摘要：每年到了这个时候，北方大伙儿弯着腰割麦子，南边人们一个接一个排着队插秧。夏风一吹，不仅有新麦子的香味飘过来，潮湿和闷热的空气也跟着来了。

麦浪翻涌，梅雨绵绵，又是一年芒种时。

每年到了这个时候，北方大伙儿弯着腰割麦子，南边人们一个接一个排着队插秧。夏风一吹，不仅有新麦子的香味飘过来，潮湿和闷热的空气也跟着来了。

芒种节气，夏季的第三个节气，在每年6月5日左右到来。它源自《周礼》中的“泽草所生，种之芒种”，东汉学者郑玄解释道：“泽草之所生，其地可种芒种，芒种，稻麦也。” 此时正是南方种晚稻与北方收麦之时，民间形象地称其为“忙种”。

“芒种夏至，水火相争”——正值此时，气温攀升且雨量增加，人体容易出现不适感。中老年人更应在这个时节，在芒种这会儿更要好好注意保养身体。

一忌：贪凉过度

夏日的空调房是避暑天堂，但老年人抵抗力较弱，长期处于低温环境易引发不适。建议空调温度宜保持在25℃-28℃左右，避免冷风直吹身体。开空调的房间要定时开窗通风，让新鲜空气流通。

夏天喝水可别一味贪凉，很多人就喜欢大口大口喝冰水，但其实太凉的水会使得血管收缩，搞不好就会中暑或者感冒。咱们最好喝点温开水，或者是温温的淡茶水，别让冰水给刺激到了。家里头呢，可以熬点绿豆汤啊，乌梅汤啊这些个传统的解暑饮料，喝起来既解渴又对身体好。

二忌：申后饱食

“少吃申后饭”是古人的芒种养生智慧。申时（下午3-5点）过后，阳气渐衰，阴气上升，人体进入准备休息的状态。此时进食过多会增加脾胃负担，不利健康。

药王孙思邈在《千金要方》中早有警示：“夜饭饱，损一日之寿”。 中老年人的消化功能较弱，晚餐更应清淡简单，控制在七分饱为宜，夏季食物要以清淡为主，不可多吃油腻荤腥，不要暴饮暴食。

三忌：躁动劳心

芒种时节，高温天气易使人心烦气躁。夏季人体出汗多，血液黏稠度高，加上暑天湿气重、气压低，易诱发心一梗等。 中老年人应注意保持情绪平稳，避免情绪大起大落。

运动方面要量力而行。医学专家建议，锻炼宜选择清晨或傍晚气温较低时进行，以散步、太极拳等舒缓运动为主，达到微量出汗即可。 切记“夏练三伏”并不适合中老年人，高温时段应避免外出活动。

1.青梅

“黄梅时节家家雨，青草池塘处处蛙。”芒种时节正值南方梅子成熟，自古便有“煮梅”习俗。新鲜梅子味道酸涩，加工后却别有风味。三国时期“青梅煮酒论英雄”的典故，便源于此习俗。

青梅里面含有不少有机酸和维生素哦，夏天吃能够让你口渴的时候感到清爽，还能开胃助消化。咱们在夏天可以自己动手做做酸梅汤，拿几颗青梅，加点冰糖和水一煮，凉了之后喝特别舒服。一杯温热的酸梅汤下肚，既解暑又养胃，可比那些冰镇的饮料健康多了。

2.君踏菜香，寓意健康

在江南那一带，芒种的时候啊，大家都喜欢吃君踏菜。这菜正当季，吃着特清爽。老辈人说，芒种时节吃君踏菜，能让我们跟这菜似的，生命力旺盛，一年到头都充满活力。

弄点绿油油的君踏菜，清炒或者煮个汤，都挺不错的。这菜里面膳食纤维和维生素多，吃完了帮忙消化，夏天没胃口的人们特别适合吃

在芒种节气中，各地传统习俗蕴含丰富的智慧。比如在皖南，人们有个“安苗”的习俗，他们用新收的麦子磨成的面粉，做成五颜六色的糕点，一边感谢大自然的慷慨，一边享受着新鲜食材的美味。

而在贵州侗族，有个特别有趣的“打泥巴仗”，新婚的小夫妻们在田里互相扔泥巴，既能放松身心，又能活动筋骨。这些习俗啊，都是在告诉我们，人和大自然要和谐相处。

《月令七十二候集解》里说过：“五月节，就是有芒的谷物可以播种的时候啦。”芒种，就是那个播种希望、等待收获的季节。我们常说，一份耕耘一份收获，现在养成好习惯，就是在给夏天健康打基础，将来一定会有好收获的。

太阳快下山了，大家辛苦一天也都陆陆续续回家啦。村口那棵老槐树下，几个白发苍苍的老人正拿着蒲扇悠悠地扇着，一边聊天，说着今年的庄稼长得怎么样，一边脸上都挂着那种平和又满足的笑容。芒种时节，希望咱们都能跟着季节走，照顾好自己，舒舒服服地过个夏天。

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来源：水墨尚食