摘要：品种特性。部分草莓品种果肉较松软，膨大期易因内外生长速度差异形成空心。需要选择果肉紧实的品种（如“甜查理”“法兰地”），或咨询当地农技部门推荐适种品种。

草莓空心现象可能由多种因素共同导致，以下是常见原因及对应解决方案：

1.品种特性。部分草莓品种果肉较松软，膨大期易因内外生长速度差异形成空心。需要选择果肉紧实的品种（如“甜查理”“法兰地”），或咨询当地农技部门推荐适种品种。

2.环境因素。

一是温度骤变：果实膨大期遭遇剧烈昼夜温差（如白天25℃以上，夜间低于5℃），导致果皮与果肉生长失衡。所以大棚种植时注意控温，白天保持18-25℃，夜间不低于8℃；露地种植关注天气预报，寒潮前覆盖地膜或搭建小拱棚。

二是水分波动：土壤忽干忽湿（如干旱后突然大水灌溉），果肉细胞快速吸水膨胀撑裂内部组织。所以采用滴灌或微喷系统，保持土壤湿度稳定在60-70%，避免大水漫灌。

3. 施肥不当

一是氮肥过量。氮肥过多导致枝叶徒长，果实营养不足，发育不充实。因此膨果期减少氮肥，增施磷钾肥（如磷酸二氢钾），叶面喷施0.2%钙肥+0.1%硼肥，增强果肉细胞结构。

二是缺素症。钙、硼缺乏影响细胞壁形成，导致果肉松散。因此基肥中添加过磷酸钙或骨粉，生长期叶面喷施螯合钙+硼砂溶液（每10天1次，连续2-3次）。

4. 授粉不良。授粉不充分导致种子分布不均，种子周围果肉发育受阻，形成空心。常见于低温阴雨天气或蜜蜂活动不足。所以大棚内放置蜂箱（每亩1箱蜜蜂）或熊蜂辅助授粉。或者人工用毛笔轻刷花心，或晴天上午10点前摇晃植株促进花粉散播。避免花期喷药，防止伤害传粉昆虫。

5. 采收管理不当。过早或过晚采摘，未成熟时果肉未充实，过熟时果肉软化收缩，均易空心。所以观察果面80%以上转红时采收，避开高温时段，轻拿轻放减少挤压。

6. 其他因素

一是激素使用过量：膨大剂浓度过高或使用时期不当，导致果肉生长异常。建议谨慎使用植物生长调节剂，严格按照说明书浓度操作。

二是病虫害：根腐病、蚜虫等影响养分输送，间接导致空心。要定期检查，及时用生物农药或低毒化学药剂防治。

建议：一是品种选择：优先选择抗逆性强、果肉紧实的品种。二是环境调控：保持温湿度稳定，避免极端天气影响。三是水肥管理：均衡施肥，增施有机肥，补充中微量元素。四是授粉保障：改善授粉条件，提高坐果质量。五是适时采收：根据品种特性把握最佳采收期。

通过系统排查以上因素并针对性调整管理措施，可有效减少草莓空心现象，提升果实商品率。

来源：生活百世汇