摘要：粉哥导读：宝宝成长路上总是遇到各种磕磕绊绊，每一点异常都能牵动宝爸宝妈们的神经，尤其是当宝宝出现吃某一款奶粉营养吸收不佳，甚至好几个月都不长一斤肉时，宝爸宝妈们往往会陷入深深的焦虑。据奶粉智库网/小程序数据，80%以上的用户在选择奶粉时会考虑在消化吸收方面有优
粉哥导读：宝宝成长路上总是遇到各种磕磕绊绊，每一点异常都能牵动宝爸宝妈们的神经，尤其是当宝宝出现吃某一款奶粉营养吸收不佳，甚至好几个月都不长一斤肉时，宝爸宝妈们往往会陷入深深的焦虑。据奶粉智库网/小程序数据，80%以上的用户在选择奶粉时会考虑在消化吸收方面有优势的奶粉。
对此，奶粉智库母婴评测中心特地为大家挑选了市面上5款主打吸收力营养的热门“明星”奶粉，包括佳贝艾特新悦白、a2®至初®、宜品蓓康僖启铂、惠氏启赋蕴淳、合生元派星，这些产品均在消化吸收方面表现优异，接下来就带大家看看该如何选择吧~
许多宝爸宝妈选奶粉特别关注奶源及原料。因为奶源及原料是奶粉的根基，在一定程度上决定了奶粉的营养与质量。
从产地和奶源地来看：此次评测的5款奶粉，产地均在国外，均为原装进口奶粉，且奶源地均分布在南北纬40-55°左右的世界黄金奶源带上，属于公认的优质奶源地。
从牛奶/羊奶奶源来看：此次评测的5款奶粉中，佳贝艾特新悦白和宜品蓓康僖启铂采用了羊奶奶源，其余3款奶粉则为牛奶奶源。研究表明，从脂肪、蛋白质等角度来看，羊奶均有着不错的消化吸收优势，比如羊奶被称作“小分子”，是因为其脂肪球平均粒径通常要比牛奶更小，消化吸收率相对更高[1]；羊奶通常含有丰富的中短链脂肪酸[2]，中短链脂肪酸通常会比长链脂肪酸更容易被消化吸收[3]；同时，羊奶还含有天然A2蛋白[4]、天然OPO[5]等“吸收力”营养成分。
从原料上看：佳贝艾特新悦白、a2®至初®、合生元派星采用生鲜乳入料，新鲜程度更好，也能保留生鲜乳更多天然营养。同时，乳清蛋白相比于酪蛋白分子量更小，可溶性强，具有好消化吸收的特性[6]。这5款奶粉均添加了乳清蛋白相关的原料，强化了乳清蛋白含量，其中，宜品蓓康僖启铂配料表第一位为“脱盐乳清粉（来源羊乳）”，羊乳清蛋白占比突出。另外，本次佳贝艾特新悦白带来的“安敏源”乳清蛋白，其β-乳球蛋白含量相比普通乳清减少约11%[7]，临床实证在“低敏感”方面有优势[8]。
A2蛋白、OPO、益生元、益生菌是奶粉中与消化吸收相关的热门营养成分，下面我们一起来看看，此次评测的这5款奶粉在A2蛋白、OPO、益生元、益生菌等方面的具体表现。
1、A2蛋白
A2蛋白即A2型β-酪蛋白(非A1型β-酪蛋白)，众多研究证实，相比于A1型β-酪蛋白，其不会产生对于人体胃肠道有不良效应的BCM-7，因此，A2蛋白更亲和宝宝娇嫩肚肚、更易消化吸收[9、10]。值得注意的是，本次评测的这5款奶粉，均含有A2蛋白，其中，佳贝艾特新悦白、宜品蓓康僖启铂的羊奶奶源，含有天然A2蛋白[4]；a2®至初®、惠氏启赋蕴淳、合生元派星采用A2奶源，其中a2®至初®经过层层检测显示不含A1蛋白。
2、SN-2位脂肪酸
对宝宝而言，脂肪的合理摄入与吸收至关重要，而这和甘油三酯的结构密不可分，尤其是甘油三酯中SN-2位脂肪酸的含量。研究显示，SN-2位脂肪酸能提升脂肪和钙的吸收效率，减少钙皂形成，帮助软化便便、维持肠道益生菌平衡等[11]，其来源包括天然乳脂、OPO、OPL等。
