我也是厉害了,做的这个香酥葱香千层饼被全家人夸爆了,直接馋哭隔壁小孩摘要:4⃣️折叠好的面片再次擀成长方形,两端往中间对折再对折,擀成长方形,大小最好跟烤盘一样大小,把面移至烤盘,表面喷水撒点白芝麻、切成长条,醒发至1倍大
[清单R]食材
500g面粉、20g玉米油、5g酵母、5g盐、10g白糖、280g清水、小葱
油酥:40g面粉、50g玉米油、适量椒盐
[清单R]步骤
1⃣️500g面粉加20g玉米油、5g酵母、5g盐、10g白糖、280g清水揉成面团,醒面15分钟
2⃣️调一个油酥,40g面粉加50g玉米油适量椒盐拌匀
3⃣️醒好的面团擀成长方形面片,均匀涂抹油酥,撒上葱花,两端往中间对折
4⃣️折叠好的面片再次擀成长方形,两端往中间对折再对折,擀成长方形,大小最好跟烤盘一样大小,把面移至烤盘,表面喷水撒点白芝麻、切成长条,醒发至1倍大
5⃣️烤箱提前预热200度烤15分钟左右
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来源:豆芽的辅食日记