每公顷产300吨可收割15年，价值是玉米的10倍，巨菌草有何特殊？

摘要：在广袤的植物世界里，总有一些独特的存在，它们或许并不被大众所熟知，但却有着惊人的价值和潜力。今天，我们要走进一种特殊的草 —— 巨菌草的世界，探寻它的奥秘，了解它为何能从北非的土地来到中国，成为多个地区的 “致富宝”，甚至被赞誉为价值是玉米的 10 倍。

在广袤的植物世界里，总有一些独特的存在，它们或许并不被大众所熟知，但却有着惊人的价值和潜力。今天，我们要走进一种特殊的草 —— 巨菌草的世界，探寻它的奥秘，了解它为何能从北非的土地来到中国，成为多个地区的 “致富宝”，甚至被赞誉为价值是玉米的 10 倍。

你是否想象过，有一种草，它每公顷的产量高得惊人，能达到 300 吨，而且一次种植，竟然可以连续收割 15 年之久。如今，在不少地方，它已经成为了人们眼中的 “香饽饽”，为当地的经济发展和生态改善带来了新的希望。那么，巨菌草究竟是何方神圣？它又有着怎样的特殊之处呢？让我们一起揭开它神秘的面纱。

巨菌草的身世与改良

从生物学的角度来看，巨菌草有着自己独特的 “身份”。它属于单子叶植物纲、禾本科、狼尾草属，是一种多年生直立丛生型植物，它的故乡远在北非。在那里，它在当地的生态环境中扮演着自己的角色。

时间回到 1983 年，当时，我国面临着一个严峻的问题：为了培养食用菌，大量砍伐林木，这不仅对森林资源造成了严重的破坏，还引发了一系列生态问题。为了解决这一矛盾，福建农林大学的林占熺教授目光投向了远在北非的巨菌草，将其引进到中国，开启了对它的改良栽培之路。林占熺教授致力于研究，发明了 “以草代木栽培食药用菌” 的 “菌草技术”。或许你对这位教授并不熟悉，但如果你看过此前热播的电视剧《山海情》，就会发现剧中有这位教授的原型，他的故事通过影视作品被更多人知晓，也让人们对巨菌草的来历有了更深刻的印象。

原始的巨菌草虽然有着自身的优势，但也存在一些局限性。它对温度的感知十分敏感，最喜欢的环境温度在 25 摄氏度到 35 摄氏度之间。这样的温度要求，使得它在我国的很多地区难以自然生长。为了让巨菌草能适应我国的气候，相关的研究人员付出了巨大的努力。他们经过长达 20 余年的选育，以四倍体象草作为父本，与二倍体美洲狼尾草进行杂交，终于培育出了更适合我国环境的巨菌草品种。

巨菌草的外貌与特性

改良后的巨菌草，整体给人的感觉比较挺拔笔直，就像一位身姿矫健的卫士。它最高可以长到 7 米左右，这样的高度在草本植物中算是比较突出的。当环境温度达到 12 摄氏度的时候，巨菌草便会开始生长，随着时间的推移，它在不同月份会展现出明显的特征变化。比如，当它生长 8 个月的时候，节数就能达到 50 个，从这些细节可以看出它生长的速度和规律。

对于那些没有见过巨菌草的人来说，可能会闹出一些小笑话。因为从外形上看，成熟的巨菌草的杆确实和没成熟的玉米有些相似，不仔细看的话，很容易把它们混淆。不过，巨菌草和玉米还是有着本质的区别。虽然巨菌草也会抽穗，但它基本不结籽，更不会像玉米那样结出个头较大的果实。

然而，巨菌草虽然没有玉米那样的果实，但它在产量和价值方面却有着巨大的优势。如果在我国的南方进行种植，它的鲜草产量可以达到 300 吨 / 公顷。要是生长环境比较优越的话，产量甚至能突破极限，达到 450 吨 / 公顷。资料显示，在新疆种植时，巨菌草最高年产量可达 300 吨 / 公顷以上鲜草，绝干产量可达 76.5 吨 / 公顷，一般可产干草粉 30～45 吨 / 公顷，这样的产量比目前已知的任何一种禾本科植物都要高，实在是令人惊叹。

