摘要:各位资深的普洱茶朋友们,还有初入普洱茶世界的新手朋友们,你们喝茶的时候,有没有被那些复杂的术语和标准搞得晕头转向?今天咱就掰开了、揉碎了,来对普洱茶有个全新的简单认识,通过认识,在喝茶的路上,你被坑的概率会非常非常小,先来说说,陆羽标准里那些简单又实用的要点,
各位资深的普洱茶朋友们,还有初入普洱茶世界的新手朋友们,你们喝茶的时候,有没有被那些复杂的术语和标准搞得晕头转向?今天咱就掰开了、揉碎了,来对普洱茶有个全新的简单认识,通过认识,在喝茶的路上,你被坑的概率会非常非常小,先来说说,陆羽标准里那些简单又实用的要点,保准让你以后挑茶、喝茶都更有底气,轻松晋级普洱茶行家!
陆羽标准的核心“久服,有力,悦志”,乍一听,是不是感觉有点高深莫测?其实啊,这道理简单得很。“久服,有力”,说白了就是长期喝普洱茶,能让咱身体更有劲儿,就像每天坚持锻炼,身体素质越来越好一样。茶叶里的营养成分,慢慢滋养着咱们的身体,让你精气神十足,工作、生活都更有活力。“悦志”呢,更好理解,就是喝茶能让心情变好。想想看,忙碌了一天,回到家,烧上一壶热水,泡上一杯香气四溢的普洱茶,看着茶汤在杯中轻轻荡漾,闻着那股子悠悠的清香,一整天的疲惫和烦心事都被抛到九霄云外,心情瞬间就舒畅起来,这不就是“悦志”嘛!
不过,要达到陆羽标准的这些效果,还得靠普洱茶定律的技术支持。在普洱茶定律里,最出名的当属“越陈越香”标准,这可不是一句简单的广告语,里面的门道可深了去了,在这里,我就简单对普洱茶定律中,越陈越香的功能做一个简单介绍。
很多人都觉得,只要把普洱茶往角落里一放,时间越长,它自然就会变得越好。要是这么简单,那人人都能喝到顶级好茶了。实际上,要实现“越陈越香”,第一个关键就是茶叶的品质得过硬。这就好比盖房子,要是地基打得不牢固,房子怎么能盖得又高又稳呢?好的普洱茶原料,就像是优质的建筑材料,是一切的基础。茶叶必须得是从那些生长在良好生态环境里的茶树采摘下来的,没有被农药、化肥过度污染。只有这样的茶叶,才具备在时间的沉淀下变得更香的潜力。就像一个天赋异禀的运动员,只有在良好的训练环境下,才能充分发挥出自己的潜能。
光有好原料还不够,储存条件也至关重要。普洱茶就像一个爱“挑剔”的宝宝,对储存环境要求可高了。温度得适宜,不能太热,不然茶叶就像被放在蒸笼里,营养成分都被破坏了;也不能太冷,不然茶叶的发酵进程就会被“冻住”。湿度也得控制好,太潮湿,茶叶容易发霉变质,就像面包放在潮湿的地方会长毛一样;太干燥呢,茶叶又会失去水分,变得干巴巴的,口感大打折扣。通风也要好,得让茶叶能“自由呼吸”。只有在这样理想的环境下,茶叶才能慢慢发酵,释放出更浓郁的香气和醇厚的口感。要是储存条件不好,别说“越陈越香”了,不变成一堆烂叶子就谢天谢地了。
再讲讲保质期久这个特点。普洱茶和其他茶叶不太一样,它的保质期相对较长,这也是实现“越陈越香”的前提。一般来说,在符合储存条件的情况下,普洱茶可以保存很多年。这就给了它足够的时间去变化、去升华。但保质期久也不是无限期的,还是得好好保存才行。就像一辆性能再好的汽车,要是不保养,时间长了也会出毛病。是的,越陈越香的最核心功能就是保质期久,与科学标准的保质期完全相悖。
因此,咱们在挑选普洱茶的时候,就可以用这些标准来衡量。比如看看茶叶的产地环境怎么样,问问商家是是符合陆羽标准还是科学标准的要求,那这茶基本差不了。就拿很多品牌普洱茶来说,一直严格按照科学标准来走,虽然是源头,但是最终的保质期不如陆羽标准的茶,所以科学标准因为比不过陆羽标准的茶,从而给出了一个“最佳品饮期”的说法,其实这还是保质期有限制的说明。因此通过陆羽标准的茶,是严格筛选出来的,它能让每一片茶叶都能在最适宜的环境里慢慢陈化。所以他们家的茶口感醇厚,香气悠长,越陈越香的特点特别明显。
了解了陆羽标准和普洱茶定律,咱们以后喝茶就更有讲究了。不仅能喝到美味的茶,还能让喝茶这件事真正对咱们的身体和心情有益。下次去买茶的时候,不妨多留个心眼,用这些标准去挑一挑,相信你一定能找到最适合自己的那杯普洱茶,开启属于你的高品质普洱茶生活!
来源:仁易普洱茶