摘要：近日，中国品牌创新发展工程暨攀登者系列节目选题评选活动在北京举行。中国食品工业领军企业佳禾食品工业股份有限公司（以下简称“佳禾”），通过严格筛选，成功入围“中国品牌创新发展工程”。公司创始人、董事长柳新荣将受邀做客节目，分享佳禾食品从植脂末行业拓荒者到健康食品

近日，中国品牌创新发展工程暨攀登者系列节目选题评选活动在北京举行。中国食品工业领军企业佳禾食品工业股份有限公司（以下简称“佳禾”），通过严格筛选，成功入围“中国品牌创新发展工程”。公司创始人、董事长柳新荣将受邀做客节目，分享佳禾食品从植脂末行业拓荒者到健康食品产业革新者的攀登之路。此次入围不仅是对佳禾24年创新发展的权威认可，更彰显了中国实体企业在转型升级浪潮中的标杆力量。

“中国品牌创新发展工程”是由中国互联网新闻中心和中国品牌领袖联盟共同主办，为了积极贯彻落实国务院及有关单位的政策意见，在国家相关机构指导下，整合国内数百家传播媒体、品牌机构等多方资源，通过深挖本土企业的技术创新及发展之路，提升中国企业的品牌形象及品牌竞争力。

佳禾的成长史，是中国食品工业从依赖进口到自主创新的缩影。2001年，柳新荣带领团队打破国外技术垄断，建成第一条植脂末生产线，填补了国内植脂末行业的空白，并凭借“成本低、品质优、口味本土化”的优势，迅速占据国内市场。如今，佳禾植脂末国内市场占有率超22%，产品覆盖众多头部品牌，位居全球领先供应商序列。此次入围中国品牌创新发展工程，正是对其“从无到有、从有到强”的拓荒者精神的致敬。

面对健康化消费趋势，佳禾食品主动求变，以“双轮驱动”战略应对挑战：一方面推动植脂末技术革新，2022年实现“零反式脂肪酸”产品全覆盖，并计划2025年全面淘汰传统工艺；另一方面，早在2015年便前瞻性布局咖啡赛道，打造从咖啡豆到即饮咖啡的全产业链，至2023年，咖啡业务营收增速达22%，跃升为第二增长极，随着消费升级带动下游需求持续扩张，同年又投资5.5亿元扩建产能。 “佳禾的转型之路，为传统制造业提供了‘破局与新生’的鲜活案例。”

柳新荣始终将“做食品就是做良心”作为企业信条。佳禾食品连续八年纳税超亿元，累计捐赠超500万元支持扶贫、救灾及教育。2024年第七届中国国际进口博览会期间，柳新荣做客人民日报健康客户端直播间，提出“全产业链赋能健康升级”，推动燕麦奶等产品走向国际市场，呼应“健康中国2030”战略。

在选题采访中，柳新荣以“攀登者”的视角，回溯了佳禾食品的创业历程并展望未来蓝图。

柳新荣表示：“我出生在农村，学的是粮食检测，创业时只有一个念头——让中国人用上自己的好原料。”柳新荣坦言，上世纪90年代进口植脂末价格是国产奶粉的两倍，技术受制于人的困境激发了他的斗志。通过自主研发喷雾干燥技术，佳禾仅用数月建成首条生产线，比国外同行快了一年以上。面对近年“植脂末争议”，他坚定回应：“健康是食品企业的生命线。我们2015年启动技术攻关，至2022年底，公司植脂末产品中的反式脂肪酸含量已全面清零，未来将继续用创新捍卫消费者的信任。”

“没有技术护城河的企业，注定被时代淘汰。”柳新荣强调，佳禾已获80项专利，与国家粮食科学院、江南大学等机构共建实验室，攻克燕麦奶全谷物应用、冷萃咖啡工业化等技术难题。2021年，其主导的科研项目获国家科技进步二等奖，成为行业技术风向标。

对于咖啡业务的布局，他透露：“2015年投建咖啡工厂时，所有人都觉得会亏损。但我们看到的是人均1杯咖啡的未来。如今，金猫咖啡已覆盖焙烤豆、速溶咖啡粉、冷萃液、冻干咖啡等全品类，产能利用率超94%，下一步将发力精品咖啡与C端市场。进博会让我们看到，全球健康食品市场需要中国方案。”柳新荣表示，佳禾将以燕麦奶和咖啡为突破口，依托原料、先进设备、工艺等产业链优势，打造“健康、营养、美味”的全球化品牌。他特别提到：“中国咖啡市场规模已超6000亿元，未来十年，我们要让金猫咖啡成为国际市场的中国名片。”

他总结道：“能够参选并成功入围中国品牌创新发展工程，我感到非常荣幸。这不仅是对我们过去这些年来努力的肯定，而且攀登者的意义，不仅是征服高峰，更是开辟新路。佳禾将继续以技术为杖、以责任为锚，在健康食品的赛道上永不止步。”

接下来，佳禾将受邀走进中央电视塔的专业演播厅，接受知名主持人的专访，分享公司的发展历程与攀登精神，敬请期待！

来源：聚焦品牌故事