摘要：北宋·苏轼到处聚观香案吏，此邦宜著玉堂仙。江云漠漠桂花湿，海雨翛翛荔子鲜。闻道黄柑常抵鹊，不容朱橘更论钱。恰从神武来弘景，便向罗浮觅稚川。

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《舟行至清远县，见顾秀才，极谈惠州风物之美》以记之

北宋·苏轼
到处聚观香案吏，此邦宜著玉堂仙。
江云漠漠桂花湿，海雨翛翛荔子鲜。
闻道黄柑常抵鹊，不容朱橘更论钱。
恰从神武来弘景，便向罗浮觅稚川。

又到荔枝成熟季，对于很多人来说，最喜欢挂在嘴边的，莫过于“日啖荔枝三百颗”，或者是杨贵妃吃荔枝了。

也有人在争论，吃“三百颗”荔枝会不会上火？或者是杨贵妃吃的荔枝，为什么不是从四川运，而是要从岭南运？

然而，荔枝的魅力远不止于这些历史典故或养生争议。剥开那粗糙鲜红的外壳，晶莹剔透的果肉便裹着清甜的汁水跃入眼帘，轻轻一咬，盛夏的阳光仿佛在齿间迸裂开来。这种瞬间的愉悦，或许才是千百年来人们甘愿"上火"也要大快朵颐的真正原因。

在岭南的荔枝园里，果农们正踩着晨露开始一天的采摘。他们深谙"一日色变，二日香变，三日味变"的荔枝特性，带着茧子的手指灵巧地翻转果梗，让饱满的果实带着两片嫩叶轻轻落入竹筐。不远处的冷链车早已发动引擎，这些"红云"将在24小时内出现在两千公里外的超市货架上。现代物流让杨贵妃的"红尘一骑"成了浪漫的传说，但人们对新鲜滋味的追求从未改变。

有趣的是，荔枝的甜蜜总伴随着微妙的痛感。果农们会告诉你，真正懂行的人专挑果皮上带着细小裂纹的——那是被阳光吻过的痕迹。就像生活里最珍贵的体验往往裹着荆棘，荔枝教会我们享受当下的同时，也要懂得适可而止。

当夜色渐浓，一家人围坐分享冰镇荔枝时，祖母总会把剥好的果肉放在孙辈掌心："三颗正好，五颗嫌多。"这朴素的智慧，比任何养生帖都来得真切。

02

荔枝之所以成为岭南名优佳果，除了其美味和品质，还跟古人的推荐有关。这些“推荐人”中，最有名的数“古代第一大吃货”苏轼了。

很多人都记得他的《食荔枝》中“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”的千古佳句，却少有人知道，如果不是他的好奇心，岭南荔枝也会少了几分风韵和故事。

苏轼被贬岭南惠州，路上遇到一位顾秀才，也正是顾秀才的介绍和极力推荐，才让他对岭南行少了几分悲凉，却多了几分活色生香。

岭南的湿热里，总藏着意想不到的生机。顾秀才撩开竹帘时，正有荔枝雨斜斜掠过瓦檐，溅起的清响惊醒了石阶上打盹的狸奴。他指着远处雾霭中起伏的山廓说："罗浮山的道观新焙了桂叶茶，弘景真人手植的朱橘今年结得尤其好。"话音未落，小童已捧来青瓷盘，剥开的荔肉凝着晨露，像裹着鲛绡的明珠。

我突然懂得东坡先生为何说"此邦宜著玉堂仙"。这湿热瘴疠之地，偏能养出最清冽的物华。黄柑不必金箔裹，朱橘何须玉盘盛，岭南的慷慨是带着野气的。想起昨日舟过羚羊峡，船娘随手抛来的杨桃，在江风里划出金绿色的弧线——那酸涩里迸溅的甜，恰似顾秀才此刻眼中跳动的光。