而且，巨菌草作为一种多年生植物，这是它的一大特殊之处。人们种植 1 次，就能连续采收 15 年左右。它既能用腋芽进行无性繁殖，也能用种子进行有性繁殖，这两种繁殖方式极大地降低了种植投入的成本，让种植者们在长期的种植过程中受益颇多。

巨菌草价值远超玉米的缘由

当我们提到玉米时，很多人首先想到的是它可以作为食物，供人们食用。但实际上，玉米的功能性远不止于此。当人们采摘完玉米的果实后，大量的玉米杆也有着重要的用途，它可以提供重要的生物质能。而巨菌草同样也是著名的生物质能原材料之一，被人们亲切地称为 “能源草”。所以，在生物质能方面，巨菌草常常被拿来和玉米杆进行对比。

相较于玉米的生长特性，巨菌草在很多方面都表现得非常优秀。有人曾对巨菌草进行了工业分析、元素分析、灰成分分析，并将其与玉米杆进行对比，结果发现了巨菌草的显著优势。资料显示，与玉米秸秆相比，巨菌草具有产热高、灰分少、灰分中钾含量高（适于以钾肥还田）、氯元素残留少、对设备损害小等特点，这些特点使得巨菌草非常适合作为生物质锅炉燃料。

从产量方面来看，二者的差距更是十分明显。根据相关资料，每公顷玉米大概能产出 12 到 15 吨左右的玉米杆，而巨菌草每公顷的产量却能达到 300 吨，这中间足足差了几十倍。若不是玉米本身的果实具有一定的价值，可以采摘售卖，那么巨菌草和玉米在价值上的差距可能会更大。

此外，巨菌草对环境的适应能力也明显更强。它对于炎热、干旱、盐碱、寒冷等环境均有一定的适应力。虽然在寒冷的地方，它会从多年生转为一年生，但这并不影响它在这些环境中的生长。而且，巨菌草不挑地方，在各种边际土地都能种植。人们在种植它之后，往往采用粗放管理的方式，因为它不需要太多的照顾就能茁壮成长。从整体来说，种植巨菌草比种植玉米更加省心、省钱。

巨菌草的多元应用

也许有人会说，拿巨菌草的优点和玉米的缺点对比不公平，玉米明显有更多的 “功能性”，而巨菌草似乎只能作为能源草。但实际上，作为能源来燃烧仅仅是巨菌草的一个特点而已，它还有着其他多种应用方式。

首先，巨菌草具有超强的抗逆性，它耐盐碱、耐重金属、耐旱等特点，使其在生态治理方面发挥着重要作用。比如，将它种植在含有大量重金属的土壤当中，它就能够富集土壤中的重金属，从而减轻土壤污染。不过，如果土壤中重金属的含量过高，也会对巨菌草的生长产生抑制作用。而在干旱地区，巨菌草也有着特殊的调节机制。当干旱胁迫增强时，它的蛋白质合成会被抑制，降解速度加快，渗透作用增强，通过增加体内某些物质的含量来对抗干旱带来的不利影响。正因如此，在我国不少荒郊野岭地带，都能看到巨菌草的身影，它们在那里顽强生长，不仅改善了生态环境，还为当地带来了经济价值。

其次，巨菌草作为一种专用的菌草，是大量菌类的优质栽培原料。从目前的统计数据来看，香菇、灵芝之类的 49 种菌类都可以用它当培养基。而且，若用它搭配其他的菌料来培养菌类，还能取得事半功倍的效果。研究数据显示，当巨菌草充满培养袋时与巨菌草木屑混合培养相比，灵芝的生产周期大大缩短，产量提高，且营养成分完全不受影响。

再次，巨菌草还可以用来当饲料。人们曾将巨菌草和黑麦草、苏丹草、高粱草、玉米草等饲草进行对比，发现巨菌草的粗蛋白含量比较高，而且在平均产量的支持下，它能够成为完美的补充饲料。这些年来，人们尝试使用巨菌草来饲喂奶牛、鸭子、猪等动物，都获得了不错的成果。此外，巨菌草在生长到后期的时候，含有较高的木素和纤维素，因此，它还可以被用来当作造纸的原材料，经过加工制成纸浆。