摘要：又到一年高考季，为进一步筑牢校园食品安全防线，保障广大考生饮食安全，6月6日，三都县人民检察院、三都县市场监督管理局组成联合检查组，针对高考考点及周边开展食品安全专项检查，全力保障高考期间考生的食品安全。

又到一年高考季，为进一步筑牢校园食品安全防线，保障广大考生饮食安全，6月6日，三都县人民检察院、三都县市场监督管理局组成联合检查组，针对高考考点及周边开展食品安全专项检查，全力保障高考期间考生的食品安全。

检查组以各高考考点附近的餐饮店为重点检查对象，仔细检查了操作间的环境卫生，加工过程是否严格遵守食品安全操作规范，食品生熟是否分开存放、加工，避免交叉污染。对餐饮具的清洗消毒情况也进行了重点检查，确保餐饮具经过严格消毒，符合卫生标准，防止病菌传播。在食材采购环节，严格查看食品原料的进货渠道是否正规，索证索票是否齐全，确保每一批食材来源可追溯，从源头保障食品安全。对从业人员健康状况进行逐一核实，要求所有直接接触食品的工作人员必须持有效健康证明上岗，防止因人员健康问题引发食品安全风险。

考点周边食品经营场所同样是此次检查的重点。检查组仔细核查店铺的食品经营许可证，对预包装食品、散装食品逐一检查，严查“三无”食品、过期食品、假冒伪劣食品。针对检查中发现的食品摆放混乱、部分食品信息标注不清晰等问题，当场责令商家立即整改，及时消除安全隐患，确保高考期间不发生食品安全事件。同时强调了高考期间食品安全的重要性，要求经营业主切实增强食品安全意识和责任意识，严格落实食品安全主体责任，为考生提供安全、卫生、优质的餐饮服务。

此次联合检查是检察机关履行公益诉讼职能、守护群众食品安全的重要举措。高考期间，还将继续加强与市监等相关部门的协作配合，及时处理食品安全相关线索和问题，为广大考生营造一个安全、健康的饮食环境。

来源：健柏教育