摘要：在科技与美食交汇的前沿，旧金山的一家创新企业XRobotics正以其精心打造的厨房新星——xPizza Cube，引领餐饮自动化的新浪潮。这款形似紧凑洗衣机的比萨制作机器人，凭借其先进的机器学习算法，能够迅速而精准地在比萨饼上铺设酱料、奶酪及香肠，效率惊人。

在科技与美食交汇的前沿，旧金山的一家创新企业XRobotics正以其精心打造的厨房新星——xPizza Cube，引领餐饮自动化的新浪潮。这款形似紧凑洗衣机的比萨制作机器人，凭借其先进的机器学习算法，能够迅速而精准地在比萨饼上铺设酱料、奶酪及香肠，效率惊人。

xPizza Cube的租赁方案颇具吸引力，客户仅需每月支付1300美元，并签订三年合约，即可拥有这一高效助手。它的产能同样令人瞩目，一小时内能轻松产出多达100张比萨，且支持个性化定制，无论是底特律的经典风味还是芝加哥的深盘特色，都能根据需求灵活调整。

XRobotics的领航者，联合创始人兼CEO丹尼斯·罗迪诺夫（Denis Rodionov）分享道，这款机器人的引入，使得餐厅员工在比萨制作上的工作时间减少了约70%至80%。他强调，诸如在香肠比萨上精确放置50片香肠这类重复性劳动，正是机器人大显身手之处，极大地提升了工作效率。

尽管XRobotics并非餐饮自动化领域的先行者，诸如Zume等前辈曾风光一时，却最终因转型或停业淡出人们视线，但XRobotics却走出了一条不同凡响的道路。罗迪诺夫认为，公司的成功在于没有盲目追求流程的彻底革新，而是专注于为现有比萨店提供实用高效的辅助技术。

XRobotics的成长之路并非一帆风顺。自2019年成立以来，公司经历了从首款庞大复杂机器人的失败，到2023年推出更小巧紧凑的xPizza Cube的成功转型。在真实的餐厅环境中，团队深刻认识到市场对便捷高效解决方案的迫切需求，并迅速调整策略，取得了显著成效。目前，尽管具体客户数量未公开，但xPizza Cube每月已能产出约25,000张比萨，彰显了其市场潜力。

近期，XRobotics还宣布完成了一笔250万美元的种子轮融资，由FinSight Ventures领投，SOSV、MANA Ventures及Republic Capital跟投。这笔资金将被用于加速设备生产与客户安装进程，进一步巩固市场地位。罗迪诺夫透露，公司正积极筹备向墨西哥和加拿大的市场扩张，旨在将这份自动化美食革命推向更广阔的天地。

谈及个人，罗迪诺夫表示，他与联合创始人对比萨有着深厚的情感，曾在多个城市深入探索不同风格的比萨。其中，底特律风格的比萨因其独特的方形外观与酥脆的奶酪边，成为了他的心头好。这份对比萨的热爱，无疑也是推动XRobotics不断前行的重要动力。

来源：ITBear科技资讯