摘要：6月6日，库迪咖啡与卢旺达共和国农业部在卢旺达首都基加利签署战略合作备忘录。据称，此举既可支撑库迪咖啡的高速发展，为库迪咖啡提供稳定高品质的咖啡豆资源，也可提高卢旺达咖啡产业综合水平。根据备忘录，库迪咖啡将在卢旺达投资建设“中卢国际咖啡产业发展示范园区”，包含

日本“有故事的酸奶”去年9月推出后赢得市场

公司最新动向

库迪咖啡与卢旺达建立战略合作

6月6日，库迪咖啡与卢旺达共和国农业部在卢旺达首都基加利签署战略合作备忘录。据称，此举既可支撑库迪咖啡的高速发展，为库迪咖啡提供稳定高品质的咖啡豆资源，也可提高卢旺达咖啡产业综合水平。根据备忘录，库迪咖啡将在卢旺达投资建设“中卢国际咖啡产业发展示范园区”，包含“智慧咖啡种植示范园”、“国际咖啡加工示范园”及“国际咖啡交易示范园”等项目。此外，双方将定期举办全球卢旺达咖啡文化节。库迪指出，卢旺达是全球精品咖啡版图中的新兴力量。库迪咖啡目前门店数量超过14000家。（公司发布）

海底捞加盟收两万份申请却只新开三家店

《中国企业家》日前称，从去年3月份正式发布加盟公告，到今年5月，海底捞收到的加盟申请已超过2万份。根据海底捞提供的数据，目前已有一半以上——也就是超过1万个申请者走完了评审流程，而截止到2024年底完成交割的加盟店仅有13家，其中10家为老店转让，只有3家是新开的。“这些属于正式交割完成的，还有更多的在推进中，尤其是新店开设周期比较长，后续会有更加显著的增长。”海底捞董事会副主席周兆呈表示。（中国企业家）

蜜雪和古茗获纳入港股通标的名单

据据上交所公告，古茗、蜜雪集团被调入沪港通下港股通标的名单，变动将于今天起生效。获纳入港股通标的名单后，今天港股开盘，蜜雪集团盘中涨超8%，古茗涨超2%。（富途）

沃尔玛CEO回应是否向中国供应商压价

日前，沃尔玛首席执行官董明伦（Doug McMillon）表示，沃尔玛多年来一直在调整其供应链，仔细评估在美国采购商品的可行性。这项工作的一个重要部分是沃尔玛进行多元化经营，以尝试降低风险，而这是最合理的策略。当被问及沃尔玛是否向中国供应商施压以压低价格时，董明伦表示，公司与供应商合作的方式没有改变。“我们希望与我们合作的人能够在这里一年、五年、十年后取得成功，因为我们根据计划寻求商品，所以他们必须盈利，我们知道这一点。”（talkbusiness）

达能“富三代”已不再担任公司职务

日前，法国媒体撰文，罕有地介绍了达能“富三代”Basile Riboud的近况。据了解，Basile是Union Foot de Touraine 的发起人，出生于达能集团的商业家族。他自幼热爱足球，曾在巴黎圣日耳曼和贝里足球俱乐部的青训营训练，但未能达到职业足球的最高水平。他随后在美国大学学习管理与经济学。毕业后他回到达能集团工作多年，包括曾在中国和美国市场担任不同的角色，涉及市场营销、财务和商业等领域，但目前不再担任公司职务。近年来他专注于体育相关项目，创办了帮助运动员管理财富的机构，还计划重启“儿童世界杯”。（lanouvellerepublique）

星巴克本周将首次举办全球咖啡师大赛

星巴克日前宣布，其首届全球咖啡师大赛将于本周举行。来自世界各地的 12位咖啡师将于6月9日至11日齐聚美国拉斯维加斯，其中6月9日和10日为半决赛，4名决赛选手将于6月11日晋级决赛。该比赛主要关注三大方面，即“咖啡故事”、“工艺”和“联结”。这12位咖啡师是从星巴克超过84000名咖啡师中脱颖而出的。（news3lv）

大谷翔平代言拉升了伊藤园业绩

日前，日本饮料商伊藤园宣布，预计截至4月的财年合并净利润将达到160亿日元（折合人民币约8亿元），较上一财年增长13%。其旗舰茶饮“お〜いお茶”的销量在国内外均有所增长，这部分得益于美国职业棒球大联盟球员大谷翔平的广告宣传。海外业务也表现不俗。“お〜いお茶”系列在美国和亚洲市场销量增长迅猛，这得益于日本茶日益普及，以及大谷翔平提升了品牌知名度。海外集团公司的销售额预计将增长11%，营业利润预计将增长15%。（日经）

