摘要：“到了夏至节，锄头不能歇”，我这老把式摸着锄头把三十多年，夏至前的泥土还带着梅雨的湿润，正是抢种耐热蔬菜的黄金期。

导读：“到了夏至节，锄头不能歇”，我这老把式摸着锄头把三十多年，夏至前的泥土还带着梅雨的湿润，正是抢种耐热蔬菜的黄金期。

头伏未到，现在撒下的种子，30天后就能端上你家餐桌——错过这几天，可就得苦等一整季了！

一大早，我拎着种子袋在菜园转悠，邻居老李扒着篱笆喊：“老哥，这都六月中了还种啥？等秋播吧！”我抓起一把空心菜籽扬手笑：“糊涂！夏至前的太阳金贵着呢，专治懒汉！”

种菜得懂菜的脾气，三伏天照样能种出绿油油的菜地，关键要选对品种。我年年夏至前必种这7样：

1. 空心菜：高温桑拿冠军

这家伙40℃照样蹿个儿！我去年在西晒墙根试种，30天掐了三茬嫩尖。秘诀是浸种后混细沙撒播，早晚一瓢水，长得比野草还猛。凉拌时淋点蒜蓉辣酱，暑气瞬间消散。

2. 绿娜青梗菜：小白菜里的急先锋

专门为盛夏培育的品种，耐雨耐晒抗病强。直播后20天就能间苗吃，菜秧鲜嫩无筋。记得起高垄防积水，否则烂根给你看。

3. 红苋菜：六月金不换的宝贝

“六月苋，赛鸡蛋”的老话真不骗人！撒籽时掺把沙子防过密，薄盖一层土。出苗后早晚喷水，叶片肥嫩得能掐出水。紫红的汤汁拌饭，娃儿能吃两大碗。

4. 德高夏王子白菜：伏天里的卷心菜

普通白菜怕热烂心，这品种36℃照样包紧实。点播时株距留30公分，60天后就能收三四斤重的大白菜。去年种了半亩，出菜时压弯扁担。

5. 朝天椒：越晒越红火

辣椒喜温怕冷，夏至播种正当时！浸种催芽后趁傍晚移栽，头三天遮个防晒网，成活后撒把草木灰防虫。秋后红彤彤挂满枝，做剁椒酱香飘半条街。

6. 夏黄瓜：温差越大越甜脆

直接播种省事省力，搭人字架引蔓，早晚勤浇水。立秋后昼夜温差大，这时结的黄瓜清甜爽口，生吃赛水果。

7. 丝瓜：墙头边的节水能手

靠墙播种省空间，30天采收嫩瓜。我常用淘米水浇灌，瓜条长得快胳膊粗。留几个老瓜取丝络，刷碗比钢丝球还趁手。

| 空心菜 | 40℃正常生长 | 30天左右 | 浸种后混沙撒播，勤浇水 |

| 绿娜青梗菜 | 耐高温高湿 | 20天可间苗 | 起高垄防积水 |

| 红苋菜 | 耐旱耐湿 | 30天 | 掺沙播种，早晚喷水保湿 |

| 德高夏王子白菜 | 36℃正常生长 | 55-60天 | 株距30厘米，施足底肥 |

| 朝天椒 | 喜温怕冷 | 30天 | 傍晚移栽，初期遮阴 |

| 夏黄瓜 | 喜光耐热 | 40天左右 | 搭架引蔓，保持土壤湿润 |

| 丝瓜 | 耐热抗涝 | 30天收嫩瓜 | 靠墙种植，淘米水浇灌促生长 |

老祖宗的农谚藏着血泪教训：“夏至不垄葱，垄葱一场空” —— 这时候移栽葱苗必干枯。还有几样作物千万碰不得：

- 芝麻：“夏至种芝麻，头顶一枝花”，光开花不结籽，全喂了麻雀；

- 红薯：“芒种栽薯重十斤，夏至栽薯光根根”，藤蔓疯长不结薯；

- 水稻：“夏至栽秧光杆杆”，抽穗期温度不够，瘪谷子收一筐。

顶着日头种菜得使巧劲，我的遮阳三件套年年立功：

1. 借阴凉：丝瓜架下种香菜，玉米地边点苋菜。香菜种子提前冰水泡24小时，打破休眠发芽快；

2. 错时浇水：傍晚补水最养根，正午浇水等于煮菜根！黄瓜豆角开花时，每周浇次腐熟淘米水，坐果率翻倍；

3. 以虫治虫：菜地四角种红辣椒驱蚜虫，挂黄色粘板灭白粉虱。发现叶背有虫卵，撒草木灰比农药管用。

菜园里的夏至钟声已经敲响，锄头落土的每一声都是与时间的赛跑。

趁着地温还没烫手，赶紧撒下耐热的种子——30天后，当别人对着空菜畦发愁时，你家的灶台已飘起空心菜炒辣椒的鲜香。

老把式最后唠叨：种子袋别搁窗台晒！

阴凉处存放的夏菜籽，明年照样发芽。

来源：思维开窍一点号