摘要：“欢迎直播间的朋友们，我们泥土香的槜李已经陆续成熟了，现摘现发，颗颗甘甜多汁……”连日来，袁花镇双丰村泥土香特色种养专业合作社里一片繁忙景象，全国劳动模范、泥土香特色种养专业合作社理事长沈建利在果实累累的槜李树前，对着手机镜头直播。一旁的泥土香庄园负责人朱乔煜

夏天的应季水果超级多

又香甜多汁

很受大家喜爱

最近在海宁

又一款人气水果抢先上市

它就是 槜李

错峰抢先上市卖得俏

“欢迎直播间的朋友们，我们泥土香的槜李已经陆续成熟了，现摘现发，颗颗甘甜多汁……”连日来，袁花镇双丰村泥土香特色种养专业合作社里一片繁忙景象，全国劳动模范、泥土香特色种养专业合作社理事长沈建利在果实累累的槜李树前，对着手机镜头直播。一旁的泥土香庄园负责人朱乔煜也忙着采摘，和母亲沈建利配合默契。

走进泥土香槜李园，满眼都是生机勃勃的景象。一人多高的槜李树整齐排列，枝繁叶茂，一颗颗紫莹莹的槜李挂满枝头，薄薄的白色果霜覆盖其上，在绿叶的映衬下显得格外诱人。

“今年雨水充沛、光照充足，再加上科学管理，槜李长势格外喜人，早熟批次比去年提前了18天。”沈建利介绍，合作社通过控制施肥，将槜李分成了早熟、晚熟两个批次，目前园内共有28亩槜李，每亩产量1300多斤。

这种错峰上市的策略，延长了销售期，让原本难以保存的槜李开启了更广阔的销路。“我们6月2日开始采摘，预计将采到7月中旬，最近已有很多老顾客咨询预订，第一批槜李已被一抢而空，截至目前共卖出1200斤，预计一周后的销售旺季，每天能卖出1800斤左右。”

可以“吸”的水果解锁新吃法

据了解，槜李不仅是一种美味的水果，还承载着悠久的历史和文化，素有“天上名果，人间仙品”的美誉。用手轻轻托起一颗成熟的槜李，仔细观察，果顶微凹之处，被称为“西施指痕”的标志性痕迹明显，果实之上有金色的斑点零星分布，皮薄且手感微软。

和一般水果不同，槜李大多是用“吸”的。“成熟的槜李，里面的果肉已经化成浆了。先把它揉软，再撕一个小口，然后就可以吸了……”朱乔煜从果树上摘下一颗槜李，示范起它的经典吃法。

只见紫红透亮的槜李被剥开小口，内里果肉色泽金黄、晶莹似琼浆。轻吮果汁可“一饮而尽”，轻咬一口汁水四溢，浆液入口，色、香、味依次激发，沁心甜润之感持久萦绕。“还有更考究的吃法，在茶盅内放入小片芭蕉叶，将槜李放入其中，合盖静待5分钟再吃，有色更有味。”

经过十多年的种植、改良，泥土香槜李的品质有口皆碑，广受市场欢迎，被国家农业农村部认定为无公害农产品，连续7年获嘉兴精品果蔬展销会金奖。

“我们的槜李皮薄、爆汁、纯甜，要保住品牌口碑，每一颗都要精挑细选、严格把关。”沈建利介绍，泥土香根据果子重量和品质，建立了严格的分级机制。

来源：江南水乡生活见闻