摘要：大蒜作为重要的蔬菜和调味品，在全国范围内广泛种植。然而，在露地栽培过程中，大蒜紫斑病（又称黑斑病） 成为制约大蒜产量和质量的主要因素之一。大蒜紫斑病是常见的一种真菌性病害，由香葱链格孢病菌引起，该病菌以菌丝体或分生孢子的形式在田间病残体、种子及土壤中越冬，并在

大蒜作为重要的蔬菜和调味品，在全国范围内广泛种植。然而，在露地栽培过程中，大蒜紫斑病（又称黑斑病） 成为制约大蒜产量和质量的主要因素之一。大蒜紫斑病是常见的一种真菌性病害，由香葱链格孢病菌引起，该病菌以菌丝体或分生孢子的形式在田间病残体、种子及土壤中越冬，并在次年温度适宜时开始繁殖分生。该病主要为害大蒜叶片，导致叶片枯死，严重时甚至造成整株大蒜死亡。以下介绍大蒜紫斑病的发病特点和防治技术措施，供种植户参考。

1.叶片症状。在叶片上，初期病斑呈稍凹陷的白色小斑点，其中央区域呈微紫色。这些斑点往往从叶尖或叶片中部开始，随后逐渐蔓延至叶片下部。随着病情的加重，病斑会扩大成椭圆形或纺锤形，颜色由白色变为黄褐色甚至紫色。病斑多具有同心轮纹，边缘清晰。在湿度较大的环境下，病斑上会产生黑色霉状物，这是病菌的分生孢子梗和分生孢子。这些霉状物会进一步加重病害的传播和危害。病斑易从叶片的病部折断，导致叶片的完整性和功能受损。严重时，病斑会逐渐扩大，最终导致全叶枯黄，叶片易从病斑处折断。

2.蒜薹症状。初期在蒜薹中部产生灰色小斑点，中央区域呈微紫且稍凹陷，随后逐渐扩大成椭圆形的病斑。

3.鳞茎症状。紫斑病也会为害鳞茎。鳞茎上会产生水渍状的椭圆形病斑，颜色从深黄色到红褐色不等。病斑严重时，鳞茎颈部会变为软腐状，影响大蒜的贮藏和品质。

1.气流传播。病原菌分生孢子可通过气流实现远距离传播，此为紫斑病扩散的主要途径。在强风天气或有利风向条件下，分生孢子可随风飘散至周边大蒜种植区，通过气流传导感染健康植株。

2.雨水或灌溉水传播。分生孢子可通过雨水飞溅或灌溉水流动实现二次传播。当病叶病株接触降水或灌溉水时，病原菌可随水流附着于健康植株，通过叶片气孔渗透或表皮直接侵入引发新生感染。

3.接触传播。田间作业过程中，农具或操作人员手部接触病残体后，若未及时消毒处理即接触健康植株，可能造成病原菌机械性转移。此传播方式虽然较气流、水体传播发生概率低，但是仍需通过规范操作避免交叉感染。

4.种子传播。病原菌可潜伏于种皮表面，通过种子调运实现跨区域传播。建议播种前实施种子处理措施，如采用杀菌剂拌种或浸种处理，可阻断病原菌通过种子传播途径扩散，是防控紫斑病的重要预防手段。

病菌越冬与侵染，病菌主要以菌丝体附着在寄主或病残体上越冬。在冬季，病菌会潜伏在病株或病残体中，等待来年条件适宜时再次侵染。病菌通过气流、雨水或灌溉水等传播媒介进行传播。孢子萌发和侵入时，需要有露珠或雨水作为媒介，因此阴雨多湿的环境条件有利于病害的发生和扩散。大蒜紫斑病的发病适温为25～27℃。当环境温度低于12℃时，病菌不发病或发病较轻。因此，温暖、多雨或多湿的夏季是紫斑病的高发期。空气相对湿度90%以上的高湿环境有利于病菌的分生孢子形成和萌发。田间湿度大时，病害发生更为严重。

（一）农业防治

1.选择抗病品种。目前，已有一些抗病品种被培育出来，如“杂交蒜苗1 号”“ 超级蒜王”“ 中农3 号”“G104”“ 南欧蒜G093”“ 南欧蒜G097”等，这些品种对大蒜紫斑病具有较好的抗性。播种前对种子进行处理，如用40%甲醛300倍液浸种3小时，然后冲净晾干播种；也可用种子重量0.3%的50%福美双或40%大富丹拌种。

2.选地与轮作。选择地势高爽、排灌方便、土层深厚、没有种过葱蒜、富含有机质、疏松的沙壤土种植大蒜。要求pH 值为7.0～8.0。实行轮作制度，建议每隔2～4年轮作1次，避免与葱蒜类作物连作，以减少土壤中的病原菌积累。

3.加强田间管理。根据大蒜品种的特性和土壤条件，合理确定种植密度，避免种植过密导致植株间通风透光不良，从而增大病害发生的风险。通过修剪、间苗等措施，保持植株间良好的通风透光条件，降低田间湿度，减少病原菌滋生和传播。在播种前施入充分腐熟的有机肥和适量的磷钾肥，为大蒜生长提供充足的养分，增强植株的抗病能力。根据大蒜的生长需求，适时追施氮、磷、钾肥，避免过量施用氮肥导致植株生长过旺而抗性降低。科学灌溉，避免大水漫灌导致田间积水。雨后及时排水，降低田间湿度，减少病原菌的滋生。当在田间发现患有紫斑病的大蒜植株时，应立即拔除。

同时，细心检查并摘除受病害影响的病叶及黄叶，确保这些病残体不被随意丢弃在田间，而是应当带出田外进行深埋或烧毁处理，阻止病原菌在附近的植株上越夏或越冬，从而减少田间的主要传染源。此外，大蒜收获后，应彻底清除田间所有的植株病残体及杂草，带出田外进行集中处理，避免病原菌在土壤中残留并成为下一季作物的感染源。

（二）化学防治

在发病初期，可喷施化学杀菌剂防治。常用的杀菌剂有75% 百菌清可湿性粉剂500～600倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂500～600倍液、58%甲霜灵·锰锌可湿性粉剂500倍液，10%苯醚甲环唑水分散粒剂1000 倍液、2% 多抗霉素可湿性粉剂700 倍液、50% 异菌脲可湿性粉剂800 倍液、20% 唑菌胺酯水分散粒剂1200倍液、77%氢氧化铜可湿性粉剂800 倍液、50% 咪鲜胺可湿性粉剂1000 倍液、70% 代森锰锌可湿性粉剂600 倍液等，可以交替使用，隔7天喷施1次，连续防治3～4次。针对发病后期的大蒜植株，可以使用50%多菌灵可湿性粉剂300倍液对其进行灌根处理。

来源：农村新技术