苦等7年,原班人马,国产刑侦天花板《白夜追凶》终于回归!背后的三次元世界:一个不被提起的美食王国!

B站影视 2024-11-29 18:24 2

摘要:图片来自@豆瓣《白夜破晓》剧照尤记得2017年第一季《白夜追凶》播出时,因为精准的人物刻画、精彩的故事走向和严谨的逻辑推理,当年直接拿下超过50亿播放量;

图片来自@豆瓣《白夜破晓》剧照尤记得2017年第一季《白夜追凶》播出时,因为精准的人物刻画、精彩的故事走向和严谨的逻辑推理,当年直接拿下超过50亿播放量甚至还被美国收费视频网站购买,成为首部出海的国产网剧。至今仍旧被无数网友追捧为:硬核刑侦剧中的天花板

而如今第二季《白夜破晓》,虽然是相隔7年后的再度回归剧情却是发生在《白夜追凶》大结局的两小时后,故事连贯过渡丝滑!直接把白夜1的精彩刺激贯彻到底。

角色连贯也超绝!不仅原班人马全部回归,剧组为了还原,甚至找回了7年前的演员服装,一比一还原了7年前每一个场景,真熟悉的味道回来了!

而这熟悉的感觉,也要归功于取景地!大家都知道《白夜追凶》取景地是东莞,而这次《白夜破晓》也几乎全程在东莞拍摄,各个案件的痕迹,落在东莞的角角落落!

来自马蜂窝用户@XIANG翔哥很多人抱怨东莞没什么好玩的地方,就是巨大的工厂!那今天真要重新认识一下它了!东莞身处岭南腹地,位于广府文化圈中心地带,这里宗祠遍布,可园与明清古村落都昭示着它的风物繁华。来自马蜂窝用户@XIANG翔哥即使这些都打动不了你,但东莞是真的好吃啊!在广东美食宝藏地图上,前佛山顺德,后有潮汕,东莞完全没什么存在感。可是广东老饕最明白,东莞才是包罗万象的饕餮盛宴。向东的丘陵中,有着重口盐焗和酿一切的客家痕迹,向西咸淡水交接处,水乡清淡的广府菜,和风味时令海鲜,随时发生着奇妙的美食化学反应。来自马蜂窝用户@XIANG翔哥来自马蜂窝用户@XIANG翔哥

在大街小巷中寻找白夜的痕迹

白夜宇宙取景地!

粤晖园

来自马蜂窝用户@锦儿Amy‍来自马蜂窝用户@锦儿Amy‍以前进入粤晖园需要60元门票,今年8月之后永久免费了,不花钱就可以get《白夜破晓》同款机位吧!开放时间:08:30-18:00

莞城粮所

导演在发布会上曾说过,在东莞的众多场景中,他最爱的是莞城粮所,认为其极具年代感!周巡追捕人贩子时的激情追逐戏就是在粮仓顶部拍摄的。
图片来自@文化莞城.作者:Katherine莞城粮所是东莞成立粮食总公司之后的第一个仓库,分为方仓和圆仓两类,大部分方仓建于上世纪五六十年代,圆形粮仓则建于20世纪七十年代。整个建筑简洁而优美,随手一拍都是旧年代电影中的场景。

虎门新湾码头

图片来自@东莞时报其周边是疍家文化的集中地,每当开渔时,可以看到海面上千帆竞发,百舸争流,场面极为震撼。图片来自@东莞时报虎门新湾始建于上世纪80年代,已使用约四十年,历经几十年的风雨洗礼,也见证了虎门的岁月变迁。
2023年12月码头升级改造完成,如今的码头,不管是航标灯塔、特色的景观雕塑,观景大阶梯、临水围栏……都颇有特色。图片来自@东莞时报

振华路、旨亭街、光明路

振华路、旨亭街和光明路是《白夜追凶1》的取景重点!图片来自@文化莞城历史上振华路曾是东莞最繁华的商业街,如今两旁依然留存许多骑楼,上面住人,下面经营商铺,非常有特色!图片来自@文化莞城在光明路上,你随便走个十米八米,都能遇见一间二三十年的老店铺,如光明市场、冠群道滘粥、高佬粥店、华兴烧鹅店、光明书店、3元大卖场、水果街、零食铺等“老字号”,主打一个平、靓、正,是体验东莞的传统生活和文化氛围的绝佳选择!图片来自@文化莞城

旨亭街历史悠久,得名于明代此地有一驿站及一亭,圣旨来莞时,县令在此接旨。

到如今,巷内两边建筑基本与清末民国时期风格保持一致,文化氛围浓厚!