Bel将于今年底停止生产植物奶酪品牌Nurishh

法国乳制品集团Bel透露，将在今年年底前停止生产其植物奶酪品牌 Nurishh。Nurishh于2020年被引入 Bel 的产品组合中，这一年市场上对植物性替代品的需求激增。该系列植物基奶酪是在法国圣纳泽尔开发的，现已扩展到欧洲、中东和北美的14个国家。但Bel的一位发言人证实，该品牌未能建立盈利且可持续发展的业务；植物基产品仍是Bel战略的“关键支柱”，资源将集中在核心品牌上，包括Babybel、The Laughing Cow和 Boursin。（foodbev）

投融资

寿司郎母企和初创企业合作陆基养殖海胆

日前，运营着日本最大回转寿司连锁店“寿司郎”的FOOD & LIFE COMPANIES（以下简称F&L）与日本一家初创公司合作，在该国开展陆基海胆养殖。他们将在富山县和大分县等日本全国四个地区建立养殖场，并将于2026年陆续投入运营。据介绍，海胆深受入境游客（访日外国游客）的喜爱，大规模的陆基养殖将确保海胆的供应。该项目将由 Uninomics（东京千代田区）牵头，这是一家海胆养殖初创公司，F&L与该公司有资本合作关系。（日经）

Pret A Manger的东家在潜在IPO前试探新投资者

欧洲投资集团JAB Holding于2018年以15亿英镑收购了三明治和咖啡连锁Pret A Manger，金融时报日前引述“知情人士”表示，近几个月来，该集团已聘请顾问在Pret可能上市之前探索各种选择，包括出售股权。对此，JAB表示“目前”并未考虑出售Pret的股份，不过该公司补充道：“随着我们接近IPO，可能会考虑引入IPO前投资者。”Pret的700家门店大部分位于英国，但目前其四分之一的销售额来自其他国家。美国和法国是该公司最大的国际市场。（金融时报）

Arla Foods瑞典2.8亿新建生产线

日前，丹麦乳企Arla Foods宣布，计划在瑞典Linköping投资3450万欧元（折合人民币约2.8亿元）新建一条冰岛式酸奶skyr生产线，以满足skyr需求的快速增长。该生产线将于2028年第一季度投入运营，通过这项投资，Arla将提升其产能，以满足全球日益增长的skyr需求，并补充其在丹麦、芬兰和德国现有的skyr生产能力。据称，skyr因其高蛋白、低脂肪的特点受到青睐，2024年被瑞典食品联合会评为当年“最热门食品”。Linköping乳品厂拥有约290名员工，是瑞典最大的专业乳品厂，生产280多种乳制品。

高盛为可口可乐印度子公司出售提供6亿美元股权融资

日前，彭博引述“知情人士”表示，高盛资产管理公司已为印度Jubilant Bhartia集团收购可口可乐印度装瓶业务40%股份的部分股权投资提供6亿美元资金。可口可乐公司在去年12月宣布，Jubilant Bhartia将收购印度斯坦可口可乐控股私人有限公司的少数股权。“知情人士”称，该收购的总成本为15亿美元。“知情人士”补充说，Jubilant Bhartia将以6亿美元的股权和3亿美元的债务为收购所需的剩余9亿美元提供资金。（彭博）

研发创新与营销

雀巢面向全球推出新产品“Sinergity”

近日，雀巢宣布推出一款基于科学的生命早期营养产品“Sinergity”，并放在NAN（能恩）旗下销售。目前，该产品正在拉丁美洲和中东市场推出，并计划于今年晚些时候在亚洲其他地区推出。此前，该创新产品在欧洲取得成功。据称，该产品将益生菌与六种人乳低聚糖（HMOs）相结合，旨在促进幼儿健康的肠道菌群和更强的免疫系统。雀巢方面将“Sinergity”视为其2025年六大最重要的创新之一，并称该产品具有显著的增长潜力。（foodaktuell）

