摘要：7月31日，走进九原街街道光子农业专业合作社的现代化温室大棚内，温热湿润的气息扑面而来，一幅热带图景呈现眼前：茎秆粗壮的香蕉树“顶天立地”，宽大舒展的叶子下，沉甸甸垂挂着成串的青香蕉，形成了一个近十层的绿色宝塔——这些饱满的果实，标志着忻府区在“南果北种”设施

在忻州市忻府区，一场颠覆“南橘北枳”认知的农业实践正在上演。香蕉这一原产于热带、亚热带的水果，如今在晋北大地的大棚里安了家。

南果北种有收获

7月31日，走进九原街街道光子农业专业合作社的现代化温室大棚内，温热湿润的气息扑面而来，一幅热带图景呈现眼前：茎秆粗壮的香蕉树“顶天立地”，宽大舒展的叶子下，沉甸甸垂挂着成串的青香蕉，形成了一个近十层的绿色宝塔——这些饱满的果实，标志着忻府区在“南果北种”设施栽培探索中取得关键性突破。

长期以来，香蕉、百香果、芒果等水果依赖长途运输，采摘时需保持青涩状态便于储运，不仅运输成本相对较高，催熟后口感也大打折扣。在农业“特”“优”战略引领下，光子农业专业合作社瞄准市场需求与气候差异的矛盾点，以设施栽培为突破口，探索出一条科技赋能传统农业的升级之路。2013年，带头人侯学光组织40多户农民成立合作社，通过流转农户土地与吸收农户土地入股扩大经营规模。如今，该合作社经营土地面积达800亩，其中设施农业面积160亩，成为忻州城区重要的果蔬供应基地。

香蕉种植的尝试始于合作社多年来的探索。结合传统种植模式经验和设施农业先进地区的学习考察成果，侯学光决定从需求量较大但管理难度相对较低的香蕉开始做起。

“南果北种”，首先要从选种开始。“我们最初试种了不同品种的香蕉树，发现中蕉9号在北方土壤中展现出惊人的适应性，其长势、产量和口感均达到预期，甚至因北方独特的生长环境，口感比南方香蕉更甜更软。”侯学光介绍道，中蕉9号是广东省农业科学院果树研究所以金手指(AAAB)为母本、SH-3142(AA)为父本杂交选育而成的鲜食型香蕉品种，高抗香蕉枯萎病、香蕉束顶病等病害，抗风性、抗寒性较强。

在这座热带大棚中，近一半香蕉树已经结出了“香蕉塔”，另一半低矮的小树，则是合作社的育种探索。

“我们这里移栽的香蕉树苗主要来自前一批的香蕉树母株，一般选取高度在1.5米左右、根系发达、幼叶尚未展开的健壮吸芽苗，吸芽苗因其丰富的根系而生长迅速，定植后先长根后出叶，结果也相对较早，能实现较高的产量。”大棚技术负责人张慧解释道，“除此之外，我们还尝试了块茎苗培育的方式，这种方式成活率高、生长结果统一、植株矮小且抗风。”

在持续的种植探索中，合作社在香蕉种植上积累了丰富的经验，让越来越多“北种”的香蕉树成功安家落户，成了“本地蕉”。

设施农业来助力

在讲述种植香蕉的探索中，侯学光口吻轻松，但层层叠叠枝叶下偶尔露出的枯叶，暗暗诉说着“南果北种”的艰辛。香蕉喜温暖湿润环境，耐热不耐寒，对土壤酸碱度和透气性要求苛刻。为了攻克北方气候与土壤的适配难题，合作社以设施农业科技为基础，精准突破。温控系统、智能物联网水肥一体机、全自动喷淋系统、PO膜技术应用等共同造就了大棚的热带气候，让香蕉树在北方能安然度过四季。

“要发挥北方昼夜温差大的天然优势，设施农业技术解决了气候适配的核心难题。”张慧一边检查香蕉长势，一边说，“合作社采用双拱双膜结构搭配内外两层棉被，在炎热的夏季通过通风系统进行调节，应对30℃以上的高温，而冬季加装升温设施，确保棚内温度恒定在10℃以上。”据了解，这套“冬暖夏凉”的温控方案，使得大棚内香蕉亩产稳定在3000斤—4000斤，让热带作物在黄土高原扎下了深根。

不仅如此，香蕉作为热带、亚热带的“原住民”，对湿度有天然的高要求，既不耐渍水也不耐干旱。为此，大棚加装了喷淋系统，每3天还要专门浇灌一次，确保大棚环境能保持60%—70%的湿度。同时，大棚的智能水肥一体机通过精准施肥、定时施肥，为香蕉提供了高钾肥料，高效高质保证了香蕉整个生育期的营养供给。

设施农业为香蕉生长筑牢环境与营养基础，而技术人员对其生长特性的科学把控，让香蕉在大棚里实现持续健康的生长循环。

“香蕉树一年一熟，果实成熟后，我们会将树干拦腰截断，让它重新生长发育。”张慧谈起香蕉种植管理来头头是道，“香蕉树其实是大型的草本植物，果实成熟后就会自然枯萎，及时将树砍断，能够保证它们不过分消耗土壤中的养分，还能为其他树提供更多的生长空间。”

在“南果北种”的实践中，现代农业高质量发展的路径愈发清晰：设施农业为现代农业提供了高效的生产载体，而技术人员则为这一载体注入了“智慧内核”，两者融合推动着农业生产突破自然禀赋限制，丰富了城乡食物供给，为人民群众送上更健康、新鲜的美味。

观光农业有奔头

一阵孩童的嬉闹声打破了记者沉浸于热带景观的思绪。顺着笑声望去，几个小孩在家长的陪伴下来到了大棚里。

“这就是我们平常吃的香蕉吗？原来长在这么高的树上!”扎着马尾辫的小女孩踮起脚尖，好奇地伸手轻触宽大的叶片。旁边的小男孩则被藤蔓间垂落的百香果吸引，拉着妈妈的手追问它们什么时候会变色。家长们举着手机四处拍摄，镜头里既有孩子们雀跃的身影，也有挂满枝头的热带水果，不时被“葡萄为什么长在架子上”之类的天真提问逗笑，欢声笑语在大棚里回荡。

“依托紧邻旅游公路的区位优势，合作社推出采摘项目，除了香蕉树，我们还培育了芒果、百香果等热带水果，这些品种虽然尚未实现全面挂果，但热带水果独特的景观仍然受到了大家的喜欢。另外，我们还引进了葡萄新品种妮娜皇后，让游客近距离观赏、品尝到新鲜且少见的水果品种。”侯学光说，游客还可以提前认领香蕉树，亲身参与施肥、浇水等种植环节，或委托合作社代管，待果实成熟后亲自采摘，完整体验从培育到收获的农耕乐趣。这种沉浸式体验模式，不仅丰富了设施农业的娱乐功能，更让农业科技成果以生动直观的方式走进大众视野。

从最初试种的十几株香蕉，到如今形成近百棵的“忻府蕉园”；从单一的果蔬生产，到集种植、观光、体验于一体的现代农业综合体，光子农业专业合作社的蜕变正是忻州市以设施农业为抓手，培育农业新质生产力的生动缩影。这场“南果北种”的农业实践，不仅改写了“南橘北枳”的传统认知，更证明了科技赋能传统农业的潜力。(文/图 记者高玮)

来源：金台资讯