摘要：这串数字背后，是鸣鸣很忙商业连锁股份有限公司（以下简称：鸣鸣很忙）于4月28日向港交所递交上市招股书时，给出的成绩单。这是一个敏感的信号。
作者 | 喵小晨
编辑 | 天宇
2024年门店零售额555亿人民币；
全年营收393亿元；
门店突破14394家。
这串数字背后，是鸣鸣很忙商业连锁股份有限公司（以下简称：鸣鸣很忙）于4月28日向港交所递交上市招股书时，给出的成绩单。这是一个敏感的信号。
当市场还在对“零食+下沉+加盟”重资产模式质疑声此起彼伏，鸣鸣很忙却以“非典型路径”撕开一道口子，用实力证明其商业模式的可行性和增长潜力。
万亿零食市场里的“商业密码”
休闲零食是不是一个很好的投资赛道？
我们先从规模看起，根据中国银河证券研究院测算：2025年中国零食零售市场规模预计达到13596亿元，并呈现稳健增长的态势。
在增长的背后，是消费者对零食日益多样的需求：健康、美味、便捷与高性价比。在此背景下，零食市场也诞生了诸多新品牌和商业模式。而这其中就包括了零食很忙、好想来、赵一鸣零食、零食有鸣等等一大批主打性价比的平价零食店。
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而鸣鸣很忙由零食很忙与赵一鸣零食于2024年合并而来，二者的结合，可以算得上是强强联合。前者擅长下沉市场布局，后者则更加精于都市潮品选品，合并后两者开始优势互补，迅速在万亿市场中突出重围，用产品实力诠释着“很忙”却“很懂吃”的品牌哲学。
打通人-货-场，让下沉不止于“低价”
在零售市场中，下沉市场往往被视为低价竞争的代名词。但体验过鸣鸣很忙线下门店的朋友们都会有这样的感受，尽管价格亲民，但商品的品质与多样性丝毫不逊色于一线城市的高端零食店。
在过去，人们的普遍观点是县城商业更加注重低价、走量。“你没钱我不介意，你土我也接受”的生意方式，曾经很流行。但是如今，随着大家消费水平的提高，就算是在四五线城市，消费者们也开始更加趋向于更好的东西和服务。
低价并不意味着低质。鸣鸣很忙也向我们证明，即便在低价位段，也有机会通过高品质的产品和服务赢得消费者的认可。
高频上新+低价格是绝大多数人对于鸣鸣很忙的第一印象。
根据去年数据，鸣鸣很忙每月都会有数百款的产品上新，单店SKU更是不低于1800款，再看价格：600ml无糖乌龙茶仅售1.9元、6袋海苔组合装9.9元、50g风干牛肉9.9元...但即使是更低的价格，产品的质量似乎也没有因此大打折扣。
而低价高质，究其原因，靠的是严格的供应链管理。通过直采模式与2300家工厂独家合作，其供应链成本压缩至18%-20%，将商品价格压至行业均价的54%-70%，同时根据招股书显示《2024胡润中国食品行业百强榜》约50%的企业都与鸣鸣零食进行了直接的合作。这其中就包括了我们熟悉的：好想你、溜溜果园、玛氏、乐事等等。
此外，品牌还尝试自有品牌的建设，目前可知鸣鸣很忙有大约30款自有品牌商品，并呈现继续扩增的趋势。这些都大大提升了供应链的效率和商品的质量把控，为消费者带来了更多高性价比的选择。
另一方面，通过提升根据招股书显示，鸣鸣很忙在全国范围内拥有36个仓库，门店通常设在距仓库300公里范围内，可实现24小时配送到店，进一步缩短了供应链响应时间，保证了商品的新鲜度和门店的高效运营。这种精细化的仓储物流布局，不仅降低了物流成本，还提升了顾客满意度，增强了品牌的市场竞争力。
