摘要:对谈中,韩冬霜听闻好友山田久美子感叹40岁女性在日本职场生存不易,随即发起一则提议:“如果做女职员没什么挑战的话,那你可以和我一起做女社长。”
九年前,日本新干线东京站附近酒馆,两位职场女性的一次小酌,催化了一家家居跨国公司的诞生。
对谈中,韩冬霜听闻好友山田久美子感叹40岁女性在日本职场生存不易,随即发起一则提议:“如果做女职员没什么挑战的话,那你可以和我一起做女社长。”
2018年,家居品牌“霜山”成立,品牌名从两位创始人的姓名中各取一字。
从主攻收纳开始,再进入厨具、家清、户外领域,定位“实用与美”的霜山,一路从垂类选手长成多品类家居品牌,2024年销售额超过4亿元,2025年预计达到5亿元,其中天猫渠道营收占比七成。
霜山创始人韩冬霜、山田久美子
韩冬霜是80后,辽宁人,从小热爱画画,大学念的是美术教育专业。好友们眼中,她是“活泼大胆”“脑洞很大”“喜欢挑战”的,自创业以来,她将自己在家居、烘焙、咖啡、品酒等领域的兴趣,都发展成了人生事业。
她告诉我们,自己敢想敢做的底气,来自母亲在精神和行动上的支持:
“妈妈对我说过:‘我这一辈子过得很平庸,没有发财,也没有做到自我价值实现,不足以给你人生建议,但至少我可以给你自由,所以放手去做你想做的事情。’”
创业之前,韩冬霜曾供职于诺基亚通信,在上海长宁区租过一间小公寓,对门恰好是一家日本家居品牌的国内办事处。
办事处撤离那年,遗留下大量待清理的样品,韩冬霜主动接手过来搬回家中,又将它们一件一件“搬”到了淘宝网上,以此为契机,开始作为个人卖家销售家居用品。
“旺旺的叮咚声每天此起彼伏,根本不需要做广告,都是定向搜索成交,每个月赚几万块,同龄人工资只有三五千,我成了一个小富婆。”
2007年,韩冬霜辞职,正式注册公司,主营海外品牌的代理业务。据她介绍,十多年来,她的出境记录达120多次,公司累计引入近400个海外品牌、超15000个单品,帮助不少日本品牌在国内首次触网。
向日本工厂拿货过程中,公司慢慢组建起一支设计师团队,倒推供应链做产品修改,让尺寸、颜色等细节都更适配国内需求。
代理品牌沉淀下行业经验和资源,加之好友一拍即合,霜山顺势成立了,希望以自主品牌的模式,为普通人打造兼具实用属性和审美体验的家居好物。
“当你的客户足够信任你,不论你推出什么东西,他们都敢试一试,这就是做品牌的意义。”
天下网商总结出霜山近年来快速崛起的几个关键:
一是精准捕捉需求红利,扩充产品矩阵承接爆发。
2020年疫情期间,居家下厨热兴起,霜山抓住消费者需求推出泼油锅、料理工具等爆品,拓展厨具品类;之后,品牌从日本代工逐渐转向国内供应链,贴合95后“产地无光环,好用即王道”的消费观念;
二是把博主和粉丝变成“编外员工”,以用户共创驱动产品创新。
通过100+粉丝群、1000+博主的高频互动,收集用户痛点、助推产品迭代;以“星探模式”筛选博主,专注真实测评,使天猫品牌词搜索占比超50%,复购率达40%,形成从信任到口碑的正循环;
三是供应链本土化与SKU精简策略,打造“实用与美”的品牌壁垒。
供应链端,从深耕日本工厂到布局长三角、珠三角工厂,控制成本并灵活响应需求;SKU管理上,删除20%的低效品(如9.9元引流款),同时维持中高端定价、经典设计风格,重点满足30—40岁中产女性人群对实用和美学的双重诉求。
“家居百货行业就像一座迷雾丛林。”在韩冬霜看来,家居行业天然具备分散的特点,即便如宜家这样的巨头企业,在国内的市占率不到3%,因此,对品牌们而言,做好自己比忧虑竞争更重要。
如今,除了品牌和代理业务,韩冬霜的“副业”也开展起来。
在线下,她开出了自己的多家杂货店、面包店、咖啡店和酒吧。在她的日式面包店DEAR YOU中,卖58元的水果三明治里,葡萄是剥好皮的;一份生吐司售价88元,每天限量200份,被一些小红书用户称为“吐司界的爱马仕”。
在与天下网商近3小时的交谈中,“有趣”一词作为这位创业者探索新事物的动机频繁出现,“我只要对一件事感兴趣,就会钻研到底,把自己变成‘资深人士’。”
“我的各类业务当下看起来是单点,但未来我会把它们串起来,打造出自己的生活方式空间,消费者不只来买东西,也可以来吃三明治、喝咖啡,感受我们的生活美学。”
以下为天下网商与霜山、DearYou创始人韩冬霜的对话,经编辑整理:
天下网商:你创业时,日系家居产品在国内应该有流行的趋势?这是你切入市场的出发点吗?
