摘要：草木是连接历史与未来、传统与创新的生态密码。岳山的云雾深处，曾回荡着数万名造林民兵的铿锵誓言，那场20世纪七十年代的岳山造林大会战，在残林荒山上种下的不只是青松翠柏，更是一座城市的精神传统。
草木是连接历史与未来、传统与创新的生态密码。岳山的云雾深处，曾回荡着数万名造林民兵的铿锵誓言，那场20世纪七十年代的岳山造林大会战，在残林荒山上种下的不只是青松翠柏，更是一座城市的精神传统。
二岳山腰的岳山茶场。 西江日报通讯员 许庆彬 摄
而在这片绿意蓬勃的山林间，一种叶片见证了自然与人性的双重坚韧——岳山茶，正以润泽古今的姿态，续写着当地生态文化的生动注脚。早在新中国成立前，岳山野生茶树已凭借“叶厚色金、耐泡回甘”的特质声名远播。
造林壮举不仅为岳山披上绿装，更为岳山茶的复兴埋下了伏笔。当年的林场决议档案，至今仍能读出时代的脉搏：“每月六十五斤口粮”的简朴条件，“三级办场”的集体智慧，到如今扩种的五百亩茶园，这些被岁月滋养的茶树，见证了荒山变金山的历程，其背后是现代经营理念与传统种植技术的深度融合。那些在林间采茶的身影，与造林者的脚印交织成一幅生态画卷，共同诉说着“靠山养山”的生存智慧。
人勤地沃育好茶
当第一缕晨曦穿透岳山的云海，二岳顶半山腰的茶园便被镀上一层柔和的金边。这里紧邻三岳省级自然保护区，10万亩莽莽苍翠似祖母绿镶嵌于群山之脉，成为岳山茶最坚实的生态底色。岳山并非单纯的地理坐标。
20世纪七十年代，一场震撼人心的“岳山造林大会战”在岳山峰下打响。数万名造林民兵怀揣着满腔热血，他们自备生产工具，自带口粮，在艰苦的条件下自建窝棚、自搭炉灶。面对天寒地冻、山高路险的恶劣环境，他们毫不退缩，抢晴天、战雨天，立下“任务不完成，誓不下岳山”的誓言，凭借坚韧不拔的毅力挥舞银锄，在岳山的土地上辛勤耕耘，成功将残林荒山改造成郁郁葱葱的林海，也孕育出了“忠诚奉献、艰苦创业、团结奋斗、久久为功”的“岳山造林”光荣传统。
时光流转至本世纪初，岳山脚下一位土生土长的生意人黎秋岳，做出了一个令人意想不到的决定。他毅然放下在县城蒸蒸日上的经商业务，回到家乡承包了岳山峰下的岳山茶园，踏上了探索茶叶种植和加工技术的艰辛征程。他怀揣着不攻克“岳山茶”种植和加工难关誓不罢休的坚定信念，以“岳山造林大会战”的艰苦奋斗精神为指引，勤耕苦种，在这片土地上默默坚守了二十余载，只为擦亮“岳山茶”这一地方名优土特产品牌。在通往茶场那条长达6公里多的陡峭崎岖道路上，深深印刻着他艰苦创业、勇毅前行的坚实脚印。
黎秋岳经营的岳山茶园位于岳山最高峰二岳顶（海拔1290.5米）的半山腰，这里紧邻面积10万多亩、森林茂密的三岳省级自然保护区，宛如一道天然屏障。岳山一直以来都有野生茶树分布，当地村民采摘野生茶的习惯由来已久。得益于岳山独特的自然环境，山高云雾重、空气清新、土地肥沃，昼夜温差大，使得茶叶的生长期比山下多出好几天。这里产出的嫩叶叶厚且色泽金黄，制作而成的茶叶富含茶多酚，不仅耐泡，而且茶味清香，入口回甘。早在新中国成立前，“岳山茶”就已凭借其优良品质成为远近驰名的名优土特产。
岳山茶园的历史可追溯到20世纪六十年代，这里曾是“岳山造林大会战”的核心区域。黎秋岳的叔叔黎荣修不仅是岳山茶场的创始人之一，更是岳山造林大会战的亲历者。
经过黎秋岳二十余年的不懈打拼，岳山茶园发生了翻天覆地的变化。茶园规模不断扩大，茶叶质量稳步提升，品种也日益丰富，从过去单一的岳山绿茶，拓展到如今的红茶、绿茶、白茶三种主推产品。
▲黎秋岳在茶叶加工车间作业。受访者供图
每年清明前后的十来天，是岳山春茶的采摘时节，也是黎秋岳最为忙碌和辛苦的日子。此时的岳山云雾缭绕，细雨绵绵，山路湿滑难行。工人将采摘的茶叶运下山十分不易，而后续的茶叶加工工序更是至关重要，每一个环节都关乎茶叶的品质。为了确保茶叶质量，黎秋岳每晚都守在茶叶加工作坊，把关晒青、杀青、发酵、炒茶、烘干等每一道工序。
生态价值的当代演绎
如今，黎秋岳不仅在岳山西侧的二岳山峰下成功经营着300亩茶园，还引进了多个优质茶树品种，在岳山东侧种植新旧茶园共500多亩。这些茶园为当地村民提供了30个就业岗位，并通过“公司+农户”的模式，进一步发展壮大“岳山茶”产业，使其成为强镇富民的支柱产业。
▲技术员向到茶园采茶的工作人员讲解采摘茶叶的规格要求。受访者供图
回溯历史，20世纪七十年代初，蓝钟公社就已敏锐地察觉到岳山适宜种茶的优势，在原有的小规模茶园基础上，扩大种植规模，将其发展成为当时颇具影响的社队企业。资料显示，1970年11月2日，蓝钟公社制定了《进一步调整落实开办岳山茶场的决议》，采用公社、大队、生产队三级办场的模式。茶场员工由各生产队抽调劳力组成，其中东升、新城、向阳、新兴4个山区大队按总劳力的1%抽调，平原片的朝阳、金光、东方3个大队抽调2%的劳力。场员每月平均口粮65斤，由各大队按水田面积和劳力情况统一计算上调给茶场，场员的劳动公分则由茶场拨回生产队参与年终分配。同时，茶场采取统一抽调固定劳力与群众性突击相结合的方式，仅用一年时间就扩种茶树300多亩。
改革开放后，茶园的经营模式从集体经营逐渐转变为个体承包经营。但由于经营管理方面存在问题，茶场效益不佳，到20世纪九十年代末，岳山茶园一度失管，“岳山茶”这个传统农产品名牌也逐渐在人们的视野中消失。直到黎秋岳的出现，他用自己的努力让“岳山茶”重新焕发生机，也让岳山这片土地再次因茶而闪耀。
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来源：怀集融媒一点号