图片来自@文化莞城

岭南遗风与千年古村

东莞还能去哪里

或许很难想象,世界工厂的名声在外,但东莞,依然保留着近千年的历史古村和原汁原味的岭南风情。

可园博物馆

建于清代的可园,不仅是岭南画派的策源地,也是广东四大名园之一,这里集合了岭南园林的经典元素,仅三亩三的土地上,每一处空间都被精巧布景,虚实得体,恰到好处。
来自马蜂窝用户@KuLa🍒绿绮楼的三处楼梯,可以领略不同角落的可园精妙之处,最高建筑邀山阁上,可凭窗眺望整座莞城景色。可堂草草草堂,是创建者张敬修生活的地方。来自马蜂窝用户@泡芙有点甜博物馆新馆(综合馆)就在可园后花园的可湖边,园内常年陈列岭南园林文化相关展览,还会不定期的进行书画策展及艺文活动。不要错过荷塘边的岭南美术馆,这栋白色房子便是岭南画院的主体建筑。还有余力,可园向北的历史城区,骑楼与旧民居依旧保存完整,老城生活气息十足。来自马蜂窝用户@KuLa🍒不远处的迎恩门城楼,保留了明代的基座,飞檐斗拱,红墙碧瓦,依旧气势非凡,是莞邑文化的原点地标。

实用信息:开放时间:09:30-17:30,逢周二闭馆景区

门票:可园古建筑门票8元;综合馆区免费

塘尾明清古村落

由古民居,祠堂、书室、古井、池塘、古榕、围门与炮楼等组成的岭南聚族农业村落文化景观,被完好的保存下来。依自然山势缓坡而建,布局合理。最特别的是以红石做墙基的建筑风格,和重视学习的风气
来自马蜂窝用户@faintdb村内拥有多间雅致清秀的书房建筑,尤以耀宸书房为代表,宝卿家塾,早期为家祠与民居结合的建筑,现存东莞清末探花题书的“宝卿家塾”红石门匾。来自马蜂窝用户@faintdb村中十几棵古榕树也十分醒目,建于明代保存较完整的古村围墙,也值得一看。尤为可贵的是,还未进行商业开发,得以保存较原始古朴的气息,是寻幽访古的好地方。来自马蜂窝用户@faintdb

逆水流古村落

这座370多年前的“乐高”古村堡,外观取形于“龟”,村堡四周环水,龟似逆水而上,故称逆水流龟,从空中俯瞰仿佛是乐高积木搭建而成,十分有趣。
来自马蜂窝用户@刘一瞬为明末清初年间虎门白沙人郑瑜所建,村堡前有龟首楼,后有龟尾吊桥,四周碉楼为龟脚,堡内巷道、房屋、水渠似龟腹分布,呈“丰”字状,至今都不过时的排水系统,是古代建筑仿生学的典型。来自马蜂窝用户@刘一瞬这座方形广府围村古堡也是典型的军事防御村堡,6米高的围墙、18米宽的护村河、吊桥、堡垒楼、逃生井等处处都体现了,大明王朝将走到尽头时,郑瑜辞官回家设计堡垒村的用意。来自马蜂窝用户@刘一瞬

多元丰富又淳朴低调的风物美食世界

东莞美食

相比邻居广佛美食的声名远扬,东莞真的低调很多。但是如果看过《寻味东莞》,一定为其美食之宝藏,惊喜叫绝!来自马蜂窝用户@XIANG翔哥

烧鹅

外皮薄脆,里肉香嫩,色泽油亮,肥瘦适中的烧鹅,绝对是东莞美食界顶流的存在,不仅体现在街巷透明橱窗中最高的出现率,还体现在它多样又考究的做法上。
来自马蜂窝用户@XIANG翔哥荔枝木烧鹅就是其中佼佼者,腌制后吊干的鹅,配上大岭山本土耐燃结实的荔枝柴,进入弧形状的陶土器具里进行高温烧烤。来自马蜂窝用户@羊葱兔豆鱼刚出炉的烧鹅色泽金红,外皮油光锃亮,隔着橱窗就让人口水直流,特别是被烘入独特的荔枝香,透出高级的香气,是传统老广食客心头的白月光。
来自马蜂窝用户@XIANG翔哥

濑粉

「金鹅银濑」、「吃鹅不吃粉,滋味少一半」是东莞人的美食偏执,将大米经过多道复杂工艺做成的濑粉浸过高汤,使之弹牙又爽利,再盖上新鲜的烧腊。来自马蜂窝用户@XIANG翔哥最地道的搭配还是配上新出炉的烧鹅肉,淋上一勺点睛之笔——鹅油烧腊酱汁,粉条带汤鲜美开胃,是不少游子的美食记忆。来自马蜂窝用户@XIANG翔哥

