摘要：“芒种夏至天，走路要人牵”​，明日农历五月初十，就将迎来今年夏季第三个节气——芒种，这个时节因为阳光火热，加上湿气比较重，人容易犯困和疲劳，而且这个时节农活比较重，所以正处于需要多注意养护身体的时候。

#端午纳福#“芒种夏至天，走路要人牵”​，明日农历五月初十，就将迎来今年夏季第三个节气——芒种，这个时节因为阳光火热，加上湿气比较重，人容易犯困和疲劳，而且这个时节农活比较重，所以正处于需要多注意养护身体的时候。

“芒种不种，再种白忙”，芒种来临正是带有芒刺的农作物收获和播种的时节，这个时节北方的麦子将要收割，而南方进入水稻的插秧期，并且今年的芒种来的要晚一些，正好赶在端午节之后，并且芒种的第二天就将进入梅雨季节。

明日农历五月初十，这在民间还是祭拜土地和祈求丰收的日子，而今年五月初十又恰好赶上了芒种节气，这是非常吉祥的一件事，有风调雨顺和五谷丰登的好兆头。

不是迷信！明日五月初十芒种，记得：1不洗，2不去，吃3样，祈福纳吉，安康过长夏。

农历五月正是毒虫出没和病菌滋生的月份，而且这个月的阳光也是一年之中最毒辣的时候，所以人们这个时候人的消耗大，正是需要多注意个人卫生的时候。

芒种时节虽然白天天气炎热，但是早晚还比较凉爽，并且这个时节水温还比较低，因此这个时候切记不要用凉水洗澡，而且早上不要洗头后头发湿漉漉的出门，以免损伤阳气和伤风感冒。

一，杂草丛生的水边

农历五月正是毒虫出没的时候，这个时节杂草丛生的水边，就成了蛇、癞蛤蟆和蜈蚣等毒虫栖息活动的地方，而这个时节人还是少去这样的地方活动，以免被毒虫蛰咬和惊吓。

来到农历五月初十芒种时节，正是带有芒刺植物长出尖锐芒刺份时候，这个时候人们的衣着本就单薄，去杂草丛生的水边也容易被扎伤，所以还是尽量不要去为好。

二，阴暗潮湿的墙根下

民间有句俗语“不撞南墙不回头”，来到五月初十芒种时节，这个时候正是温润潮湿的西南风刮起的时候，因此南墙下这个时节都会变得潮气过重，而这样的地方正是细菌和毒虫喜欢栖息的地方。

明日五月初十进入芒种节气以后，就不要去南墙根下站立和乘凉了，因为这个时节这样地方湿气和寒气比较重，并且也容易受到毒虫和细菌的侵扰。

一，面条

农历五月初十是民间祭拜土地的日子，也是麦子将要收获的季节，而芒种时节民间素有尝新麦和庆丰收的习俗，吃面条则寓意着安康顺遂。

推荐菜谱：芸豆蚬子打卤面

1.面粉中加入盐和鸡蛋和成硬硬的面团，然后擀成面片切成面条，芸豆摘洗干净后备用，蚬子刷洗干净。

2.洗净的蚬子入锅中煮至开口，捞出后去壳取肉，把煮蚬子的原汤澄清后备用，芸豆和猪肉分别切成小丁。

3.锅中入油下入鸡蛋煎成荷包蛋后盛出，然后重新入油下入肉丁煸炒至变色，入葱姜蒜爆出香味，下入芸豆丁翻炒均匀，烹入料酒和一品鲜酱油把芸豆丁炒上色。

4.锅中加入煮蚬子的原汤，大火烧开后转小火，煮至芸豆丁软烂成熟。

5.锅中下入蚬子肉和荷包蛋，加入盐和胡椒粉调味，淋入水淀粉把汤汁调浓稠，滴几滴香油出锅浇在煮好过凉的手擀面上即可。

二，土豆

明日五月初十正是当年的新土豆大量上市的时候，土豆是既可以当主食又可以当菜的食材，而且土豆富含钾元素，可以缓解这个时节因为天气炎热引起的“夏打盹”，所以这个时节正是吃土豆的好时候。

推荐菜谱：土豆烧鸡块

1.宰杀干净的小公鸡斩剁成块，浸泡去血水后清洗干净，把洗净的鸡块凉水入锅，水开后撇净浮沫捞出洗净，土豆去皮洗净切成滚刀块，香菇去除根蒂清洗干净后备用。

2.锅中入油下入姜片和八角爆出香味，炒至姜片微微发黄后下入沥干水分的鸡块，翻炒出鸡块中的水汽，炒至鸡块表皮微黄后，下入葱蒜跟鸡块一起炒香，烹入料酒、一品鲜酱油和蚝油把鸡块炒上色。

3.锅中添入开水，大火烧开后转小火，加入少许白糖提鲜，把切好的土豆和香菇入锅。

4.炖至锅中汤汁浓稠以后，加入盐和胡椒粉调味，开大火收浓汤汁后，撒入香菜段即可出锅享用。

三，韭苔

农历五月初十进入芒种节气，这个时节正是需要养护阳气的时候，而这个时节也是鲜嫩的韭菜苔上市的时候，因此可以适当多吃一些这有着“扶阳草”美誉的韭菜苔。

推荐菜谱：韭苔炒腰花

1.韭菜苔清洗干净后切去老根后切成段，新鲜的猪腰子撕去表皮薄膜，从中间剖开后片去白色的腰臊。

2.把猪腰子清洗干净后，在上面均匀的改上十字花刀，然后略粗一些的条。

3.把切好的腰花入沸水锅中，焯烫至花刀绽开后捞出过凉，然后入六成热的油锅中冲炸一下后捞出控油。

4.锅中留底油下入韭苔煸炒均匀，然后入过油后的腰花，烹入用料酒、一品鲜酱油、香醋、白糖、盐、胡椒粉和水淀粉调的碗芡，待芡汁挂满食材后，滴几滴香油即可出锅享用。

明日五月初十进入芒种节气，这个时节正是需要养护身体安康度夏的时候，记得：1不洗，2不做，吃3样，平安舒服的过夏天。

来源：73神牛