摘要:它生长于原始森林,历经岁月雕琢,以独特的风味与深厚的底蕴,成为无数茶人心驰神往的 “茶中王者”,每一片茶叶都诉说着自然与人文交织的动人故事。
#普洱茶##茶友##易武##爱茶##
在普洱茶的江湖中,易武茶王树古树茶始终占据着一番地位。
它生长于原始森林,历经岁月雕琢,以独特的风味与深厚的底蕴,成为无数茶人心驰神往的 “茶中王者”,每一片茶叶都诉说着自然与人文交织的动人故事。
一、地理位置
易武茶王树古树茶生长在云南西双版纳州勐腊县易武镇刮风寨的一片超微茶区,隐匿在原始森林深处,于高山云雾之间。
这片茶地海拔跨度较大,从1100米左右的冷水河,一路攀升至1650米左右的高处,平均海拔约 1400 米。
这里山峦叠嶂,常年云雾缭绕,年均气温保持在 17 - 18℃,年降水量丰富,湿度高达 80% 以上,形成了茶树生长的理想温床。
古茶树与参天的椿树、香樟等高大乔木共生,根系扎根于肥沃的红壤之中,土壤中富含矿物质与腐殖质,茶树在生长过程中能充分汲取自然养分。
森林中的漫射光代替了强烈的直射阳光,使得茶树生长缓慢,茶叶内含物质得以充分积累,为茶叶的卓越品质奠定了基础。
二、人文历史
刮风寨的“茶王树”究竟指的是什么?是一棵树?是一座山?还是一个村庄?
实际上,“茶王树”是刮风寨范围内的一片国有林茶地。
刮风寨拥有众多茶地,具体细分为茶王树、冷水河、茶坪地、白沙河、黑水梁子、龙家坡、脱裤子塘、白蛇山以及家边(刮风寨附近的小树)等多个区域。
这些地方的茶叶各具特色,其中茶王树和冷水河的茶叶价格相对较高。刮风寨约有180户居民,其中大约有30多户拥有“茶王树”茶地。
这里有一棵千年古茶树,相传这棵位于易武刮风寨茶王树寨的茶王树,曾是树龄最长的茶王。
然而,不幸的是,后来茶王树旁的一棵树倾倒,将其连带压垮,导致茶王树死亡,继而又遭火灾,险些绝种。
因此,如今所提及的易武茶王树,绝非源自这棵已逝的茶王,而是其周围繁衍的子子孙孙。
易武茶王树的历史可追溯至久远年代,堪称一部鲜活的普洱茶发展史。
相传在明清时期,易武就已是茶马古道的重要枢纽,茶叶贸易繁荣昌盛。
茶王树所在区域的古茶树,部分树龄超过 500 年,历经朝代更迭、岁月沧桑,依然生机勃勃,成为易武茶文化的活化石。
这些古茶树曾见证马帮驮着茶叶穿越崇山峻岭,将易武茶香传播至四面八方;也经历过时代变迁,在战火与动荡中顽强生存。
直到近年来,随着普洱茶热潮的兴起,易武茶王树古树茶重新走入大众视野,其稀缺性与传奇色彩让无数茶客为之痴迷,每一片茶叶都承载着厚重的历史记忆。
三、古树品鉴
整个茶王树的茶园相对集中,位于一条山脉向阳的坡面上,坡脚流淌着名为“茶王树河”的河流。
茶王树山脉的斜对面便是弯弓的白茶园,因此,刮风寨的茶园与弯弓的茶园实际上是连为一体的。
茶王树的古树原生种属于典型的小叶种,其茶叶呈现出小叶种特有的细腻口感和馥郁香气。
常喝易武小产区茶叶的茶友大多知晓,刮风寨片区的茶叶在口感细腻度上不及弯弓片区,且弯弓的古树茶以花香和原野香为主,而刮风寨的古树茶则更多带有原野香和蜜香。
因此,无论是从接受度还是审美层面来看,弯弓茶的价格普遍高于刮风寨茶。
而茶王树的茶叶不仅水路细腻,香气更是融合了花香、蜜香和原野香,这或许是老茶友们钟爱茶王树茶的重要原因之一。
当然,并非所有茶王树的品质都好。许多茶友误以为只要是刮风寨的茶王树,品质必定上乘,实则不然。
相较于其他微小产区,茶王树的产量稍微多一点。若想制作出品质更好的茶王树茶,必须精心挑选茶地,并采摘古树、高杆等优质茶青。
以老班章为例,其茶地覆盖大片区域,树种繁多,尽管均为古树,但品质参差不齐。这就需要专业人士进行专业的评判和选品,毕竟村中每家每户都声称自家茶叶最好。
现在来看一下茶王树茶
外形:易武茶王树古树茶的干茶条索粗壮肥硕,芽头饱满显毫,叶脉清晰,色泽乌润油亮,如黑玉雕琢而成。
香气:轻嗅干茶,浓郁的花蜜香裹挟着淡淡的山野气息扑面而来,仿佛置身于繁花盛开的森林之中。
冲泡后,香气更是惊艳四座,高扬的兰花香、醇厚的蜜香与独特的木质香相互交融,层次丰富多变,且留香持久。
冷嗅杯底,依然能感受到那股沁人心脾的甜香,令人沉醉。
口感:茶汤入口,醇厚饱满的质感瞬间在口腔中散开,水路细腻绵柔,如丝绸般顺滑。初尝时,几乎感受不到明显的苦涩,取而代之的是清甜的滋味。
随后,回甘迅猛且持久,如清泉般从喉底涌出,生津不断,两颊和舌底泛起阵阵甜意,这种美妙的味觉体验令人回味无穷。
茶气十足,饮后身体微微发热,精神振奋,仿佛全身的细胞都被唤醒。
汤色:冲泡后的茶汤,呈现出晶莹剔透的金黄色,在光线的映照下,闪耀着迷人的光泽,如琥珀般温润透亮,清澈无杂质。
随着冲泡次数的增加,汤色依然能够保持明亮,且逐渐向橙红色转化,愈发迷人。
耐泡度:易武茶王树古树茶的耐泡度令人惊叹,一般可冲泡 20 泡以上。
即便经过多次冲泡,茶汤的滋味依然醇厚,香气依旧浓郁,展现出强大的品质韧性,这也是其作为 “茶中王者” 的有力证明。
总的来说,刮风寨茶王树的口感魅力在于苦后长甜,柔中有烈,品后喉韵幽深、口腔舒顺,即使已经冲泡20多泡,仍然有些意犹未尽的感觉。
最后,看一下价格!
来源:一丝莉