摘要：明天就要进入四九天了，这是一年最冷的时候，民间也常用这句“三九四九，冻死狗”，来描述四九天气的寒冷。然而这样的季节除了冷之外，更令人担忧的就是流感病毒，因为越是寒冷，流感的传播以及感染率就会上升。

明天就要进入四九天了，这是一年最冷的时候，民间也常用这句“三九四九，冻死狗”，来描述四九天气的寒冷。然而这样的季节除了冷之外，更令人担忧的就是流感病毒，因为越是寒冷，流感的传播以及感染率就会上升。

据统计今年的流感超过98%都是甲流，随着天气越来越冷，甲流感染率还在上升，因此大家第一时间要做好各种防护工作，首先是要保暖，其次就是出门记得戴口罩，回家勤洗手等等。除了这些之外，饮食上也要格外注意。

这样的季节饮食建议少吃带鱼和韭菜，首先带鱼是最近比较热销的海鲜，毕竟过年的时候家家户户都会买带鱼，但是带鱼在中医中被称为“发物”，可能会引发身体的旧疾，另外也不利于感冒的康复。韭菜同样也是这个道理，另外冬天的韭菜其实口感一点也不好，口感较老，没有鲜嫩的感觉。

四九天是甲流高发期！建议：少吃带鱼和韭菜，多吃这3样，平安过新年！

花菜一年四季都有，算是比较常见的蔬菜，冬天要多吃花菜，因为它富含丰富的维生素以及膳食纤维，不仅有助于缓解感冒症状，缩短康复时间，还能提高机体的免疫力。

推荐食谱【干锅花菜】

主要食材：花菜、猪肉、葱姜蒜辣椒

1、首先准备花菜切成小朵，切好的花菜放入盆中。

2、花菜里面放一勺盐，然后用清水浸泡个十分钟，再清洗干净，这样能有效的去除里面的虫卵和一些脏东西。

3、锅中倒入适量食用油，油热后倒入洗净的花菜大火煸炒，把花菜的水分炒出来，这样比起油炸更加简单，炒到表面微黄盛出来备用。

4、重新起锅烧油，倒入3块钱五花肉，一定要把肉煸炒出油脂，这样吃起来才不会腻。

5、接着开始加姜、蒜、小米辣、一勺豆瓣酱、半勺生抽，鸡精、少许白糖，把它的香味和红油炒出来。

6、然后倒入花菜只需大火翻炒均匀就可以出锅了。

俗话说“冬吃豆，赛过肉”，豆子富含优质的蛋白质，而且还有各种维生素和矿物质，是冬天非常营养的食物，红豆富含较多的锌元素，对于流行感冒有着一定的帮助，除此之外多吃一些豆子提高免疫力，增加抗病能力。

推荐食谱【红豆元气粥】

主要食材：红米、血糯米、红豆、枸杞、桂圆、玫瑰花、红糖、葡萄干

1、将所有食材清洗干净，再用清水浸泡1个小时。

2、浸泡好之后，放入炖盅或者砂锅里面，加入适量的纯净水，炖至软烂即可。

3、出锅后加入一块红糖，搅拌均匀即可。

4、这样做的元气粥，天冷的时候来上一碗，暖心又暖胃，元气满满！

鸡胸肉是一种非常营养的肉食，虽然它的口感没有猪肉，牛羊肉那么解馋，但确实对于身体好处多多，低脂肪高蛋白，无论是健身人士，还是补充营养，鸡胸肉都是不错的选择。

推荐食谱【香炒鸡胸肉】

主要食材：鸡胸肉、大蒜、红椒、绿椒

1、鸡胸肉清洗干净后，我们把鸡胸肉切成2厘米左右的长条，然后我们把鸡胸肉再切成大小均匀的小块。

2、切好后放入碗里，加一勺盐、两勺生抽，一勺酱油、白糖，来一点黑胡椒碎，鸡精，料酒，带上手套将调料抓拌均匀，多抓一会儿，让料汁能充分的融入鸡肉里面，这样吃起来味道才香。

3、然后淋上一点食用油，继续抓拌均匀，加入油之后能锁住水分，肉更鲜嫩，抓均匀之后，把肉腌制上10分钟。

4、接下来咱们准备一些红椒切成小块，绿椒也切成小块，不吃辣的话可以换成甜椒，多准备一些大蒜，把大蒜切成蒜粒，大蒜可以去除鸡肉腥味，让鸡肉风味更加独特。

5、锅里倒入稍微多一些的食用油，然后放入大蒜，中火煸炒，把大蒜炒香，多炒一会儿，炒熟的大蒜没有辛辣味，吃着也美味，一直炒到表皮金黄就可以了。

6、然后下入腌好的鸡肉，大火翻炒，把鸡肉炒到变色，料汁炒出香味之后，再加入一包烧烤料，如果家里没有的话，可以加少许孜然粉，然后下入切好的配菜，大火将蔬菜炒至断生就可以了。

7、炒好之后，我们就可以装盘出锅了，这道香喷喷的烧烤鸡胸肉就做好了，鸡肉鲜嫩多汁，香味浓郁，吃起来特别解馋

用最简单的 食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会给您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发关注下哦！

来源：湖北台健康解说