品牌故事｜茶酔：推广清醒好奇文化让品鉴中国茶成为一种东京新时髦

摘要：如今随着清醒好奇（Sober Curious）文化的流行，越来越多的年轻人开始追求在无酒精的聚会环境下，获得一种全新的健康交流体验。不过这一概念虽然盛行，但从商业变现角度来说确实较为困难。假如我们换个思路去理解“清醒好奇”这一文化理念之后，或许就能发现全新的风

如今随着清醒好奇（Sober Curious）文化的流行，越来越多的年轻人开始追求在无酒精的聚会环境下，获得一种全新的健康交流体验。不过这一概念虽然盛行，但从商业变现角度来说确实较为困难。假如我们换个思路去理解“清醒好奇”这一文化理念之后，或许就能发现全新的风格思考，正如这个来自日本的“茶酔”俱乐部。

△日本茶酔俱乐部

当茶酔遇到醉茶

“茶酔”的名称源自于中国的醉茶，意为饮茶过浓或者过量时而引起的醉茶现象。其会引起血液循环加速和呼吸急促等，但也有人认为这是一种放松的状态，并享受其中。“茶酔”成立的初衷核心是为了推广中国的茶文化，如聚茶、饮茶、泡茶、谈茶、醉茶等，同时还会制作茶文化相关的茶具、播客、杂志等。

△日本茶酔俱乐部所打造的茶文化杂志

初尝铁观音

“茶酔”的创始源自于主理人之一的後藤桂太郎，在2019年台湾之旅时的一次经历。当时他逛到了一家山林茶馆，并且品尝了当地的铁观音，但在喝完后突然发现下山非常亢奋，仿佛喝醉酒一般。直到回到日本之后聊起这件事，一些懂茶文化的朋友才告诉他，可能是醉茶了。

在那之后後藤桂太郎还有过几次品茶经历，并对醉茶与品鉴中国茶逐渐开始着迷且去系统学习，甚至还创办了播客和杂志去给众人分享。其次他自己也逐渐开始制作和收集中国的茶盘，以及茶具。当然之所以如此喜欢茶文化，还有一个客观原因那就是後藤桂太郎酒精过敏，因此第一次醉茶的体验对他来说非常新奇，其次也更适合他。

随时随地去品茗

“茶酔”最常举办的聚会还是以品茶为主，一般地点不限，可能是书店、画廊、餐厅、公园等。这类活动核心是让日本不同年轻人了解中国茶，然后去品鉴，即便没有任何茶文化知识也无所谓，大家以交流分享为主。

首先他们会提前在社交媒体公布地点，然后参与者只需付100元的费用即可，时间和品茶多少都不限，正常情况下即便坐五六个小时都可以。这点就得益于我国茶叶的优势，比较耐泡，甚至冲五次以上依然味美甘甜，日本茶则相对较短。

几杯茶下肚之后，後藤桂太郎还会推荐不同的茶叶给大家进行品尝，比如茉莉花茶、普洱、碧螺春等。假如聚会在书店，大家就会在边品茶的时候，一边讨论最近读过的书，一边分享对茶味与茶香的感受等。

这样一方面能够打破初次见面时的尴尬场景，其次因为是真实品鉴，所以也会分享出私人观点。即便你不想加入讨论也行，那就随便找个桌子去看书，想喝茶的时候随时来取即可，一切都非常自由。对于日本人来说，品鉴中国茶以及“茶酔”的聚会方式，给她们带来一种非常放松的感觉，而不会像想起“日本茶道”四个字那样的仪式和严肃感。

把中国茶带到日本各地

谈起清醒好奇，大家可能都会产生疑问，未来茶文化会不会代替酒文化。其实对于後藤桂太郎来说，两者并没有直接影响，他只是不能喝酒，而且无论喝酒喝茶，大家都只是想找到一个可以放松聚会的地方。如果喝酒可能会很贵，而且确实伤身体，喝咖啡又人满为患，还得去固定的地方。那不如喝茶吧，带着茶盘茶具走到哪里都能轻松体验。