摘要：“全域无垃圾、无化肥、无塑料、无污染、无公害，这片最干净的草原，正是甘南牦牛、藏羊品质独一无二的天然背书。”安多集团总经理夏微24日对记者表示，目前集团已形成草原到餐桌完整的供应链，高原优质的牦牛肉、藏羊肉，已走进全国百姓厨房。

中国甘肃网6月25日讯（西北角·中国甘肃网记者 任磊）“全域无垃圾、无化肥、无塑料、无污染、无公害，这片最干净的草原，正是甘南牦牛、藏羊品质独一无二的天然背书。”安多集团总经理夏微24日对记者表示，目前集团已形成草原到餐桌完整的供应链，高原优质的牦牛肉、藏羊肉，已走进全国百姓厨房。

这些牦牛、藏羊生长在海拔3000至5000米的高寒地区，采取半野生的饲养方式，仅以纯天然、无污染的青草和高原珍贵草药为食。漫长生长周期赋予其天然、绿色、有机特质，营养价值丰富。

在集团牦牛馆内，游客可近距离了解牦牛、甘加羊，观赏藏族工艺品，体验传统牧民生活场景，这为研学学生及游客提供了了解藏乡的窗口。“做农产品就要讲好农牧业故事。”夏微强调，唯有让更多人认知甘南与牦牛藏羊，产品才能赢得市场认可。

目前，安多集团产品已涵盖休闲熟食、调味料、速冻食品等多品类。销售网络覆盖东部沿海主要城市，通过直营门店、安多牧场牦牛火锅店及直播带货等多元渠道，产品成功打入北京、天津、深圳等市场，打通了草原到餐桌的通道。

在安多集团产品体验区，记者看到造型可爱的牦牛奶雪糕等文创产品深受消费者喜爱。集团通过创新“畜牧+文旅+互联网”融合发展模式，相继推出“牦小憨”等文创产品，并依托夏河县现代畜牧产业园，精心打造“安多牧场桑科草原打卡地”，不仅为企业注入了新的发展活力，更通过文旅融合有效提升了品牌影响力。

“牦牛传统出栏期在8至11月，供应有着很强季节性。安多集团联合省内外高校及科研机构，采取天然牧养和补饲相结合的模式，实现全年出栏与屠宰。”夏微说，通过改变传统的生产方式，农牧民人均收入提高了3000元，为甘南30多万牧民牦牛藏羊的出栏提供了保障。科学补饲同时显著提升肉质，对2岁小牦牛及藏羊补饲4至6个月后，其肉品在纤维细腻度、嫩度及多汁性上明显优化，市场上每公斤多卖4至6元，深受消费者好评。

安多集团以科技创新驱动产业升级，设立专家研究室、新产品中试平台，先后参与起草制定全国行业标准1项、全国团体标准1项、省级地方标准1项，在全国牦牛行业标准化领域处于领军水平。

下一步，安多集团将着力开发牦牛毛、绒、皮、血液等副产物的高附加值项目，并重点布局熟食、预制菜、牦牛骨汤火锅、牦牛卡及文旅产业方面。进一步完善供应链和市场体系建设，提高熟食产品、餐饮以及文旅文创的收入和盈利比例，实现一二三产综合提质增效。

来源：中国甘肃网一点号