摘要：自古以来，夏热和冬寒都是老百姓的灾难，冬有三九，夏有三伏，都是普通百姓的劫难。尤其是夏日，高温会导致水源枯竭，水源枯竭，而且会导致疫病横生，结果就是大面积的人被热死，历朝历代都有很多年份的夏日高温会造成大量的百姓遭难。为了应对这些极端天气，古人也是穷尽办法，只

自古以来，夏热和冬寒都是老百姓的灾难，冬有三九，夏有三伏，都是普通百姓的劫难。尤其是夏日，高温会导致水源枯竭，水源枯竭，而且会导致疫病横生，结果就是大面积的人被热死，历朝历代都有很多年份的夏日高温会造成大量的百姓遭难。为了应对这些极端天气，古人也是穷尽办法，只为了能好好活下去。

所以，盛夏时节，现代人享受着空调与冷饮的清凉，而千年前的古人又如何应对酷暑？从唐朝贵族的奢华消暑到宋朝百姓的智慧创造，中国古代的防暑智慧令人叹服。让我们穿越时空，探寻那些凝聚着古人智慧的消暑妙招。

古代防暑

唐朝：贵族阶层的冰块自由

在唐代，冰块是皇室与权贵专属的奢侈品。据史料记载，唐代宫廷设有专门的"冰井务"机构，负责冬季采冰与夏季供冰。《唐六典》中详细规定了不同品级官员的用冰配额："三品以上日给冰二斤，四品、五品一斤"。这种严格的等级制度使得冰块成为身份地位的象征。

唐代的藏冰技术已相当成熟。每年冬至前后，官府会组织劳力在长安附近的渭河、泾河等水域采集纯净冰块。这些冰块被运往地下冰窖储存，窖内铺设稻草、芦席等隔热材料，再以泥土密封窖口。考古发现显示，唐代冰窖最深可达十余米，利用地温保持低温环境。诗人张籍在《寒食内宴》中描绘"初疑夜雨忽朝晴，乃是山泉终夜鸣。自然天下无炎热，冰簟银床梦不成"，展现了贵族夏日用冰的惬意生活。

古代兵谏

贵族们的消暑方式极尽奢华。除了直接食用冰镇水果、冷饮外，还会在居所放置大型冰鉴，一种青铜制作的冰箱。冰鉴分为内外两层，外层放冰，内层放置食物或酒水，通过铜管导冷。更讲究的会在庭院中建造"凉殿"，利用机械水车将冷水抽至屋顶形成人工水帘，再配合风扇转动，堪称古代"空调房"。王维在《敕借岐王九成宫避暑应教》中写道："帝子远辞丹凤阙，天书遥借翠微宫。隔窗云雾生衣上，卷幔山泉入镜中"，描绘了这种高级避暑设施的清凉效果。

宋朝：市民阶层的消暑智慧

到了宋代，随着商业经济繁荣，防暑方式开始走向平民化。最典型的莫过于瓷枕的普及。宋代墓葬考古中发现了大量瓷枕实物，其造型多样，有长方形、腰圆形、云头形等，表面常施以青白釉或彩绘。瓷枕中空设计可注入凉水，枕面微凹贴合颈部曲线。李清照在《醉花阴》中写道："玉枕纱厨，半夜凉初透"，这"玉枕"正是对高档瓷枕的美称。

玉枕纱橱

瓷枕的使用颇有讲究。普通百姓多用素面瓷枕，而富裕人家则会选择绘有花鸟人物或诗词的精品。有些瓷枕还设计有暗格，可放置薄荷、茉莉等具有清凉效果的香草。陆游在《夏日》诗中提到："堂中无长物，独置一瓷枕。枕冷夜气清，起坐弹鸣琴"，展现了文人雅士对瓷枕的偏爱。值得注意的是，宋代还出现了"药枕"，在瓷胎中加入朱砂、磁石等矿物，被认为具有安神降温的功效。

市井百姓的防暑方式更加多样。临安（今杭州）等城市的茶肆会出售"冰雪冷元子""雪泡梅花酒"等冷饮；药铺则出售"暑汤"，由香薷、白扁豆等草药煎制而成。普通人家会在庭院搭设凉棚，种植葡萄、紫藤等攀援植物遮阳。《东京梦华录》记载，汴京市民夏季喜好"浮瓜沉李"，将瓜果用网兜沉入井中冰镇。更有巧手妇人制作"竹夫人"，用竹篾编成中空圆柱，夜间抱着纳凉，既透气又隔汗。竹编“竹夫人”中空透气，怀抱降温，黄庭坚诗赞“政要青奴一味凉”。

水边建筑

同时，宋代很多建筑都建造在水边，利用改造环境，来实现消暑的作用。高贵人家，流行水边赏荷，杨万里诗云“荷花入暮犹愁热，低面深藏碧伞中”；而一般的文人，喜欢仿造当年竹林七贤一般，竹叶遮阳率70%，林间风速高于空地3倍，明代袁宏道称“竹棚下风凉如露”。而寻常百姓，可以选择深山，正所谓“六月山深处，松风冷袭衣”。

