每吨五百来块钱，一亩地产量4到5吨算，毛收入两千来块。

扣除成本，辛苦一年挣不了几个钱。所以现在种甘蔗的多是50岁往上的老人，年轻人宁可进城送外卖也不愿干这个。

甘蔗的甜里浸着农民的汗，嚼甘蔗，喝甘蔗汁时，总能想起这些在烈日下弯腰的身影。他们用最原始的劳作，支撑着这个甜蜜的产业，看完小编说的话，你觉得种甘蔗苦不苦呢？

图片来自网络侵联必删

来源：一寸虫奇闻一点号