韩冬霜:从在线搜索数据看,很多人搜索日式的马桶圈、水池、卫生巾等,这些关键词在快速增长。但我2007年创业的时候,这个定位还很小众。
我的第一批客户很有代表性,不少人会上门自提,我发现他们要不是日本留学生,要不老公是日本人,或者是日料店老板娘,她们喜欢日式产品很好理解,因为背后的文化构成是这样,但现在我们的客户已经下沉到三四线城市,这完全是出于审美风格的选择,这个市场方向是越做越广了。
天下网商:从代理日本品牌起家,你的公司累计引进了近400个品牌,有哪些代表案例?
韩冬霜:当时很多日本企业的社长联络到我,请我陪他们一起去天猫开店。天猫小二有时候也会问我说这个细分领域有哪些好的日本牌子,我说我帮你找三家,选一家约见。
我第一个接触的日本品牌是爱丽思,合作了五六年,现在已经自己开店了,算行业头部商家。我们还帮天马代理了十多年,每年双11都是TOP店铺。
天下网商:作为贸易商你不需要自己做设计,但在合作过程中,你渐渐开始根据国内需求倒推日本供应链做产品修改了?
韩冬霜:有些产品从日本进来,尺寸在国内不太好用。我跟日本工厂商量改进,我来出模具费用。我去过非常多的日本工厂,滋贺县、新泻县、名古屋,最多的一年拜访过七八次,最近10年我的出境记录有120多次。
如果你单纯把一个东西照搬过来,它会有一定的市场,但要让它适应大部分中国消费者,一定要做修改,正是因为这些改变才促成我们有了自己的设计团队。
天下网商:2018年你和合伙人山田久美子一起创立霜山,你们各自的专长是什么?
韩冬霜:她的日文、英文都很好,学财务管理出身,对国际贸易、工厂采购都有经验;我是热爱生活的家庭主妇,毕业后从事零售,客户交流经验丰富,现在主管产品这块。
天下网商:霜山这两年高速增长,从创牌到今天经历过哪些重要转折?
韩冬霜:2020年疫情期间是一个转折点,之后的三四年,我们增长了四五倍。疫情前,我们更多卖一些日本工厂代工的品,现在更深入国内供应链。这几年,有人说消费升级,也有人说消费降级,但我觉得消费是有升有降的,在非必要领域降级,在健康、品质领域升级。
天下网商:这个转折更多是由于大环境变动带来的家居用品需求增长?霜山主动做了什么事情去承接这波需求,又是如何延展出更多机会?
