摘要：事件背景简单科普如下：2025年8月，百果园董事长余惠勇因公开表示“教育消费者成熟而非迎合需求”，引发舆论强烈反弹。公众认为其“不迎合消费者”的傲慢态度与消费降级趋势相悖，与钟薛高“教育论”失败案例形成呼应。目前百果园股价持续下跌，品牌形象面临信任危机。

这两天百果园的舆情持续发酵，引发行业广泛关注。

事件背景简单科普如下：2025年8月，百果园董事长余惠勇因公开表示“教育消费者成熟而非迎合需求”，引发舆论强烈反弹。公众认为其“不迎合消费者”的傲慢态度与消费降级趋势相悖，与钟薛高“教育论”失败案例形成呼应。目前百果园股价持续下跌，品牌形象面临信任危机。

熟悉我的读者都知道，作为一名行业观察者，我在过去十多年里，实地走访过全国各地很多水果产业带，撰写了几十篇行业观察文章(详情见《德阳数字农业走访:上“链”到底给农产品带来什么价值?》《京东百亿农补的一小步：秭归橙子的一大步》《为什么农民的红枣宁愿烂在地里也不出售?》等文章)。

因此，就有几位朋友让我来聊聊这个热点话题。

另外，在2025年8月11日晚间，我又通过澎湃新闻“开麦”节目，继续就此事谈了一些看法。感兴趣的朋友可以扫图片底部的二维码，观看回放。

大体来说，我的观点有三。

1、首先从基本面来看，百果园是一家对品质负责的企业。我们总能听到消费者抱怨百果园水果如何如何贵，但极少听到消费者抱怨百果园品质差。

对百果园而言，做品质水果的初衷并非追求高价，而是希望通过合理定价，让产业链上的各个参与者都能获得合理收益(就像京东现在躬身入局，对外卖供应链重塑一样)。这样一来，整个行业才能形成“良币驱逐劣币”的正向循环，进而推动供应链向品质化方向升级，这才是其核心逻辑所在。

另外，我在四川德阳等地走访时，已经看到过一些农场跑通了“高品质+高价格”的模式，并且随着时间推移+规模扩大，未来正在朝着“高品质+合理价格”方向发展。

2、前几年经济快速发展时，高净值客户群体，或者对未来有更美好的预期的中产阶级，他们愿意为高端水果支付更高的溢价。

但现在因为众所周知的原因，连四五星级宾馆都开始在室外摆摊做餐饮了，十几元一盒的餐食比比皆是，这说明高消费群体的规模正在缩减。而百果园面向的正是这类高消费群体，如今他们的消费能力下降，百果园自然会受到影响。

这两年，百果园进行过“物美价廉”的运营尝试，也就是“好果报恩”活动，把一些高端水果的价格降下来，比如5.9元一个高端奇异果。不过，这种活动参与品类有限，规模也有限，并没有改变基本面。

未来，只要经济能够再回到之前的轨道，不仅仅百果园，包括山姆会员超市、五星级宾馆、茅台酒等，都可以回到之前的增长轨道。

反之如果经济大环境恶化，百果园、茅台等生存环境只会更难。

3、从公关传播层面来看，满足公众情绪远比满足事实更重要。百果园创始人说的话，其实是一个回归常识的话题，但缺少对公众的共情力。

用一句流行的话说，就是“当大家饿肚子的时候，你吃饭不要吧唧嘴就是一种美德”。教育用户，“月薪2万元吃不起水果”就是最大的吧唧嘴巴的行为。

当然，百果园董事长的观点也无法代表百果园。建议从现在开始百果园负责人捂上嘴巴，任由各种舆情汹涌(百果园市场公关部也没有预算处理这些舆情)，不要再犯爱康国宾的错误了。

按照社交网络“注意力周期转移”传播效应，最多2--3天，就会有新的热点出来。

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附录：这两天在和百果园的朋友沟通近期热点时，收到了一些增量信息，一并转发给大家。

1. 行业特性与百果园的品质导向

从行业与市场特性来看，水果属于标准化程度较低的商品，不同分级的产品在品质和价格上存在显著差异。百果园始终以高品质为核心导向，其努力不仅体现在零售终端的品控，更在于推动整个水果产业链上下游的系统性升级。

2. 舆情背景：通缩环境下的情绪敏感与解读偏差

当前大环境面临通缩压力，社会公众情绪较为敏感，容易因细节引发广泛讨论。关于余董提到的“教育”消费者，其本意是指百果园将以耐心和定力，通过高品质引领持续投入产业建设、培育市场认知，并非外界所曲解的含义。从这两天的舆论来看，部分媒体存在过度解读，甚至有个别自媒体为博流量进行恶意加工，与原意存在明显偏差。

3. 业态差异决定品质化实践深度

尽管品质化是行业共同趋势，最终会利好消费者，但不同经营业态的本质差异，决定了实践深度的不同。百果园在水果品质化上更易做到深入和实质化：一方面，其产业链链路更垂直，从终端零售延伸至土壤种植环节，多年来持续重投入;另一方面，这种深耕模式使其能掌控品质化的全链条，而传统电商平台型企业依赖商家自主完成品质管控，难以在单一领域做到如此重度的精细化运营。

此外，百果园在产业链上游的整合升级从未停歇，例如引入BLOF生态种植技术等。但水果产业本质上属于农业范畴，投入周期长、见效慢，这些深耕动作可能尚未被外界充分感知。

来源：丁道师