此次评测的5款奶粉均含有SN-2位脂肪酸，具体来看：a2®至初®主要来自天然乳脂；惠氏启赋蕴淳主要来自OPO；宜品蓓康僖启铂、合生元派星主要来自OPO、天然乳脂；佳贝艾特新悦白主要来自OPO、OPL，其OPL含量提升了30%[12]。值得注意的是，OPO和OPL是母乳中最主要的脂肪，但在不同的国家和地区，二者在母乳中的含量并不相同[13]。近年来的研究表明，中国母源营养中OPL的含量普遍高于OPO含量，与欧美地区恰恰相反[13]，OPL对于中国宝宝而言，有着“先天”[14]优势。
3、益生元
益生元作为益生菌的“食物”，不仅能帮助肠胃蠕动，还能调节肠道微生态、促进矿物质吸收等[15]。目前，婴配粉中主要添加的益生元包括低聚半乳糖、低聚果糖、多聚果糖等，除了共同的优势以外，不同的益生元也有着各自独特的优势。比如，低聚半乳糖是人体肠道中双歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌的营养来源和增殖因子[16]；低聚果糖被证实是唯一同时具有超强双歧因子和水溶性膳食纤维的双生理学特性的全天然配料等[17]。
此次评测的5款奶粉，佳贝艾特新悦白、a2®至初®、蓓康僖启铂、惠氏启赋蕴淳、合生元派星的益生元含量均≥3g/100g；同时，佳贝艾特新悦白、宜品蓓康僖启铂都添加有“低聚半乳糖+低聚果糖”，形成双重益生元组合。
4、益生菌
益生菌作为热门的营养成分，对于促进肠道菌群平衡、自护力发育等方面的好处也愈发得到大家公认。其中，动物双歧杆菌乳亚种Bb-12不仅被证实可预防呼吸道感染、腹泻[18]，还具有促进肠道菌群平衡、提高免疫力、预防和缓解便秘、改善急性肠胃炎、肠绞痛等作用[19]。这5款奶粉中，目前仅有佳贝艾特新悦白、宜品蓓康僖启铂添加有益生菌，且添加的益生菌菌株均为Bb-12。
所以综合来看，合生元派星、启赋蕴淳、佳贝艾特新悦白的OPO、益生元含量都不错；a2®至初®有SN-2位脂肪酸+益生元的消化吸收营养组合；佳贝艾特新悦白、宜品蓓康僖启铂添加了OPO+益生元+益生菌的优势组合，佳贝艾特新悦白还在此基础上，OPL含量提升了30%[12]。
给宝宝选奶粉时，“看实证”已成为越来越多的宝爸宝妈关注的重点。毕竟，营养摄入并不等于真正有效，科研实证通过数据、试验、对比等，能让宝爸宝妈们清晰看到奶粉营养给宝宝提供的营养助力。但同时，在挑选奶粉时，不仅要看是否有实证，更要关注实证的“含金量”——即研究的科学性、权威性和实用性。例如，实证是否是针对整款奶粉的实验、是否是基于宝宝真实喂养效果的研究等。
从本次评测的5款奶粉有关消化吸收方面的实证情况来看，佳贝艾特新悦白、a2®至初®、惠氏启赋蕴淳、合生元派星4款奶粉均宣传有实证，其中佳贝艾特新悦白和a2®至初®分别为基于佳贝艾特羊奶粉、a2®源乳®的宝宝真实喂养效果实验，“含金量”较高。
佳贝艾特新悦白在肠道菌群、身高体重、睡眠质量、保护力等10大喂养效果[20]基础上，经科研实证具备“五大好吸收[21]”！具体来看，经过荷兰瓦赫宁根大学的一项横断面观察性调查，425个宝宝在食用佳贝艾特羊奶粉14天后，以下消化吸收表现得到显著改善：胀气减少87%[21]，拉肚减少80%[21]、嗯嗯困难减少84%[21]等；南昌大学相关实证发现，羊奶吸收率95%[22]；同时佳贝艾特悦白产品经过北京大学临床喂养实验，让宝宝敏感几率降低42%[23]。
a2®至初®经过中国宝宝真实喂养反馈，对比食用普通牛奶组和a2®源乳®对照组，发现食用a2®源乳®组儿童，摄入5天后肚肚保持舒适度更佳[24]；在连续7天给宝宝喝仅含A2型*蛋白质的奶粉后，针对中国宝宝常见的5种肚肚不适问题有改善[25]。
此外，惠氏启赋蕴淳拥有北京大学关于A2牛奶奶源的喂养实证，合生元派星则有乳桥蛋白、SN-2 PLUS®+天然乳脂等成分的相关实证支持。
