【咱村那些事儿⑯】东马泉村限定“嘎嘣脆”上线

摘要：走进东马泉村蚂蚱养殖基地，养殖人员正忙碌地穿梭在大棚间，“把棚顶的遮阳布再往里拉一拉，蚂蚱太多了，要把它们都赶到一块才好抓！”养殖人员一边操作一边笑着说道。

“把蚂蚱炸得金黄，咬一口‘嘎嘣脆’，太香啦！”近日，里辛街道东马泉村的限定美食——蚂蚱新鲜上市，引来不少客户前来购买。

走进东马泉村蚂蚱养殖基地，养殖人员正忙碌地穿梭在大棚间，“把棚顶的遮阳布再往里拉一拉，蚂蚱太多了，要把它们都赶到一块才好抓！”养殖人员一边操作一边笑着说道。

说起这蚂蚱，它可不只是简单的“口腹之欲”。在乡村振兴的浪潮下，东马泉村凭借小小的蚂蚱，走出了一条特色产业致富路。2023年初，东马泉村敏锐捕捉到东亚飞蝗作为高蛋白、低脂肪优质食材在健康食品市场的潜力，开始了特色养殖。

从最初的技术空白、经验匮乏，到如今科学化、规范化养殖，背后是无数次的尝试与突破。养殖人员反复实验，精准调控大棚环境，优化饲料配方，为蚂蚱打造了理想的“家”。如今，丰收的蚂蚱带着独特的鲜美口感走向市场，也带来了良好的收益。东马泉村党支部书记、村委会主任艾丙成介绍：“10个养殖大棚共产出2000余斤东亚飞蝗，能为村集体带来12万元收入。现在蚂蚱市场价格稳定，往后天气热了，订货的人会更多，价格也会涨。”他还提到，蚂蚱养殖每年可产出4茬，全年收益值得期待。

蚂蚱养殖产业的成功，带来的不仅是经济收益，还为村民创造了家门口就业的机会。村民王大姐高兴地说：“以前得外出打工，现在在家门口就能挣钱，还能照顾家里。”村集体产业的发展也增强了村民的凝聚力和归属感，大家从观望到主动参与，为产业发展建言献策，形成了共同致富的良好氛围。