摘要：2月22日，吴忠市利通区牛家坊村刘三朵八宝茶文化体验馆里，茶艺师身着月白色斜襟衫，指尖轻点青瓷盖碗，沸水注入的刹那，枸杞在茶汤中舒展成朵朵红云，玫瑰花瓣旋出粉色涟漪，桂圆与核桃在氤氲水雾中若隐若现。

本报记者 李 良

2月22日，吴忠市利通区牛家坊村刘三朵八宝茶文化体验馆里，茶艺师身着月白色斜襟衫，指尖轻点青瓷盖碗，沸水注入的刹那，枸杞在茶汤中舒展成朵朵红云，玫瑰花瓣旋出粉色涟漪，桂圆与核桃在氤氲水雾中若隐若现。

八宝茶，喝的是味道，品的是文化。古丝绸之路上，商贾们将沿途特产融入茶汤，跨越山海的八种食材相聚一碗，形成独特的八宝茶。千年流转间，这碗茶在黄河岸边的吴忠沉淀出独有的风韵。

刘三朵八宝茶的传承故事始于清咸丰年间。作为第五代非物质文化遗产代表性传承人的刘晓虹在茶香中长大，沏茶待客、品茶会友成了刘家的传统。她自幼随母亲学会抓茶、包茶和沏茶的祖传手艺，是宁夏八宝茶的非遗代表性传承人。

“我们八宝茶是采南北雾化之萃，取东西琼蕊之长，采用道地食材比如云南生普的茶叶，福建莆田的桂圆、中宁的枸杞、平舆的芝麻，多种美味的融合，象征民族大融合。”刘晓虹说。

刘三朵八宝茶体验馆现熬现泡区不断飘出阵阵茶香，游客张娟正跟着茶艺师学习“刮碗子”。“碗盖要像这样轻掠茶汤七次，八宝茶要喝三巡，初品其甜，再悟其香，终得其韵。”张娟感叹间，喝至茶淡，将捞出的核桃仁、桂圆等吃得香甜。

“体验馆和茶美术馆不仅可以参观，还可以让游客进行抓茶、泡茶体验，深入了解八宝茶背后的文化故事，身临其境地感受八宝茶的魅力。”刘晓虹说。

经过五代传承，刘三朵八宝茶不仅融合了传统配方及手工技艺，还以宁夏地域特色为基础，打造集文化保护、研发、生产、展示、体验、教学、销售于一体的高端八宝茶特色产业文化传承示范基地。

近年来，吴忠市文化旅游产业快速发展，八宝茶作为当地特色文化产品，逐渐走向全国，走向世界。刘三朵八宝茶抢抓机遇，敏锐地捕捉到市场需求的变化，在保留传统八宝茶核心魅力的基础上，积极探索茶文化的多元化发展路径。

传承并不意味着守旧。在刘晓虹看来，非遗也需要焕发新的活力。通过创新产品品类和经营模式，将传统工艺与现代科技相结合，让古老的非遗技艺焕发出新的活力。公司邀请自治区非遗代表性传承人赵文花设计的“花开富贵”盖碗，精美的剪纸图案体现宁夏特色元素，放入礼盒里成为店里的明星产品。

“我们推出多种适合节日赠送的八宝茶礼盒。这些礼盒不仅包装精美，而且内含多种口味的八宝茶，满足不同消费者的需求。”宁夏刘三朵八宝茶科技有限公司总经理杨薇说着，拿起几个印有“宁夏”“福气”等字样的一次性茶杯说：“公司使用‘国潮’元素，让每一个盖碗都成为一件艺术品。我们还设计了年轻人喜欢的产品，比如‘便携式奶茶杯’，打开全新的快消品市场。”

零卡糖配方茶、药食同源草本茶、二十四节气主题茶……随着大健康养生时代的到来，刘三朵在传统八宝茶基础上，加入药食同源食材，研发出56种口味和功效的八宝茶产品，满足不同消费者对健康和口味的需求。

作为自治区级非物质文化遗产代表性项目，刘三朵八宝茶用匠心传承和创新，让这碗茶走向了世界。

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