春茶入喉，抿一口就是春天

摘要：江西茶文化源远流长，可追溯至千年前。根据《庐山志》记载，早在晋代，庐山寺庙的僧侣就已开始种茶、品茶。唐代江西的茶叶生产就已颇具规模，白居易在《琵琶行》中写道：“商人重利轻别离，前月浮梁买茶去。” 当时浮梁县“每岁出茶七百万驮，税十五万贯”。

江西春茶入喉，抿一口就是春天

风物book

当第一缕春风拂过赣鄱大地

漫山遍野的茶树便开始吐露新芽

孕育着一年中最鲜嫩的春茶

采摘下来的春茶用热水冲泡

轻抿一口

那清新的茶香瞬间在舌尖绽放

仿佛将整个春天都纳入了口中

江西茶历史渊源

江西茶文化源远流长，可追溯至千年前。根据《庐山志》记载，早在晋代，庐山寺庙的僧侣就已开始种茶、品茶。唐代江西的茶叶生产就已颇具规模，白居易在《琵琶行》中写道：“商人重利轻别离，前月浮梁买茶去。” 当时浮梁县“每岁出茶七百万驮，税十五万贯”。

宋代，江西茶文化更是达到了鼎盛。江西的茶不仅产量高，而且品质上乘，深受皇室与文人雅士的喜爱。欧阳修的诗作中就多次提及江西茶，如 “白毛囊以红碧纱，十斤茶养一两芽” 。

明清时期，江西茶叶不但是重要的贡品，而且远销海外，将中国的茶文化传播到了世界各地。

在这样的基础上

江西产生了大量的名茶

有庐山云雾茶、婺源绿茶

狗牯脑茶、浮梁绿茶和宁红茶

还有资溪白茶、铅山河红茶

浮梁工夫红茶、双井茶、井冈翠绿茶

……

样样都是茶中精品

庐山云雾茶

茶叶产地

九江庐山

庐山云雾茶

是中国十大名茶之一

茶芽肥毫显，条索秀丽

以“味醇、色秀、香馨、液清”

久负盛名

庐山云雾茶冲泡后

茶汤清澈明亮，香气清幽持久

滋味鲜爽甘醇

回味无穷

2024年《中国国家地理》发布

“中国十大茶旅目的地”

庐山入选其中

可以按照以下路线开展庐山茶香之旅：

庐山南门→庐山云雾茶场→

庐山茶叶科学研究所→桃花源景区→

东林雨露茶产业园→玉京村→

七尖云雾茶精品茶园→山水忆恋休闲生态园

→海庐茶博园

海庐茶博园

在这里

可以进行茶园观光、茶叶品鉴

茶事劳作、茶俗体验

茶艺观赏、茶商品购物等

庐山云雾茶场

婺源绿茶

茶叶产地

上饶婺源

婺源县地处

怀玉山脉和黄山山脉之间

山峦重叠，溪涧纵横

常年烟雾缭绕

雨水充沛，土地肥沃

素有“茶乡”之称

婺源绿茶历史悠久

早在唐代就已闻名遐迩

它采用传统工艺

制作出的婺源绿茶

茶叶外形紧结，色泽翠绿

香气清高持久，滋味鲜爽回甘

现在来婺源游历茶文化

可以选择

生态茶乡·婺源有机茶园寻春之旅线路

它入选了“春季踏青到茶园”