宋代民间已经有了很多制冰方式，比如硝石制冰工艺，利用硝石（硝酸钾/钙）溶于水时大量吸热的特性，使罐中水结冰，而且硝石可通过蒸发结晶回收复用，平民也能负担。除此之外，还有热水速冻法，陶罐盛沸水密封沉入深井，三日或可成冰，原理为热水分子活跃散热快。当然，最常见的还是藏冰，宋代民间藏冰比较丰富，腊月河湖封冻时凿取，冰块需达尺厚，然后将其储存在地窖，自古以来就有“冰雪一窖活一家”的说法。

古代制冰

还有，夏天特有的衣物，也是消暑的良方，两宋时期，散热透气、轻薄舒适的纱衣，成了最流行的夏装。“越纱裙染郁金黄，薄罗依约见明妆。”宋代词人贺铸的描写，道出了当时追求轻薄舒适的夏装风尚。轻薄的纱衣是古人的最爱，飘逸自在，走路带风；现代感十足的马甲、半袖、小背心，也都是古人引领时尚的消热穿搭。

在食物方面，也有些许讲究，比如取山泉水饮用，利用山泉水之低温，实现消暑。同时，食用凉食也是消暑的重要方式。然后，煮绿豆汤清热解毒，可以有效预防部分疾病。在这方面，古人先贤，还是有很多各自的独到之处的。

竹夫人

元明清：防暑技术的融合与发展

元代融合了蒙古与汉族的防暑智慧。游牧民族传统的羊毛毡帐篷具有良好的隔热性能，传入中原后改良为"暑帐"，用细密棉布制作，透气性更佳。宫廷中流行来自西域的"葡萄架凉棚"，在庭院搭设木质支架，让葡萄藤蔓自然遮荫。马可·波罗在游记中记载，元大都的贵族宅邸"有流水穿过厅堂，使空气凉爽宜人"。

明代出现了更精巧的消暑器具。苏州工匠制作的"轮扇"，利用水力驱动大型风扇叶片，可为整个厅堂送风。文人雅士书房必备的"冰盘"，是在铜盘内放置冰块，通过蒸发吸热降低室温。高濂在《遵生八笺》中详细记载了"夏时幽赏"十二种方式，包括"晨起汲泉煮茗""午倦抛书高卧""傍晚泛舟采莲"等充满诗意的避暑生活。

清代将传统防暑技术推向极致。宫廷档案显示，乾隆时期冰窖数量达18座，藏冰量超过2万立方米。民间则流行"空调井"——在房屋地下挖深井，利用井水冷气调节室温。扬州盐商的园林中常见"水殿风廊"设计，通过建筑与水流走向的精心布局，形成自然对流。《扬州画舫录》描述："巨室治园，必筑水廊。廊下通水，水面风来，炎暑顿消。"

古代冷品

古代防暑的医学智慧

古人防暑不仅注重物理降温，更强调养生调理。《黄帝内经》提出"春夏养阳"原则，认为夏季阳气外发，需保护体内阳气。孙思邈在《千金要方》中记载了数十种防暑药方，如"香薷饮""五苓散"等。李时珍《本草纲目》推荐夏季常服西瓜、绿豆、荷叶等清热解暑食材。

中医还发展出一套完整的夏季起居规范：晨起不宜过早以免感受湿邪，午间小憩避开暑热高峰，傍晚适度活动以发汗排毒。张仲景在《金匮要略》中专门论述"中暑"的治疗方法，区分"阳暑"与"阴暑"两种类型，对应使用白虎汤或理中汤等不同方剂。

古代防暑文化的现代启示

回望古人防暑智慧，最可贵的是其顺应自然的哲学。无论是唐人的冰窖、宋人的瓷枕，还是明清的水殿设计，都体现了"天人合一"的生态理念。这些方法虽然原始，但能耗极低，几乎不产生环境污染。在当代面临能源危机与气候变化的背景下，古人的某些防暑智慧仍具借鉴价值。

现代建筑学家从传统民居中汲取灵感，开发出"被动式降温"技术：利用建筑朝向、通风构造、遮阳系统等设计，减少空调使用。2010年上海世博会万科馆的"麦垛"造型，正是借鉴了陕北窑洞的恒温原理。而中医药膳中的防暑配方，经过科学验证后也进入了现代保健领域。

从王公贵族的冰鉴到平民百姓的瓷枕，一部中国古代防暑史，也是一部社会经济发展史与科技创新史。这些凝聚着先人智慧的消暑方法，不仅让我们惊叹于古人的创造力，更提醒着现代人：在追求凉爽舒适的同时，或许应该学习古人那种与自然和谐共处的智慧。正如苏轼在《洞仙歌》中所写："冰肌玉骨，自清凉无汗"，真正的消暑之道，或许在于心静自然凉。

来源：长河焦点