综上所述，这5款热门奶粉在奶源、营养成分、实证等与消化吸收相关的方面均展现出不同特点，总结如下：
奶源及原料方面：这5款热门奶粉均展现出不错的优势。其中，佳贝艾特新悦白、宜品蓓康僖启铂采用羊奶奶源，羊奶因小分子[26]、富含中短链脂肪酸[2]及天然A2蛋白[4]、天然OPO[5]等成分，在消化吸收方面具有天然优势；佳贝艾特新悦白、a2®至初®、合生元派星以生鲜乳入料，新鲜度更高且保留更多天然营养；5款奶粉均添加乳清蛋白相关原料，其中宜品蓓康僖启铂以“脱盐乳清粉（羊乳来源）”为配料表首位，羊乳清蛋白占比突出；佳贝艾特新悦白带来的“安敏源”乳清蛋白，其β-乳球蛋白含量相比普通乳清减少约11%[7]，敏感风险相对更低。
吸收力相关营养成分方面：5款奶粉均含有A2蛋白，其中佳贝艾特新悦白、宜品蓓康僖启铂为羊奶天然A2蛋白[4]，a2®至初®、惠氏启赋蕴淳、合生元派星采用A2奶源；合生元派星、启赋蕴淳、佳贝艾特新悦白的OPO、益生元含量都不错；a2®至初®有SN-2位脂肪酸+益生元的消化吸收营养组合；佳贝艾特新悦白、宜品蓓康僖启铂添加了OPO+益生元+益生菌的优势组合，佳贝艾特新悦白还在此基础上，OPL含量提升了30%[12]。
消化吸收相关实证方面：佳贝艾特新悦白、a2®至初®、惠氏启赋蕴淳、合生元派星4款奶粉均宣传有实证，其中佳贝艾特新悦白和a2®至初®分别为基于佳贝艾特羊奶粉、a2®源乳®的宝宝真实喂养效果实验，“含金量”比较高，其中，佳贝艾特新悦白拥有10大喂养效果[20]及“五大好吸收[21]”；a2®至初®拥有5天好吸收[24]，7天改善5种肚肚不适[25]。
最后要特别说明的是：母乳是宝宝最好的食物，母乳充足的话，建议最好母乳喂养。评测结果仅供参考，不代表唯一选择标准，宝妈最终选购时还需结合自己宝宝的实际情况等多方面因素来选择。选奶粉，适合的才是最好的。
今天的文章到这里就结束啦，如果您对如何选奶粉还有疑问，可以在文末给我们评论留言~当然，如果大家不知道怎么选奶粉，那就早点学会用奶粉智库，非常好用，快去关注吧。
注释：
[1]. 李艾黎,刘串,马艺鸣,等. 山羊乳及其制品营养与功能特性的研究进展 [J]. 食品科学, 2023, 44 (05): 212-221.
[2]. 张宇,王立娜,张宏达,等. 母乳、牛乳及山羊乳脂肪酸组成的差异分析 [J]. 食品工业科技, 2019, 40 (04): 21-26.
[3]. 中国营养学会：《中国居民膳食指南参考摄入量（2023版）》
[4]. Li X, Spencer G W K, Ong L, et al. Beta casein proteins–A comparison between caprine and bovine milk[J]. Trends in Food Science & Technology, 2022, 121: 30-43.
[5]. 逄金柱,米丽娟,刘正冬. 羊奶营养研究进展及羊乳基婴儿配方奶粉开发 [J]. 中国食物与营养, 2018, 24 (07): 43-46.
[6]. 孙海岚,许红霞,蒋宝泉. 乳清蛋白与水解乳清蛋白的研究进展与临床应用现状 [J]. 检验医学与临床, 2014, 11 (23): 3364-3366.
[7]. “安敏源”乳清蛋白指奶酪工艺乳清蛋白，经科学检测，其中致敏蛋白β-乳球蛋白含量比普通乳清蛋白低约11%，《乳清蛋白检测报告》QDF25-0O09784-01A1.