碌鹅

在无鹅不成宴的东莞,鹅还有更多的吃法,适合消夏的清爽白斩鹅、独具岭南风味的南乳焖鹅塘厦的碌鹅等,每一种都是牵动肉食爱好者神经的存在。
来自马蜂窝用户@XIANG翔哥和烧鹅有着相似地位的,就是属于客家菜的碌鹅。「碌」字是「频繁滚动」的意思,碌鹅的做法是把煎过的鹅放在锅里煮,期间不断翻动鹅身滚来滚去,把酱汁淋在鹅身上,直至鹅肉滚熟入味。来自马蜂窝用户@XIANG翔哥碌鹅肉质紧实嫩滑,酱汁更是一绝!独特而浓郁的香味,让人禁不住大快朵颐。碌鹅酱汁也可以拿来拌饭,每粒米饭都渗透着浓浓的酱香,一口气扒光一碗。来自马蜂窝用户@蠢蠢欲动的自驾行

排骨饭

常见的排骨,在广东人的料理之下总能带来惊喜,饮茶时常见的蒸排骨之外,东莞这道排骨饭看似也没更多花样,却总能给人带来意想不到的满足感。
来自马蜂窝用户@XIANG翔哥已经开张30多年的旨亭街排骨饭,做法并不复杂,把排骨用生粉、蒜蓉和豆酱腌制过,切成小块放在饭上用明火慢蒸,做法简单却实打实美味。来自马蜂窝用户@XIANG翔哥用勺子把排骨与热腾腾的米饭搅拌均匀,汁水与蒜香味的酱汁渗进米饭里,再配上一盅炖汤,喝一口汤吃一勺饭,你会发现东莞呈上的味觉体验竟是如此平凡却余韵悠长。来自马蜂窝用户@XIANG翔哥

滘肉丸粥

来自马蜂窝用户@XIANG翔哥点餐时选好配料加上粥底一倒,就是一碗热腾腾的肉丸粥,粥底绵滑而有米粒感,肉丸个头不大却很饱满,入口弹牙,细细咀嚼,肉香味逐渐扩散到整个口腔,让人回味无穷。来自马蜂窝用户@XIANG翔哥

虎门麻虾

这种独产于咸淡水交接处的虾,涨潮时浸在咸的海水里,退潮时就浸在淡的江水里,如此「反复横跳」,练就了一身格外紧脆鲜甜的「腱子肉」,白灼或清蒸便能呈现其脆甜鲜美的肉质。
东莞向西的临海片区,有7个镇都拥有海岸线,其中虎门拥有全东莞最大最新鲜的海鲜交易市场。靠海又爱吃的东莞人,自然是不会放过这咸淡水交接的地域环境带来的独具风味的海鲜。

青蟹

「西风报道明虾美,还有膏黄蟹更淝」,虎门食蟹出名,除了盛产青蟹之外,更是因为有其独特的烹饪方法,和应季节不同的吃法。
每年秋风起,是品青膏蟹的最佳时节,其中口感最醇香浓郁的当属黄油蟹,一千只青蟹中只能出一只的极品属性,是不可多得的鲜物。将青蟹放入密封瓦煲中,用油与绍酒进行焗烤,至蟹壳油光发亮,肉质紧俏鲜美,简单的作料就足够好吃。除此之外,虎门人的拿手菜还有以鲜肉和鸡蛋做辅的蒸蟹饼,香气浓郁,口感绵密。
油焗奄仔蟹虎门蟹饼

矮仔肠

在众多广东腊肠的排位赛里,高埗的矮仔肠可拔得头筹。它矮小粗圆的萌趣外形,藏着创始人的趣事,制作历史已有百年之久。
来自马蜂窝用户@XIANG翔哥绑扎腊肠用的是一种莞草,短小的肠衣里塞满了猪肉,肉馅没有选择当地常规的玫瑰露酒或米酒作调味,而是使用浓烈的汾酒加入肉中进行腌渍,将矮仔肠与米饭一起焖制,做成的煲仔饭,酱香,肉香,米香俱全,也是老餮们最爱的吃法。

油鸭

东莞腊味最地道的当属油鸭,以虎门白沙的最出名。油鸭制作十分考究,在秋天灌养,等到皮下脂肪变得丰厚时宰杀后刷盐叠腌,再经过掐点计算的晾晒和风干吊起,等到油脂完全溢出,肥美的白鸭肉,便能散发出油脂的甘香。

制好的油鸭,皮白肉厚,肉瘦味香,油脂丰盈。佐以芋头蔬菜等,做出香芋油鸭煲、鸭脾糯米饭、鸭颈芥菜汤、金银鸭肝肠、鸭肾炖西洋菜等等名菜。来自马蜂窝用户@XIANG翔哥东莞还有很多地方特色美食,道滘的裹蒸粽,麻涌的香蕉,高埗的冼沙鱼丸,石龙的麦芽糖等,都昭示着此地多元丰富又淳朴低调的风物美食世界。来自马蜂窝用户@XIANG翔哥比如开店近15年的东莞人家、经营超过15年,拥有多样怀旧老味道的和庆食馆、口碑稳定的市井老字号翠华记面食馆、承载不少老莞人团聚记忆的莞香楼。来自马蜂窝用户@XIANG翔哥

来源:蚂蜂窝自由行

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