抗癌11年路，营养膳食之扇子骨炖白萝卜茶树菇汤与百煮九节虾

摘要：Hello大家好！我是多发性骨髓瘤三期癌症患者柳荆。在这漫长的抗癌征程中，饮食成为了我维持身体健康和增强抵抗力的重要一环。今天，我想和大家分享一道营养又丰富的午餐的汤菜--扇子骨炖白萝卜茶树菇汤和白煮九节虾做法分享，希望能给同样在于多发性骨髓瘤三期病魔斗争的病

Hello大家好！我是多发性骨髓瘤三期癌症患者柳荆。在这漫长的抗癌征程中，饮食成为了我维持身体健康和增强抵抗力的重要一环。今天，我想和大家分享一道营养又丰富的午餐的汤菜--扇子骨炖白萝卜茶树菇汤和白煮九节虾做法分享，希望能给同样在于多发性骨髓瘤三期病魔斗争的病友们带来一些启发和帮助。

给大家看一下我准备的食材。1斤多的扇子骨，盐水洗净后装盘备用。1个白萝卜，同样用盐水洗净后去皮切块装盘备用。还有40克茶树菇，盐水洗净后放入大碗中浸泡1小时。接着，准备1斤多的九节虾，去除虾线，盐水洗净后装盘备用。最后，切6片生姜，盐水洗净后装盘备用。

自己准备的食材实拍的图片

**一、扇子骨炖白萝卜茶树菇汤**

锅里放上适量的冷水，将准备好的扇子骨下锅去焯水，放入3片生姜去腥，盖上锅盖，煮个五分钟。

扇子骨在锅里焯水时拍的图片

五分钟后，将焯水过后的扇子骨捞起来沥干水分直接倒入高压锅中，接着将准备好的食材茶树菇、白萝卜也一起道路高压锅中，高压锅里放上适量的冷水，盖上高压锅盖，高压个20分钟。

准备高压实拍的图片

20分钟后，打开高压锅盖，撇去上面的油脂不要了，加入适量的盐调味，即可以出锅了。

准备出锅了，实拍的图片，这道汤营养又美味，是我昨天中午的汤，特别好吃

这道汤融合了扇子骨的滋补、白萝卜的理性和茶树菇的养生功效。扇子骨中的钙质有助于我身体增强骨骼强度，预防骨质疏松;白萝卜可以促进消化，增强我身体代谢能力，茶树菇中的多糖成分则能增强我身体免疫系统，提高我身体抗病能力。对于像我这样子多发性骨髓瘤三期的癌症患者来说，这道汤既能补充营养，又易于消化吸收，有助于增强我身体体质，缓解骨髓瘤三期治疗带来了副作用。

自己餐桌上实拍的图片，这道汤既美味又营养，易于消化，还能增强体质

**二、白煮九节虾**

锅里放上适量的冷水，水烧开后，将准备好的九节虾下锅煮，放入3片生姜去腥，盖上锅盖，煮个五分钟。

九节虾在锅里煮实拍的图片

五分钟后，打开锅盖，不用下任何味道调味，即可以出锅了。

自己餐桌上实拍的图片，这个白煮九节虾是很好吃的，吃起来是口感是清甜的，肉是很鲜嫩的

九节虾是一种高蛋白质、低脂肪的海鲜，其的丰富的蛋白质对于我骨髓瘤三期的癌症患者身体修复和维持正常生理功能至关重要。蛋白质是我身体细胞的重要组成部分，能够帮助我身体修复受损的组织，增强免疫力。此外，九节虾中的不饱和脂肪酸有助于降低血脂，预防心血管疾病；维生素和矿物质则能够补充我身体所需的微量元素，维持我身体正常代谢。