摘要：近日，禹村镇民族特色食品小微产业园的伊清源食品科技有限公司迎来了第4条生产线的正式投产。走进整洁明亮的生产车间，先进的烘焙设备有序运转，工人们忙碌而有序地操作着。从原料的精心筛选，到蜜三刀、面包、桃酥等产品的成型、烘焙、包装，每一道工序都严格遵循清真食品的制作

泰安新泰市禹村镇，一个充满民族风情与文化底蕴的小镇，正依托其独特的民族特色产业优势，成为引领当地经济蓬勃发展的新引擎，为乡村振兴注入强劲动力。

近日，禹村镇民族特色食品小微产业园的伊清源食品科技有限公司迎来了第4条生产线的正式投产。走进整洁明亮的生产车间，先进的烘焙设备有序运转，工人们忙碌而有序地操作着。从原料的精心筛选，到蜜三刀、面包、桃酥等产品的成型、烘焙、包装，每一道工序都严格遵循清真食品的制作标准，确保产品的安全和品质。

看着这红火的生产场景，该公司销售经理刘凯高兴地说道：“我们伊清源食品是产业园的重要一员，现主要生产月饼、蜜三刀、面包等具有民族特色的食品。这条生产线自2024年12月30日开工以来，不到两周的时间，仅蜜三刀的订单量就突破了1500斤。目前，公司拥有4条生产线，日生产量可达1万斤左右，日均订单量稳定在1500单左右。”

据悉，禹村镇民族特色食品小微产业园分三期建设，一期伊清源食品项目，总投资达150万元，预计年产值达650万元，为村集体年增收6万元，同时解决周边70余名村民的就业问题。二期项目重点建设良种肉牛繁育中心、肉牛屠宰及食品加工厂，主营牛肉的分割、分类包装及深加工，进一步丰富产业园的产品线。三期项目则计划搭建30个直播间和一个物流仓，设立电商服务中心，为全镇有电商直播需求的企业和散户提供免费入驻平台，推动企业由单打独斗向抱团发展转变，打造泰安市级电商示范镇。

该产业园项目不仅是禹村镇民族食品产业资源整合的典范，还是闲置资源再利用的生动实践。项目成功盘活了原禹村煤矿的闲置厂房1800平方米，将当地零散的清真食品加工企业集中起来，精心打造了一个集清真糕点加工、牛羊肉深加工等为一体的小微产业园区，为禹村镇的经济发展注入了新的活力。

“这一项目的实施，不仅是对禹村镇民族食品产业资源的有效整合，更是对当地经济结构的一次重要优化。”禹村镇党委副书记、宣传委员韩在起介绍道，“该产业园项目总投资高达5000万元，占地35亩，预计可容纳6家企业入驻。全面建成后，预计年营收8000万元左右，实现利税320万元，并有效解决200余人的就业问题。”

禹村镇民族特色食品小微产业园项目的成功启动，不仅为禹村镇的经济发展注入了新的活力，更为当地群众提供了更多的就业机会和增收渠道。未来，随着项目的深入推进和不断完善，禹村镇将成为民族特色食品产业的新地标，引领当地经济实现新飞跃。

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来源：大众日报