她力量.女性故事｜老盐菜飘香，“椒椒”直播助力乡村振兴

摘要：在乡村振兴的浪潮中，一位名为“椒椒”的自媒体人，用直播为乡村发展注入了新活力，让金钗村的老盐菜等农产品走出乡村，走向更广阔的市场。去年，她还当选了綦江区网络直播行业妇联副主席。

在乡村振兴的浪潮中，一位名为“椒椒”的自媒体人，用直播为乡村发展注入了新活力，让金钗村的老盐菜等农产品走出乡村，走向更广阔的市场。去年，她还当选了綦江区网络直播行业妇联副主席。

椒椒原名李友淑。2018年，在横山镇清风场，正值李子柒的视频盛行，椒椒被其吸引，从此爱上拍摄，踏入自媒体行业。初期，她和团队尝试拍摄三农自媒体，虽历经挫折，以失败告终，但她心中的乡村情结从未消退。怀着对乡村的热爱，她走进文龙街道金钗村，开启了乡村宣传之旅。

在金钗村，椒椒致力于宣传村里的老盐菜、文化故事以及自然景观。她关注到正在修建的金钗湖、金钗井，还有香炉寺、大佛寺等景点，通过镜头让更多人了解金钗村的独特魅力。

而金钗村的老盐菜更是她宣传的重点。从三腌三制到封坛保存，椒椒全程展示老盐菜的制作过程，让这份家乡味道勾起了在外打工游子的乡愁。成都一位客户每半年就会采购几吨老盐菜，这不仅是对老盐菜品质的认可，也让椒椒看到了市场的潜力。她积极拓展销售渠道，通过礼盒包装、入驻土特产销售店等方式，让老盐菜的销售之路越走越宽。

如今，椒椒一边继续宣传老盐菜，一边在连城村打造院子餐厅。餐厅里，老盐菜烧白、老盐菜回锅肉等特色菜品，搭配柴火鸡、柴火鸽子等美食，吸引了众多食客，进一步提升了老盐菜的知名度和销量。

在销售方面，金钗村的老盐菜通过礼盒销售、零售、网上销售和私域销售等多渠道，年销售额约10万元。这一成绩背后，是椒椒的努力，更是乡村农产品的魅力。

老盐菜的畅销，带动了周边400多家农户种植老盐菜，其中百多户成为种植大户。此外，椒椒还帮助村民销售金钗村的大米、黄豆等农产品，让更多的乡村好物走出家门。

对于椒椒来说，最大的收获不是销售额的增长，而是老百姓的认可。老百姓常留她吃饭，路边遇到也会热情打招呼，这些看似平常的举动，却是对她工作的最大肯定。让老百姓的东西不出家门就能卖出去，帮助他们增加收入，实现价值，这就是椒椒坚持的动力。