摘要：面对“水果太贵”的质疑，他一脸无奈地说：“我们多年来走在教育消费者成熟的路上，不会去迎合消费者……如果消费者不知情，只能选择便宜。”末了还补了一句：“这个柚子就这么贵，你爱要不要（转述日本供应商的话）。”

【一】百果园“翻车”：“教育消费者”的言论引发激烈讨论

2025年8月8日，百果园董事长余惠勇的一段“吐槽”，瞬间把自己推上了舆论风口浪尖。

面对“水果太贵”的质疑，他一脸无奈地说：“我们多年来走在教育消费者成熟的路上，不会去迎合消费者……如果消费者不知情，只能选择便宜。”末了还补了一句：“这个柚子就这么贵，你爱要不要（转述日本供应商的话）。”

视频截图

这段视频被自媒体剪辑后，迅速冲上微博热搜。网友们炸了：“卖个水果还敢教育消费者？你以为你是钟薛高？”“钟薛高的‘爱买不买’还没凉透，百果园又来？”

更讽刺的是，就在余惠勇强调“绝不降价”的同一天，百果园某门店的“好果报恩”活动里，10元3斤的苹果被抢空——消费者用脚投票，给出了最真实的答案。

【二】回顾钟薛高：从“雪糕刺客”到破产，傲慢的代价有多惨？

百果园的“教育”言论，让很多人想起了3年前的钟薛高。

2018年，钟薛高以“66元一支的厄瓜多尔粉钻雪糕”横空出世，凭借“国潮设计+饥饿营销”，迅速成为“雪糕界爱马仕”。2021年，它的估值高达40亿元，销售额突破10亿元，成为“高端雪糕”的标杆。

厄瓜多尔粉钻雪糕

但好景不长。2022年，“雪糕刺客”事件爆发——消费者拿着看似普通的雪糕结账时，发现要20元，钟薛高成了“刺客”的代名词；紧接着“烧不化”事件，网友质疑添加剂过量，尽管公司解释“乳化剂正常”，但公众对其“食品安全”的信任已经崩塌。

钟薛高烧不化争议

2025年7月，钟薛高母公司因“无法清偿到期债务”被申请破产。这个曾经估值40亿元的“网红品牌”，最终以“2.5元临期促销”的方式，走完了最后的路程。

【三】钟薛高与百果园：藏在“傲慢”里的共同陷阱

钟薛高的破产，其实早就写好了剧本。而百果园的“教育”言论，不过是重蹈了钟薛高的覆辙——两者都掉进了“傲慢”的陷阱，都犯了同一个致命错误：把“营销”当“产品”，把“消费者”当“韭菜”。

1. 都用“高定价”包装“低品质”，却喊着“教育消费者”

钟薛高的“特级红提雪糕”，宣称“选用吐鲁番特级红提”，结果检测发现是“一级红提”；“不含蔗糖”的雪糕，配料表却有“饮用水”。

红提雪糕

百果园的“车厘子自由”，宣称“J级车厘子”，结果被曝光是“混级”；“新鲜果切”，用的是腐烂水果。

百果园腐烂水果

他们都以为，只要用“高端”“品质”的标签，就能让消费者为“溢价”买单。却忘了，消费者买的是“价值”，不是“标签”。钟薛高的“66元粉钻”，成本不过10元；百果园的“30元/斤车厘子”，比超市贵了一倍，却没有更好的品质。

2. 都用“舆情应对”代替“解决问题”，却越描越黑

钟薛高的“烧不化”事件，公司回应“添加剂正常”，却没有解释“为什么不融化”；“雪糕刺客”事件，公司说“高端雪糕就该这样”，却没有考虑消费者“被刺”的体验。

百果园的“烂果”事件，公司回应“个别门店问题”，却没有解决“供应链品控”的根本问题；“教育消费者”事件，公司说“言论被剪辑”，却没有反思“为什么会被误解”。

他们都以为，只要“解释”了，就能平息舆论。却忘了，消费者要的是“解决问题”，不是“解释问题”。钟薛高的“澄清声明”，让消费者更不信任；百果园的“绝不降价”，让消费者更反感。

【四】钟薛高的后果，能给百果园敲响警钟吗？

钟薛高的破产，给所有“网红品牌”上了一课：傲慢的品牌，最终会被市场淘汰。而百果园的“教育”言论，其实是在“复制”钟薛高的错误——如果不改变，钟薛高的今天，就是百果园的明天。

钟薛高的“傲慢”，让它失去了消费者的信任。2023年，钟薛高的销量暴跌80%；2024年，停产；2025年，破产。这个曾经的“网红品牌”，最终成了“反面教材”。

百果园的“傲慢”，已经让它付出了代价。2024年，百果园营收下降9.8%，净利润亏损3.86亿；门店关闭966家，股价暴跌70%。如果继续“教育消费者”，继续“高定价低品质”，等待它的，可能是和钟薛高一样的结局。

【五】尊重消费者才是所有商家的长久之计

钟薛高的破产，告诉我们：没有品质支撑的“高端”，都是空中楼阁；百果园的“翻车”，告诉我们：没有消费者尊重的“品牌”，都是无源之水。

其实，消费者不需要“教育”，他们需要的是“尊重”——尊重他们的钱包，尊重他们的体验，尊重他们的选择。钟薛高的“爱买不买”，让它失去了消费者；百果园的“教育”言论，也正在失去消费者。

来源：鲲圭云计算