摘要：怀化日报全媒体讯8月8日，湖南卫视热门美食节目《去“湘”当有味的地方》第三季“禽王争霸赛”在怀化稻田院落幕。由著名主持人汪涵主持的此次美食擂台赛上，稻田院推出的国家乡村振兴产业招牌菜品“一鹅三吃”凭借独特风味与匠心工艺脱颖而出，斩获怀化市第一名。

怀化日报全媒体讯8月8日，湖南卫视热门美食节目《去“湘”当有味的地方》第三季“禽王争霸赛”在怀化稻田院落幕。由著名主持人汪涵主持的此次美食擂台赛上，稻田院推出的国家乡村振兴产业招牌菜品“一鹅三吃”凭借独特风味与匠心工艺脱颖而出，斩获怀化市第一名。

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（鹅肉火锅）

“一鹅三吃”以中华四大名鹅之一的溆浦鹅为原料，通过“炖、炒、凉调”三种烹饪技法，将鹅肉、鹅血、鹅肠分别制成三道鲜香醇厚的菜品，既保留鹅肉原始风味，又彰显湘菜创意精髓。节目评委评价其“肉质鲜嫩、层次丰富，是地方特色与烹饪智慧的完美结合”。

作为杂交水稻主题文旅餐饮综合体，稻田院坐拥怀化山野景致，食材取自本地山水，尽显湘西风味。此次与国家乡村振兴产业溆浦鹅的深度融合，通过品牌化、标准化发展，带动了当地养殖、加工、餐饮全产业链升级。

（鹅血饭）

（鹅肠三道菜）

据了解，节目组历经多地探访筛选，最终将镜头聚焦稻田院。此次获奖不仅提升了溆浦鹅与稻田院的美誉度，更以“舌尖动力”为乡村振兴注入新活力，展现了怀化特色美食的非凡魅力。节目相关内容将于近期在湖南卫视及芒果TV同步播出。

来源：掌上怀化