韩冬霜:那是中国人厨艺大爆发的时期,天天在家做饭,炸油条、烤蛋糕、做凉皮,你会发现菜板不行,刀和围裙也不行,就会寻求更好的产品。
那我们的供给得跟上,顺势推出了很多料理工具,比如炸东西的夹子。到后疫情时代,大家的生活方式改变了,更多人回归家庭,一个很明显的变化,我们办公室带饭的人多了一倍。
除了产品布局,这三四年间,我们的媒体投放部门运作越来越成熟,加大了博主种草力度,站外引导了很多流量到天猫店铺,目前我们在天猫的品牌词搜索已经超过50%。
天下网商:小家电、运动户外等行业也享受到了阶段性红利,但一定程度上也透支了后面的发展,对家居而言这个情况存在吗?
韩冬霜:日本经济低迷的30年,医药类、健康类却在上涨,大家最看不懂的是什么呢?是酱料类,各种色拉酱、烤肉酱销售大爆发,因为大家减少在外就餐,进而关注到厨房工具是否顺手、酱料是否健康,生活方式一旦改变很难再退回来,这些是长期趋势。运动容易3分钟热血,露营玩了几次可能会停下来,但居家做饭不只做一次。
用“美”驱动80%的购买天下网商:霜山的定位是什么?
韩冬霜:我给自己的定位是“职业的家庭妇女”。别人做家庭妇女,只服务于自己的家庭,我服务于别人的家庭,让大家用到更好的家庭用品。
天下网商:早年选第一个品类方向的时候,霜山为什么选择聚焦在收纳?
韩冬霜:以前中文甚至没有“收纳”这个词,中国人会说你把房间“整理”一下。当时对门邻居送给我一些收纳抽屉,太好用了,收纳在日本很流行,因为他们的房屋居住空间有限。
我最初聚焦收纳这个方向,野心没那么大,想先把江浙沪一带客人服务好,在我看来,国内收纳市场的萌芽就来自包邮区,尤其是上海,同样面临房子较小的问题。
天下网商:为什么能在天猫的收纳行业做到头部?
韩冬霜:我们的收纳产品矩阵很丰富,同时我清晰定位了霜山的客户需求。认识你的客户很重要,比如有个产品霜山一直没做,收纳被子的真空抽袋,它的市场体量很大,但我定位的客户买的是一两千块的蚕丝被、羽绒被,袋子抽得太紧,羽毛就不蓬松了,所以我们做的是微压缩的布艺收纳袋。
天下网商:后来霜山进入了厨具领域,作为新品牌,你需要在这个存量市场找到间隙突破,做出过哪些产品创新?
韩冬霜:我讲一个有意思的,叫泼油小锅。居家期间,我发现很多博主做万能酱汁,用各种锅烧极少量的油,我就想开发一个专门的小锅,叫“泼油锅”。这个小锅一上线就卖爆了,已经卖了快10万口。
最早这批锅是一个工厂给欧洲客人做的,当时无法出口。外国人做饭会用小锅加热sauce(酱汁),我觉得拿它来泼油辣椒很不错,就改造成了泼油锅,一些妈妈也会用来给小孩做辅食。
年轻人的生活方式在变,滋生出很多新需求。我们最近做了一个六件套,滤网、浅盘、深盆、玻璃碗等,它们的功能和尺寸环环相扣,叠扣起来变成一整套,功能齐全又不占地方。
天下网商:霜山的品类大概如何分布?目前SKU有多少,拓品类的思路是怎么样的?
韩冬霜:霜山的品类包括40%的收纳、30%的厨房用品,还有一些个人护理等品类,未来还会有家纺类,整体就是围绕家庭生活所需来延展品类,兼顾耐用品和快消品。
但进入做品牌阶段后,我认为并不是你的SKU越多,市场体量越大,品牌就会成长得越好,我们目前的SKU有1000多个,从去年到现在,我已经删掉了20%不够好的东西。
天下网商:删掉的品是彻底淘汰了,还是迭代后再上架?
韩冬霜:总共毙掉了200多个品,有的二次开发设计,在百货行业,你的产品要很多,形成一种矩阵,让客人可以买到家庭需要的大部分东西,但同时你要学会做减法,确保品质、更新迭代。
天下网商:霜山的定价在行业内中端偏高,很多人对于家居百货更看重性价比,你调整过定价策略吗?