全国茶乡旅游精品线路

非常适合春天来游玩

思口维多利亚风情庄园

该线路由思口维多利亚风情庄园

考水千亩有机茶园、月亮湾、江湾景区

篁岭古村、中国茶文化第一村晓起景区

六个点组成

考水千亩有机茶园

将婺源丰富的人文自然景观

特色民宿、有机茶园

和深厚的茶文化融合

中国茶文化第一村晓起景区

狗牯脑茶

茶叶产地

吉安遂川

狗牯脑茶产于

吉安市遂川县汤湖镇狗牯脑山

狗牯脑山矗立于

罗霄山脉南麓支系群山之中

坐南朝北，山南为五指峰

北为老虎岩

东北面5公里处有著名的汤湖温泉

山中林木苍翠，溪流潺潺

冬无严寒，夏无酷暑

土壤肥沃

是得天独厚的名茶产地

狗牯脑茶外形匀整纤细

颜色碧中微露黛绿

表面覆盖一层细软嫩的白绒

莹润生辉

想要了解狗牯脑茶的文化

可以到汤湖茶旅品味小镇

景区内有茶文化展示馆、神茶谷

茶味街、元帅桥

茶园、茶馆、温泉等景点

是伴着茶香的疗养好去处

浮梁绿茶

茶叶产地

景德镇浮梁

“今夫浮梁之茗，闻于天下

惟清惟馨，系其揉者”

明代汤显祖

在《浮梁县新作讲堂赋》一文中

曾对浮梁茶赞誉有加

可见浮梁茶叶在古代已是闻名遐迩

浮梁绿茶是采摘茶树梢上的

芽、叶、嫩梢

经杀青、轻揉、整形

提毫、干燥工艺制成的

干茶色泽嫩绿

汤色嫩绿明亮

香气为兰花香或嫩香

高香持久，滋味醇爽

叶底嫩黄、匀整

可以通过以下路线打卡浮梁茶文化：

西湖磻溪→勒功上坑→

勒功老茶场→勒功沧溪村→

江村严台村→天祥茶号博物馆

→塔里古茶树群

江村严台村

天祥茶号博物馆

坐落于中国历史文化名村严台

展馆建筑面积达3700㎡，藏品2002件

天祥茶号博物馆

还可以在塔里古茶树群

目睹百年茶树的真容

更深了解久负盛名的浮梁茶历史

塔里古茶树群

宁红茶

茶叶产地

九江修水

远在唐代时

修水县就已盛产茶叶

生产红茶则始于清朝道光年间

到十九世纪中叶

宁州工夫红茶

已成为当时著名红茶之一

宁红茶素以条索紧结秀丽

金毫显露，锋苗挺拔

色泽乌润，香味持久

叶底红亮，滋味浓醇的特色

而驰名中外

据《茶叶全书》记载

“宁红外形美丽紧结

色黑，水色鲜红引人”

要了解宁红茶

可以去到宁红茶文化园

这里是以宁红茶为主题的旅游景区

整个园区与山水融为一体

不仅能了解宁红茶的起源

沿革、辉煌与荣耀

还能够欣赏茶道、品评茶艺

书画交流

体验采茶制茶的乐趣

除了上面介绍的这些好茶

其他的江西茶也各有特色

资溪白茶满叶披毫，如银似雪

浮梁红茶滋味醇厚，回味隽永

双井绿茶形如凤爪，汤色碧绿

井冈翠绿茶翠绿多毫，香气鲜嫩

……

大家也可以走上江西的

“世纪动脉万里茶道”主题游径

从茶道起点铅山出发

了解“中国茶叶之乡”的婺源

“三大茶市之一”的九江

在探寻“万里茶道”中

感受香飘千年、悠悠茶香的

江西茶文化

“世纪动脉万里茶道”主题游径

上饶铅山（河口镇明清古街、武夷山国家重点风景名胜区）——上饶婺源（徽饶古驿道婺源浙岭段、思口镇龙腾村及茶园、清华婺酒业）——景德镇浮梁（浮梁古县衙、双峰塔、江村乡严台村、西湖乡磻溪村、勒功乡沧溪村）——九江湖口（高桥村生态茶场、凤凰谷）——九江濂溪区（姑塘海关旧址、九江茶市、万里茶道展览馆、九江市博物馆、清真梁义隆饼店）——九江浔阳区（美孚洋行旧址、锁江楼塔）——九江修水（双井茶园、漫江宁红茶园）