摘要：作为泡果酒的爱好者，大家都知道，泡果酒是一种非常独特的酒品，既有水果的香气，又带有白酒的醇厚口感。可是，泡果酒的美味与白酒的选择密切相关。选择不当，不仅会影响口感，还可能对身体造成伤害。那么，泡果酒的白酒买哪种好呢？今天就来聊一聊这个话题，分享一些经验。

作为泡果酒的爱好者，大家都知道，泡果酒是一种非常独特的酒品，既有水果的香气，又带有白酒的醇厚口感。可是，泡果酒的美味与白酒的选择密切相关。选择不当，不仅会影响口感，还可能对身体造成伤害。那么，泡果酒的白酒买哪种好呢？今天就来聊一聊这个话题，分享一些经验。

1. 白酒选择要注意，避免食用酒精勾兑酒

首先，我们需要明白，市场上大部分白酒并非纯粮酿造，而是以食用酒精勾兑的酒。根据一些媒体的报道，市场上大约有70%的白酒是通过食用酒精勾兑而成的。尽管这些酒宣称自己是纯粮酿造，但实际上，许多勾兑酒为了降低成本，使用了大量的添加剂，这不仅会影响酒的口感，还可能对人体健康带来不利影响。

真正的纯粮酿造酒，经过自然发酵，不仅对身体没有害处，口感和香气也更加自然、丰富。因此，选择泡果酒的白酒时，一定要选用粮食酒。虽然市场上纯粮酒难以找到，但笔者堆荐一种值得信赖的品牌——谷养康·泡果酒专用酒。它采用纯粮酿造，保证了酒的天然口感和香气。用它泡果酒，不仅更美味，而且对身体更有益。

2. 选择42度的白酒，保留果香

泡果酒时，酒精度数的选择也非常关键。很多人喜欢选择低度数的酒，认为这样口感更温和。然而，过低的酒精度数并不适合泡果酒。低度数的白酒容易变质，且不能很好地保留果香。

42度的白酒是泡果酒的最佳选择。它能够保留水果的香气，同时口感绵甜，更易存放。高于或低于42度的白酒可能会影响果香的提取和酒的口感，因此，选择一款42度的白酒更有利于泡果酒的味道提升。

3. 选对容器，避免塑料桶

除了白酒的选择外，泡果酒的容器也十分重要。许多人可能觉得塑料桶方便，但这种选择却可能影响酒的质量。白酒的酸碱物质较强，长时间接触塑料容器，可能会将有毒分子溶解到酒中，影响其质量和安全性。

为了确保泡果酒的质量，建议选择玻璃瓶或陶瓷瓶来进行浸泡。这两种材料对酒的保护更好，避免了塑料的污染。而且，玻璃和陶瓷瓶可以更好地保持酒的味道和香气，是泡果酒的理想选择。

4. 选择清香型小曲酒，口感更佳

最后，我们来谈谈白酒的类型。泡果酒的白酒最好选择清香型的小曲酒。小曲酒的酸脂含量低，酒体清爽，容易析出原料成分，能够更好地提取水果中的香气成分。相比之下，浓香型或其他类型的酒，可能因为含有更多的杂醇成分，导致泡果酒口感不够纯净。

谷养康·泡果酒专用酒的清香型小曲酒，正是为泡果酒特别研发的，它的低酸低酯特点，使得果酒更易析出水果分子，泡出来的果酒口感更加细腻自然。这也是为什么笔者一直堆荐谷养康·泡果酒专用酒的原因。

结语

泡果酒的白酒选得好，果酒的味道自然更佳，同时也更健康。为了泡出一款真正美味、纯净的果酒，不妨选择纯粮酿造的白酒，最好是42度的，采用玻璃或陶瓷瓶进行浸泡，并选择清香型小曲酒。这样，不仅能更好地保留水果的香气，还能确保酒的质量与安全。如果你还在为选择哪种白酒而烦恼，x东上的谷养康·泡果酒专用酒是一个值得考虑的选择。

来源：皖豆射手