摘要：吃过贾建军种的番茄的，都说“好”。5月30日上午，记者专程慕名前来，然而却差点吃了个闭门羹。没等记者说明来意，贾建军就一拧油门，骑着满载番茄的电动三轮车绝尘而去。“一大早订单就爆满，您等我送完这趟再说。”他回头匆匆喊了一句……

初夏时节，肥乡区辛安镇镇西贾北堡村空旷的麦田间，28座大棚格外显眼。这便是贾建军的酵素番茄种植基地——酵德一家农场。

吃过贾建军种的番茄的，都说“好”。5月30日上午，记者专程慕名前来，然而却差点吃了个闭门羹。没等记者说明来意，贾建军就一拧油门，骑着满载番茄的电动三轮车绝尘而去。“一大早订单就爆满，您等我送完这趟再说。”他回头匆匆喊了一句……

第一个“吃螃蟹”的人

57岁的贾建军13岁开始种番茄，是村里种植番茄的老户。为了种出健康、好吃的番茄，他一直在探索。

四十多年间，他经历了传统农业、化学农业、生态农业三个阶段，但他看到了很多不愿意看到的变化。“在化学农业阶段，很多昆虫益虫的消失，生态出现失衡，病虫害越来越多。”贾建军虽然不知道问题出在哪儿，但他知道，这种模式肯定要变。

那些年贾建军四处求方，一心寻找有机蔬菜种植之法。2015年，在专家指导下，贾建军走上酵素番茄种植之路。

酵素是一种由植物蛋白质、矿物质和保幼激素天然合成的有机化合物。贾建军在番茄种植过程中，全程使用酵素，自然生长、自然挂果、自然成熟，保证了番茄味道纯正。可没有配套技术支持，单靠酵素，第二年他就栽了跟头：发酵不彻底、喷洒不均匀，果实品质参差不齐。

转机出现在2018年秋。中国农业科学院梁鸣早团队来到肥乡推广“四位一体”种植技术（即利用足量有机肥、适量微生物菌剂、均衡矿物质微量元素及胁迫加营养技术，减少化肥农药依赖），并寻找合作农户。尽管有失败补贴，但多数农民仍在观望，此时贾建军却主动站了出来。

回忆起那天，贾建军至今记忆犹新。深秋时节，正是番茄栽苗的时候，为了避免病害，他早已备好了价值两万多元的化肥和农药，可一听说专家要拿田实践，即使这些农资都用不上，他也没有丝毫犹豫，“一个棚哪够，要试就全都试。”他果断地将自己承包的28个大棚全交了出去。

起初，贾建军心里也嘀咕：不用农药化肥能行？真到实践，新技术让他开了眼。

专家团队指导他采用新方法：先在垄沟里

分层投放生粪、鸡蛋壳、矿物质元素等，再用旋耕机起垄、铁耙整平斜面，最后栽上苗。

接下来的半年，贾建军几乎天天泡在棚里，担忧虫害和成活。直到第二年枝丫间冒出青果，悬着的心才落地。“那年的番茄味道就是不一样！”

与番茄对话的“土专家”

技术成熟、产量可观、销售顺利……按说可以稳当经营了，可贾建军偏不。7年时间里，“四位一体”种植技术在他的大棚里年年翻新。

耕种方式上，他摒弃了破坏土壤的“深耕法”和易板结的“免耕法”，自创“半耕法”。

贾建军向记者介绍，“半耕法”是先用割草机破碎秸秆，集中放入番茄栽培垄沟，再将牛羊粪有机肥、钙镁磷肥、活力素等投入品一并放入，随后喷上地力旺菌剂并混入自制酵素液，尽量喷匀。接着用起垄机将垄上土翻到沟内物料上埋严，使原沟变垄、原垄变沟。下季种植时重复此操作，沟变垄，垄变沟，每年翻动的都是垄上土。

贾建军的创新让不少农业专家感到惊讶：番茄需水肥，可贾建军家的番茄几乎不用浇水。记者在棚内看到，干爽的土壤上，一人高的番茄枝繁叶茂，果实累累。

“半耕法改变作物的用水方式。”贾建军解释道，半耕法只对垄上的土进行浅翻，下面土壤结构保持完整，实现了冬季温室番茄栽苗后到采收结束，长达五六个月生长期内，一滴水不用浇。

种出来的番茄好吃，一方面靠技术，另一方面靠用心。别人种番茄是谋生，贾建军种番茄却像养孩子——从翻耕、育苗到疏果，每个环节都带着“老父亲”般的细致。

这一点，他的爱人看在眼里，“老贾没事就去棚里转。”

活儿有人干，地有人看，果有人摘，他去棚里转啥？

他说就是去“看看”它们，感觉感觉长得顺不顺。“就连一个杈子多长了5厘米，我都能觉出不对劲，得掐掉。”贾建军说。

如今，贾建军高效生态种植农业已成规模。“我家28个大棚，全部种植的是小番茄，茬口为冬春，到六月底基本结束。番茄成品果亩产在7000斤左右，投入产出比高。”他底气十足，“随便摘一个，都是番茄该有的味儿。”

大棚变身“田间课堂”

贾建军的深耕与创新，不仅种出品质上乘的番茄，更吸引着各地新农人慕名而至。一场关于生态种植的“田间课堂”就此应运而生。

去年12月11日，CSA创客学院第61期生态创客研学营在贾建军的基地启幕。他的五个大棚化作五间“田间课堂”，由中国农科院副研究员梁鸣早与贾建军全程指导，详解生态种植技术……

这场培训让来自新疆、广东、山东等地的新农人认识了贾建军。山东青岛的岳中浩就是其中之一。

38岁的岳中浩本是建筑行业的工程师，去年年初，他和朋友决定转行创业，做有机蔬菜种植。今年年初起，他们四次来到贾建军的大棚学习种植技术。

“我们跑遍全国有机农业大棚，都说这行‘零基础难成’，在贾老师这儿，我们看到了实打实的可能。”岳中浩还透露，贾建军每日都会接到各地农业从业者的咨询电话，无论是技术学习者还是实践遇困者，都会得到耐心解答。

“我希望把我的技术推广出去，让越来越多的人认识到生态农业的价值——它不是简单的‘不用化肥农药’，而是一套与自然共生的智慧体系。”贾建军站在大棚里，指尖抚过番茄叶脉，眼神里透着热切。

不仅如此，贾建军的番茄种植基地也带动了当地农文旅事业的发展。一到番茄成熟时，一句“贾老师的番茄熟了”，就会从大棚传向远方。不少外地游客慕名而来，在大棚里体验采摘的乐趣，甚至在村里住上几天。

这份对土地和技术的执着，最终在赛场上得到回响。

2021-2023年，他种植的番茄连续三年斩获京津冀果品品鉴会一等奖及“最受市民欢迎奖”；2024年，获河北省蔬菜行业协会授予的“高品质口感番茄大王”称号；日前，在2025年度河北省高品质“果蔬大王”争霸赛中，其樱桃番茄品类再摘“番茄大王”桂冠。

时下棚里的番茄正值盛果期，贾建军种植的番茄根系也已深扎1米，远超常规的深度。这向下蔓延的生命力，正是他四十余年扎根田间的写照：从“半耕法”到酵素种植，从土壤改良到生态防治，他始终以深耕者的姿态向下求索。这份对土地的敬畏与对创新的坚守，不仅种出了带着阳光味道的“真番茄”，更在新农人心中播下了生态农业的种子。

邯郸新闻传媒中心记者赵鸿粼 文/影

来源：邯郸V视