摘要：哥斯达黎加政府近日宣布新的《数字食品处理资格证发放条例》正式生效。该条例的颁布是国家培训学院（INA）和卫生部联合采取的一项措施，旨在提高食品安全，打击欺诈行为，保护消费者权益。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

核心提示：哥斯达黎加政府近日宣布新的《数字食品处理资格证发放条例》正式生效。该条例的颁布是国家培训学院（INA）和卫生部联合采取的一项措施，旨在提高食品安全，打击欺诈行为，保护消费者权益。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

哥斯达黎加政府近日宣布新的《数字食品处理资格证发放条例》正式生效。该条例的颁布是国家培训学院（INA）和卫生部联合采取的一项措施，旨在提高食品安全，打击欺诈行为，保护消费者权益。
哥斯达黎加《世界报》8日报道，随着该条例的落实，只有完成并通过了由国家培训学院或学院认可的机构提供的官方食品处理课程者，才能领取新的数字资格证。

新的数字资格证不仅增加了伪造的难度，且能确保只有经过培训的人才能从事食品处理工作，从而直接惠及全体民众。

与此同时，哥斯达黎加政府呼吁雇主不要立刻处罚或解雇尚未拥有新数字资格证的从业者，为其留出申请证件或换证的时间。

根据规定，从2025年11月2日起，新资格证的价格为6000科朗。

“多年来，许多人在没有接受过相应培训的情况下就拿到了食品处理资格证，这危及公众健康。”国家培训学院和卫生部的联合声明指出，“如今，我们正朝着一个更加透明、负责任和安全的食品系统迈出坚实的一步。”

声明还强调：“承诺的兑现在于行动，而非言语。通过这项措施，我们维护了公众健康，打击了欺诈行为，通过技术简化了证件发放程序，保护了消费者的权益。”

日期：2025-06-10

来源：食品世界