暮色漫上来时，他带我去看晒场。满地桂子铺成金毯，几个赤脚孩童在香阵中追逐，衣角掀起细碎的花浪。远处传来捣药声，和着罗浮山飘来的钟磬，惊起一群白鹇。顾秀才忽然笑道："岭南风物，最妙处正在这不经意的排场。"我想起东坡在惠州蘸着月光吃荔枝的模样，大约也是被这般天真的奢侈打动。

03

苏轼在自嘲诗中，这样概括自己的一生：“黄州惠州儋州”，足以证明“惠州”在他心中的分量。

苏轼在惠州的日子，虽是被贬之身，却活出了令人惊叹的豁达与诗意。他初到惠州时，见当地市井萧条，民生困苦，非但没有消沉，反而以"日啖荔枝三百颗"的豪情融入岭南生活。

在合江楼上，他望着东江与西枝江交汇，写下"海山葱茏气佳哉"的赞叹；在嘉祐寺旁，他亲手开辟菜园，将中原的芜菁种子播进岭南红土。

最令人动容的是他与王朝云的相守。这位十二岁就跟随他的女子，在惠州病逝后，苏轼将她安葬在栖禅寺旁的松林中，亲手栽下六株梅花。每当暗香浮动，他便在《西江月》中写下"玉骨那愁瘴雾"的千古绝唱，将悲恸化作超越生死的浪漫。

当地百姓见这位"罪臣"如此深情，渐渐放下戒备，争相邀他品尝客家擂茶，听他讲《易经》中的天地之道。

苏轼在惠州留下的不仅是诗文，更是一种生命态度。他改良农具教百姓造水碓，设计竹管引泉入城，甚至研究出用瓦罐储存荔枝的方法。

当朝廷再度将他贬往更远的儋州时，惠州父老含泪相送，他却在舟中笑说："譬如原是惠州秀才，累举不第，有何不可？"这种将苦难化作养分的智慧，让蛮荒之地的瘴烟疠雨，都成了滋养性灵的甘霖。

04

苏轼这首《舟行至清远县，见顾秀才，极谈惠州风物之美》听闻诗，充满好奇，人生需要的正是一颗探索的心。哪怕生身处逆境，也要保持住这样的心境，这样，还有什么困难是阻挡得住前行的路呢？

苏轼的豁达与好奇，恰似一叶扁舟穿行于岭南的烟水之间。

当他与顾秀才畅谈惠州风物时，眼中闪烁的不仅是荔枝的绛纱、罗浮的云霞，更是对生命本真的热切叩问。这种探索精神在贬谪岁月里化作特殊的养分——黄州的猪肉被他烹出"慢着火"的智慧，儋州的槟榔在他笔下成了"海风摇青枝"的诗行。

人生如逆旅，真正的行者总能在荆棘丛中发现野芳的幽香。就像苏轼在《定风波》里写"竹杖芒鞋轻胜马"，贬谪路上的泥泞反而让他触摸到更辽阔的天地。

当以孩童般的好奇打量世界，连风雨都会显露出别样的纹理：岭南的瘴气孕育了"日啖荔枝三百颗"的酣畅，朔北的飞雪成就了"乱石穿空，惊涛拍岸"的壮阔。

这种探索不是刻意的姿态，而是生命本然的舒展。就像苏轼在惠州改良水碓，在杭州疏浚西湖，他总能把困顿活成创新的契机。当学会用舌尖品尝苦瓜的回甘，用指尖感受陶土的湿润，那些所谓的逆境，不过是命运馈赠的另类画布。

千年后，站在科技文明的浪尖，更需珍视这份古老而鲜活的探索心。它让人们在钢筋森林里发现苔痕上阶的禅意，在数据洪流中保持"不识庐山真面目"的谦卑。

唯有永葆探索的热忱，才能在岁月的长河里，始终做那个"江海寄余生"的潇洒舟客。

-作者-

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来源：桂临塞上聊历史