[8]. 佳贝艾特悦白产品经过临床喂养实验，让宝宝过敏几率降低约42%。北京大学公共卫生学院《不同配方奶粉临床喂养研究报告》。
[9]. 陈龙,付王艳,方琼燕,等. 牛乳中β-酪蛋白基因分型及β-酪啡肽-7的研究进展[J]. 中国乳品工业,2019,47(8):29-34.
[10]. 邱月,鲁杏茹,沈玉,等. A2β-酪蛋白的功能性及其在乳制品中应用的研究进展[J]. 食品工业科技,2023,44(11):427-433.
[11]. 侯建平. 婴儿配方奶粉中不饱和脂肪酸的分析 [J]. 中国乳品工业, 2018, 46 (01): 17-20.
[12]. 指新升级后的悦白3段相较于升级前，OPL含量提升约30%，《佳贝艾特悦白幼儿配方羊奶粉OPL检测报告》
[13]. 余晓雯,刘茜,刘妍,等. 母乳中1-油酰基-2-棕榈酰基-3-亚油酰基甘油三酯的研究进展 [J]. 中国油脂, 2022, 47 (05): 16-22+34.
[14]. 先天是指：中国母乳中OPL的含量普遍高于OPO含量，与欧美地区恰恰相反。余晓雯,刘茜,刘妍,等. 母乳中1-油酰基-2-棕榈酰基-3-亚油酰基甘油三酯的研究进展 [J]. 中国油脂, 2022, 47 (05): 16-22+34.
[15]. 杨凯,张天博,薛江超,等.益生元组合在婴幼儿配方奶粉中的应用[J].中国奶牛,2017,(12):46-49.
[16]. 任中夏,石羽杰,刘彪,等.低聚半乳糖与婴幼儿健康关系的研究进展[J].中国食物与营养, 2020, 26(6):5.
[17]. 陈又铭,李宁,袁卫涛等.低聚果糖的功能性质及其在食品中的应用[J].中国食品添加剂,2022,33(01).
[18]. 阿热爱·巴合提, 谭春明, 李平兰. 益生菌的分类及其多领域应用研究现状[J]. 生物加工过程, 2022, 20(1): 88-94.
[19]. 彭晨芮, 李金星, 王一媚, 等. 动物双歧杆菌乳亚种BB-12与健康[J]. 营养学报, 2023, 45(2): 120-6.
[20]. 指经过北京大学公共卫生学院《不同配方奶粉临床喂养研究报告》、《悦白3段主要功能性试研究总结报告（动物实验）》等证明，使用佳贝艾特羊奶粉的实验对象在肠道菌群、身高体重、睡眠质量、保护力等方面有明显变化。
[21]. 指经过一项横断面观察性调查，425个宝宝在食用kabrita羊奶粉14天后，5大消化吸收表现得到显著改善：胀气减少87%，皮肤敏感症状减少78%、腹泻减少80%、硬便便秘减少84%、哭闹减少87%，实际效果可能因个体差异有所不同。 J. Böhmel, D. Goossens, E. Brouwer, et al. (2023). Goat milk-based infant formula and the prevalence of gastrointestinal symptoms in infants: A real world evidence study from Brazil, Mexico, Russia and The Netherlands. Poster presented at Pediatric Gastroenterology, Hepatology and Nutrition. Ausnutria Nutrition Institute.
[22]. 指羊奶中脂肪吸收率可达95%，南昌大学《羊奶吸收率95%的实验支撑-科研项目研究报告》，2024
[23]. 佳贝艾特悦白产品经过临床喂养实验，让宝宝过敏几率降低约42%。北京大学公共卫生学院《不同配方奶粉临床喂养研究报告》。
[24]. Sheng X, Li Z, Ni J, et al. JPGN. 2019;69: 375–382.分数越低，肚肚不适越少;此数据为乳糖不耐的儿童试验结果
[25]. Meng Y, Zhou Y, Li H, et al. Effectiveness of Growing-Up Milk Containing Only A2 β-Casein on Digestive Comfort in Toddlers: A Randomized Controlled Trial in China. Nutrients. 2023;15(6):1313.
[26]. 小分子指的是脂肪球平均粒径通常要比牛奶更小。李艾黎,刘串,马艺鸣,等. 山羊乳及其制品营养与功能特性的研究进展[J]. 食品科学, 2023, 44 (05): 212-221.
*A2 型蛋白质指A2型β-酪蛋白(非 A1型β-酪蛋白)
来源：奶粉智库一点号