摘要："这日子啥时候能熬出头？"王婶蹲在田埂上，手里攥着刚拔的杂草，眼睛望着自家三亩水田直叹气。

"这日子啥时候能熬出头？"王婶蹲在田埂上，手里攥着刚拔的杂草，眼睛望着自家三亩水田直叹气。

她家男人在县城工厂打了十年工，去年被裁员后整天窝在家里喝闷酒；儿子大专毕业在城里送外卖，每月交完房租连顿像样的饭都吃不上。

这样的场景，在当下的中国农村比比皆是。

种地不赚钱，打工没门路，创业怕赔钱——这成了多少40、50后中年人的心病。

但您知道吗？

在广东、浙江一些地方，聪明的农民已经找到了新门路：在稻田里养一种叫"禾虫"的虫子，亩产值能到6万元，夫妻俩管上20亩地，年入20万轻轻松松。

今天咱们就掰开揉碎聊聊这个项目，看完您就能上手操作。

一、禾虫到底是何方神圣？

禾虫学名叫"疣吻沙蚕"，长得像蜈蚣又像蚯蚓，浑身裹着黏液，看着确实有点瘆人。

但您别嫌它丑，这玩意儿在广东可是"水中人参"，酒店里一盘清蒸禾虫能卖到300块。更关键的是，它和水稻是天生一对：水稻的根系给禾虫提供栖息地，禾虫的排泄物又是天然肥料，两者共生能减少30%的化肥用量。

去年珠海斗门区的陈大哥试种了5亩，光禾虫就卖了28万，加上水稻收入，亩均效益是普通稻田的15倍。

更绝的是，这玩意儿不用天天守着，每周巡两次田就行，特别适合咱们这些既要顾家又想赚钱的中年人。

二、为啥说现在做正好？

1. 市场需求暴涨。

城里人现在讲究"吃奇吃鲜"，禾虫这种高蛋白、低脂肪的野味，在粤港澳大湾区供不应求。珠海一家水产公司去年收购价就涨到120元/斤，还经常断货。

2. 政策大力扶持。

国家现在推行"稻渔综合种养"，每亩补贴能到500元。像浙江德清、广东中山这些试点地区，政府还帮忙修田埂、通水电，前期投入能省不少。

3. 技术门槛低。

别看是养虫子，其实比养鱼简单多了。禾虫生命力强，只要水温15-30℃、水质达标，基本不用喂饲料。咱们农民最擅长的就是看田管水，这活儿正对路。

三、手把手教您操作（重点！）

第一步：选田改田（关键中的关键）

选地：要选保水性好的黏性土田，坡度不能超过3度，面积3-5亩最合适。

改田：把田埂加高到50厘米，四周挖深30厘米的环沟，中间开"十"字形浅沟。田里每亩

撒200斤石灰消毒，再铺10厘米厚的腐殖土。

防水：安装进排水系统，进水口套60目纱网防敌害，排水口做沉沙池。

第二步：投苗管理（三步走）

选苗：4月买卵化苗，每亩放2万粒卵（约5斤）。要选颜色金黄、扭动有力的苗种，别图便宜买发黑的次苗。

控水：前期保持15厘米浅水，让禾虫适应环境；中期（6-8月）加深到30厘米，促进生长；后期（9月后）逐渐排水，刺激禾虫钻泥产卵。

喂食：每周往沟里扔20斤米糠+10斤豆饼，下雨天加喂10斤螺蛳肉。注意别喂太多，水发臭就完了。

第三步：收割销售（两茬赚钱）

第一茬：9月水稻抽穗时，用网兜在环沟抄底，每亩能收30-50斤成虫。

第二茬：11月水稻收割后，排干田水，等禾虫钻到表层再收，这茬能收50-80斤。

销售：联系当地水产市场或酒店，现在很多地方有禾虫合作社包回收。也可以搞直播卖货，现捞现发，价格能多卖30%。

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四、这些坑千万别踩！（血泪教训）

1. 水质管理。

去年安徽老李的田全军覆没，就是因为用了养猪场的废水。禾虫对水质要求高，PH值要6.5-7.5，氨氮不超过0.2mg/L。每周必须测一次水，发现水变浑马上换水。

2. 天敌防范。

青蛙、水蜈蚣是禾虫的天敌。要在田埂上铺塑料膜防青蛙，进水口加双层纱网。发现水蜈蚣就用茶麸水（每亩5斤）泼洒，效果特别好。

3. 种植搭配。

别光种水稻，可以套种莲藕、茭白。浙江德清的张姐套种莲藕，每亩多赚8000块，禾虫产量还增加了20%。

4. 保险意识。

一定要买农业保险！去年台风过境，广东阳江有3户没买保险的，20亩禾虫全泡汤。现在人保有专门的稻渔保险，每亩保费120元，政府补贴60%。

这个项目最适合两种人：一种是家里有3-5亩水田，不想外出打工的；另一种是夫妻档想小规模创业的。

初期建议先试种3-5亩，等技术摸透了再扩大。

记住：禾虫养殖不是暴利行业，但胜在稳定、省心。

现在加入还能赶上政策红利期，等三年后满大街都在养的时候，可就没这好机会了。

中年人的出路不在城里，就在脚下这片土地里。

来源：农民王大哥