韩冬霜:疫情前,我为了引流做过很多9.9元的商品,差不多做了半年,结果发现这样拉来的客户并不是我真正想要的人群,同时会给整体人群带来混乱的体验,现在这些商品都删除了,我真正想做的是一些经典耐用的东西,而不是次抛产品。
天下网商:定价高于同类产品还能撬动不少消费者,核心驱动力是什么?
韩冬霜:好看驱动购买,实用驱动不退货。
天下网商:美和实用,你怎么分配比例?
韩冬霜:80%、20%。物质匮乏的时代,物品的功能性是第一位的,但现在已经是商品泛滥的时代,你没有衣服吗?家里没有锅吗?它们不能用吗?很多时候,大家购买一件新的家居用品是因为好看,如果你更美,就更容易打动用户。
天下网商:霜山成长到现在,出现过你意想不到的爆品吗?
韩冬霜:最意想不到的是一款“浴缸盖”。日本人有一个习惯,回家先洗澡、换家居服,再吃东西,很多妻子提前替老公放好洗澡水,用浴缸卷帘盖起来保温。
这个浴缸盖挺贵的,不符合我们的主流生活习惯,但它设计得挺科学,我就拿了一两百张回来,结果双11就卖爆了,紧急追加订货,甚至还有浴缸品牌来问我们买这个盖子。
我最感触的是,那时还是“人找货”的时代,这么小众边缘的东西都有它的市场,证明如果你的产品真正有用,哪怕藏在犄角旮旯的小网店,也会有厉害的人找到你。这启发了我努力的方向,把产品先做好,总会和需要的人相遇。
天下网商:霜山的电商主阵地是哪里?会选择重仓投入哪些平台?
韩冬霜:我们最大的业绩来自天猫,占比七成。我们的核心人群画像是:女性、30岁以上、注重生活品质、购买能力强,从电商客资来看,这类人群在天猫是最多的,所以和我们最契合。
我的客户在哪里,我肯定就要重仓哪里。目前小红书、抖音这些平台,还是在内容种草或者营销方面做投入。
天下网商:目前霜山的产品创新灵感大部分来源于团队设计师还是来源于你?
韩冬霜:大部分来源于我,我的灵感又来自客户社群、博主社群,我算是一个“灵感收集器”。
天下网商:作为灵感收集者,你平时是怎么和用户沟通、洞察需求的?
韩冬霜:粉丝和博主就像我们的“编外员工”。我们给客人发的包裹里有一张小卡片,可以进霜山粉丝群,我自己也在群里,目前建了100多个500人粉丝群。
霜山的很多产品是汲取客人灵感开发的,有人觉得料理盆加上耳朵更方便,画了两张图发给我,第二版升级时我们把耳朵加上了,有人觉得制冰格对单身独居人士的小冰箱不友好,我们单独开发了一个小号尺寸。
产品改好上线了,我联络发给客人,不是让他们买,但他们会特别高兴,更有热情来帮助我们改进产品。
天下网商:霜山合作过多少博主?除了内容带货,他们还承担着什么样的角色?
韩冬霜:我们合作过1000多个博主,关系好的大几十人。霜山的投放人员像“星探”,人肉联系每一个博主,也有部分自己找上门,有的博主一千粉丝,但分享的心得概念很深,我们就以购物券做置换。
我们还会邀请博主做测评提建议。最有意思的一个博主是“厨房梦想家”,我在网上刷到他的帖子,非常专业,什么锅适合烧什么菜、各类锅有什么优缺点,我用一夜时间把他的科普帖全看完了,心想这个人怎么这么厉害呢?我就去联系他,他没回私信。
后来我发现,他在闲鱼上开了卖锅的店,我马上买了两口最贵的锅,地址故意留得不详,他打电话来问:“你是要买这两个锅吗?”我说:“对,我买这个锅就是为了找你。”
再后来我们成了朋友,他是材料学专业出身,本职在民航塔台工作,业余在小红书写科普文,他成为我们锅具产品的开发顾问,变成霜山的“编外人员”。
天下网商:你进入家居行业到现在快20年了,观察到市场最大的变化是什么?当下有哪些新的增长点?
