摘要：又到了白菜种植的季节啦，不过咱可别着急下种，这里面讲究可多着呢！不同地区的气候条件差异大，白菜的种植时间和方法也不一样，只有掌握了正确的种植技巧，才能种出又大又好的白菜。今天我就来给大家好好唠唠。

又到了白菜种植的季节啦，不过咱可别着急下种，这里面讲究可多着呢！不同地区的气候条件差异大，白菜的种植时间和方法也不一样，只有掌握了正确的种植技巧，才能种出又大又好的白菜。今天我就来给大家好好唠唠。

先来说说种植时间。东北及长城以北地区，像黑龙江、吉林这些地方，天气冷得早，8月中旬后气温就会降到20℃以下，所以秋白菜得提前种，一般在7月下旬，也就是头伏末期播种比较合适。像哈尔滨，过去10年7月下旬的气温在22 - 28℃，正适合白菜发芽和幼苗生长。这个时候最好选晚熟品种，像“哈尔滨白”“吉林大棵白”，这些品种耐储存，能让咱们一直吃到过年。

华北及黄河流域地区，是“头伏萝卜二伏菜”的起源地，一般在立秋前后3天，也就是8月上旬，二伏后期播种。以济南为例，立秋前后气温在25 - 30℃，正适合白菜幼苗期生长；到了9月上旬的坐莲期，气温降到18 - 25℃；10月上旬的结球期，气温在12 - 20℃，这样的温度条件特别适合白菜包心。这个地区适合选中晚熟品种，像“鲁白1号”“秦白2号”，产量高，味道还特别好。

长江以南及华南地区，气温比较高，秋白菜得晚种，一般在8月下旬至9月上旬，也就是末伏至处暑的时候播种。比如杭州，8月下旬夜间气温在20 - 23℃，能避免白天35℃以上的高温烤苗。这里要选耐热品种，像“杭州油冬儿”“夏阳白”，它们生长期短，60 - 70天就能收获，包心也快，能避免后期低温导致生长停滞。要是种得太早，7月中旬头伏初期就种白菜，38℃的大太阳一晒，幼苗很容易就变得瘦弱。

再讲讲种植前的准备工作。首先是整地，这可是个关键步骤。白菜喜欢疏松、肥沃、排水良好的土壤。咱们得把地深翻一下，最好提前半个月进行，深度翻到30厘米左右，把土块敲碎。如果是在南方潮湿的地区，为了防止积水，要起垄种植，垄高差不多两个巴掌那么高，垄宽可以根据种植的数量分为单行和双行；北方干旱地区呢，一般采用平畦种植，平畦宽一米左右，还要在菜地周围挖好排水沟。

底肥也一定要施足。要用腐熟的农家肥，每亩地撒上2000公斤左右，还可以再加100斤复合肥，复合肥最好是含钾量高的。千万注意别用没沤熟的粪肥，不然容易招虫子。像有的朋友用腐熟的鸡粪加点饼肥，盖上一层薄土，这样既不怕烧苗，也没什么臭味。

种子处理也不能马虎。播种前，可以先用温水把种子泡上俩小时，然后拌上点多菌灵，给种子消消毒，这样能减少白菜烂根烂心的病害。

播种的时候也有讲究。如果采用穴播的方式，每窝放2粒种子就行，盖土不要太厚。山东寿光的菜农有个好办法，先把地浇透，然后再撒种。要是担心刚种下的种子被晒到，可以像胶州菜农那样，摘几片大南瓜叶子盖在小苗上，能起到降温的作用，让小苗好好生长。

等白菜苗长出来后，管理工作也很重要。当苗长到巴掌大、有三四片真叶的时候，就得间苗了，把长得弱小的苗拔掉，留下强壮的苗。要是有缺苗的地方，强壮的苗还可以带着土坨移栽过去补空缺，这样后期根系更牢固。

浇水也得根据白菜的生长阶段来。幼苗期的时候，用喷壶小水慢慢浇，保持土面稍微湿润就行，千万别让土干了。等白菜长到莲座期、结心期，需水量就变大了，看到叶子发蔫或者午后表土发白，就得赶紧浇水，不然球心容易裂开，甚至里面都会烧焦。

还有病虫害防治也不能忽视。在白菜的连作期到包心期，可以分撒小苏打并加醋兑水，这样能防止白菜烂根和招虫。等小苗长稳后7天打第一遍药，隔段时间再打两遍，重点是杀菌药，像链霉素，再加补钙的叶面肥，这样能防止白菜心干枯发黑。

给大家分享一个我自己种白菜的小故事。有一年我着急种白菜，没等温度降下来就播了种，结果苗子出来后被高温烤得蔫蔫的，成活率也低，还招了不少蚜虫。后来我吸取了教训，按照正确的时间和方法种白菜，提前整好地、施足肥，选对品种，做好管理，最后收获的白菜又大又结实，吃起来口感还特别好。

家人们，你们种白菜都有哪些经验和技巧呢？或者在种白菜的过程中遇到过什么问题，都可以在评论区分享分享，咱们一起交流交流，争取都能种出满意的白菜！

总结：介绍不同地区白菜种植时间、方法、管理及防治要点，鼓励交流 。

来源：生活小日常