百威啤酒重启“把百威带回家”活动

日前，百威啤酒宣布，作为2025年国际足联俱乐部世界的官方全球啤酒赞助商，百威啤酒正式推出全新全球平台“Celebration in the Making”。百威啤酒将以一部以标志性配乐为背景的电影正式启动该平台，并宣布其“Bring Home The Bud”（把百威带回家）活动回归，为获胜俱乐部及其支持者送上免费啤酒。为配合今年的赛事，百威还特别推出了百威和百威Zero的限量版LTO零售包装，融入了为2025年国际足联俱乐部世界杯量身定制的金色元素。（公司发布）

森永乳业面向日本医疗机构推出改善肠道环境饮料

日前，森永乳业旗下子公司宣布，将于6月11日上市一款面向日本医疗机构的功能性食品饮料。该产品据称富含膳食纤维和维生素，并增加双歧杆菌等有益菌，从而改善肠道环境。一瓶125毫升的该饮料含有5克膳食纤维，约为日本厚生劳动省成人每日推荐摄入量的五分之一；产品以18瓶一箱的形式出售，官网售价为3771日元（折合人民币约187元）。共有苹果、柑橘和麝香葡萄三种口味。（日经）

日本“有故事的酸奶”销售额增长三倍

去年9月，日本古屋乳业和Kayak（カヤック）共同开发了名为“有故事的酸奶”（物語のあるヨーグルト）系列，并于2024年9月推出。该产品是对现有部分酸奶的改良或补充，包装以绘本形象设计，该系列酸奶有三种口味。经过推广，该公司得以将以老年人为主的客户群扩大到妇女和儿童，销售额比以前的产品增加了三倍。

行业一览

宠物食品入局者竞争暗流涌动

尽管今年5月以来，佩蒂股份收获了不错的涨幅，但拉长时间线看（今年1月1日至6月6日收盘日），公司却是A股“宠物经济”概念股中为数不多股价下跌的个股之一，区间跌幅为3%。相比之下，同样以宠物食品为核心业务的中宠股份、乖宝宠物，今年年初至今的股价涨幅分别高达81%和43%。这一定程度上或与公司的营收体量、营收结构有关。从自有品牌布局看，乖宝宠物早在2013年布局了宠物食品全系产品，自有品牌2024年营收占比高达67.59%，相比之下，佩蒂股份的自有品牌从2018年布局，起步相对较晚。（21财经）

贵阳咖啡店密度超过上海

常住人口600多万人的贵阳，有超3000家咖啡店，密度超过上海。低成本运营，是贵阳社区咖啡馆蓬勃发展的关键。贵阳咖啡店与本土文化深度融合之际，自烘咖啡豆的趋势也悄然兴起。目前，7家标准化咖啡烘焙工厂扎根贵阳，并不断有工厂正在筹建。（贵州日报天眼新闻）

日本传统米店面临经营困境

日前，央视记者在采访中发现，本轮米价暴涨除了让普通消费者的支出更高，小本经营的日本传统米店也受到了冲击。由于进不到大米，叠加进货成本持续上涨，越来越多的小型传统米店难以留住顾客。根据日本一家调查机构的最新统计，截至今年3月底的2024财年，日本米店的倒闭数量较上一财年增加了10%，而且还有47.6%的米店出现经营恶化。该调查机构预测称，由于大米供应趋紧，2025财年日本米店破产数量有可能继续增加。 (央视财经)

"美零售巨头，再次向中方施压"

近期，许多美国进口商抓住关税暂停的窗口期大量进货，导致航运价格飙升。据香港《南华早报》6月7日报道，中国出口公司的消息人士透露，随着货运成本增加，美国零售巨头正试图对中企施加压力，要求中国供应商分摊货运成本。美国零售商想要让中企吸收更多额外成本，以应对美国国内要求保持价格的压力。浙江新德集团的一名销售代表告诉《南华早报》，自5月底以来，该公司一直在支付其输美货物60%的物流费用。其他行业消息人士此前披露，美国零售商正试图向中国供应商施加压力，要求中企承担高达66%的美国关税成本，此前这些费用都是由美国买家支付。（观察者网）

上海：保护骑手等新就业形态劳动者权益

日前，上海市市场监督管理局印发《上海市市场监管部门聚焦提升企业感受 持续打造国际一流营商环境行动方案》。其中提到，保障劳动就业权益。保护骑手等新就业形态劳动者权益，完善骑手沟通和申诉机制。协同相关部门督促指导平台优化完善涉及市场监管领域骑手权益保护协议规则。重点纠治平台企业以优势地位，挤压平台内经营者生存空间等问题。(每经)

来源：小食代一点号