韩冬霜:最大的变化是大家不再迷恋进口产品。75后到90后对产地还是有一些执着的,但对95后、00后来说,产地没那么重要,东西好用就可以。
宠物和园艺,是我看好的高速增长赛道,未来霜山会做宠物服饰、宠物沙发、阳台桌椅和花盆架等家居用品。
天下网商:很多家居行业大牌也在尝试拓展多品类,你会觉得有竞争压力吗?
韩冬霜:每做一个品类,最重要的是学习成本,并不是钱到位就可以一下子做成。比如消费者反馈机制、灵活快反能力、生产运营流程,这些是我们企业的软实力,要经过经验沉淀。
资本不太容易“搞”到家居行业,还有一个原因,这个行业天然具备分散性。有个数据,宜家算是行业龙头老大,去年在中国市场的销售额也有100多亿,但其实市占率还不到3%。这个行业就像一个迷雾丛林,想要一统江山是很难的,你只要做好自己就可以。
天下网商:霜山的核心竞争力是什么?目前最大的挑战是什么?
韩冬霜:实用与美的结合。最大挑战来自公司内部的管理,当我对产品等各方面细节都追求极致,就会变得比较挑剔,需要挑选真正理念接近的人一起工作,才能把力量凝聚起来。
天下网商:你觉得有生命力的品牌应该是怎么样的?
韩冬霜:一个有生命力的品牌是可以自己成长起来的,我的眼光总会老去,但如果以用户共创为灵感来源,就像一株植物有了土壤,品牌可以自发茁壮成长。
天下网商:大家提到宜家会想到北欧风格,提到无印良品会想到极简主义,你会给霜山一个明确的美学风格定义吗?
韩冬霜:我没有一个狭窄定义,我想做的是经典隽永的东西,看上去很日常,但却很耐看,无论什么时候拿出来,它都不带有明显的时代烙印,是可以跨越周期的经典。
天下网商:你现在仍然在做品牌代理的生意,为什么还在坚持这块业务?
韩冬霜:代理业务让我接触到很多日本传统工艺,打开一些眼界。一些手艺人制作的东西蛮有味道的,消失了有点可惜。所以我也没有把它们变成霜山,就维持原有品牌。有一款抹布,只有一个老爷爷在做,我就让他持续拿到订单,一直活下来,让好东西能延续下去。
走访日本工厂
天下网商:你创办了家居品牌,又在线下开了面包店、咖啡店、杂货店,这些业务之间怎么形成协同?
韩冬霜:我想做一个综合家居品牌,像无印良品、宜家,拥有自己的生活方式美学。作为一个实体卖场,消费者不只来逛一逛耐用品,也可以来吃三明治、喝咖啡。
宜家就很厉害,哪怕是热狗和冰淇淋都做得不马虎、有水准,我也想往这个方向发展,等我的家居实体店开起来,要给门店去做配套,那饮食、咖啡部分就要配得上。
天下网商:这些业务看似是单点,但未来你会把它们串起来?目前线下店能盈利吗,还是靠线上赚的钱去补贴线下亏损?
韩冬霜:能盈利,我的店开在嘉里中心、环贸、淮海路这些地方,租金几万块到十几万不等,但这些店加在一起也就赚一两百万。
如果要靠主业补贴做线下,这样很没意思,我可以从小的运作开始练习,慢慢去理解线下商业。虽然家居的电商消费越来越主流,但线下逛街的乐趣、被服务的体验感是不可取代的,尤其是买家居,网上标得再清楚,都不如拿到手上看一看。
天下网商:对于霜山,你对它的未来期待是什么?
韩冬霜:我的终极愿景是希望有一天它能够超越宜家。我们拥有强大的中国供应链背景,已经具备了诞生全球最大的家居用品品牌的基础。
来源:天下网商视频