而在招股书上，另一组数据也同样引人注意。2024年，鸣鸣很忙99.5%以上的收入来自销售商品，作为一家加盟连锁店，其加盟服务费用营收占比竟不到0.5%。这其实也让我们对鸣鸣很忙的加盟政策有了更多的好奇。
免费加盟、开店补贴，此外，品牌还注重为加盟商提供全方位的培训和支持，包括选址、装修、运营、营销等各个环节，确保加盟商能够快速上手、稳健经营。通过这些举措，鸣鸣很忙不仅提升了加盟商的盈利能力，也增强了品牌的凝聚力和市场竞争力。
此外，通过实施“下沉市场优先+全层级渗透”的店铺布局策略，鸣鸣很忙成功构建了覆盖全国的网络体系。58%的门店深入县城及乡镇，覆盖了28个省份的1224个县域。同时，在一线及二线城市的核心商圈进行了密集布局，形成“农村包围城市”的市场结构。
解码Z世代，构建全渠道营销销售场景
对于年轻人来说，方便、高效随时随地的都能买到自己心仪的零食其实是一种刚需，这也倒逼品牌在销售渠道上能够保持多元化与灵活性。
而在销售渠道上，鸣鸣很忙延续了以Z世代需求为核心的运营逻辑，在线上，鸣鸣很忙不仅拥有自己的官方网站和APP，还入驻了天猫、京东、拼多多等主流电商平台，以及美团、饿了么等外卖平台。
同时，品牌在小程序端开发了智能定位功能，用户下单时可自动匹配最近的实体店铺，系统根据实时库存数据完成订单分配，将平均配送时效缩短至2小时内。通过"小程序商城—实体店铺—网络旗舰店"三位一体的全渠道布局，构建了线上线下深度融合的消费闭环。
不仅如此，鸣鸣很忙还注重社交媒体和内容营销，利用微博、抖音、小红书等平台，通过KOL和KOC的种草推荐，以及直播带货等形式，与年轻消费者建立情感连接，增强品牌的影响力和忠诚度。
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抖音销售直播间
此外，面对Z世代消费者对个性化、新鲜感的需求，鸣鸣很忙将跨界合作作为品牌年轻化的重要战略支点。品牌先后与国潮动漫IP、新锐咖啡品牌、知名运动APP展开深度联动，推出"国潮包装限定款""咖啡联名早餐套餐""运动打卡兑换优惠券"等创新形式。
可以认为，通过全面渠道的营销策略和销售场景的精心构建，鸣鸣很忙成功破译了Z世代消费者的需求密码。这不仅为品牌的持续增长提供了坚实的支持，也为整个零食行业的发展注入了新的活力与动力。
零售从“网红逻辑”到“产业思维”
鸣鸣很忙带来的行业启示
当下，零售行业正从依赖流量的“网红逻辑”转向深耕供应链的“产业思维”。
以鸣鸣为例，其通过自建工厂、区域分仓、数字化研发的“铁三角”模式，在流量成本高企的背景下，以供应链效率重构性价比，证明了供应链已成为新消费领域的“隐形战场”，改写着零食行业的成本结构规则。
同时，行业需打破对下沉市场的刻板认知——下沉市场并非“消费降级”，而是需求“分级”，既要满足“小镇青年饱腹需求”，也要适配“都市白领社交需求”，这已成为不可忽视的新趋势。从单一产品竞争迈向产业生态构建，标志着零售业正走向成熟。
鸣鸣很忙的IPO，折射出零食零售赛道从“泡沫期”向“成熟期”的转型。其“高效率+深下沉”模式为行业提供了更具确定性的发展路径，但未来仍需破解两大挑战：一是在高成本自建供应链与持续价格竞争力间找到平衡，二是在规模扩张中避免陷入“大而不强”的发展陷阱。
然而，矛盾中进行前行探索，何尝不是中国品牌在发展过程中的必经之路，我们始终相信在未来的发展中，只有不断适应市场变化，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。
来源：钟氏客家人