摘要：“五一”假期福州3C家电市场销售火热，不少市民发现，人工智能已经加速融入家电等实体商品。在苏宁广场的电视展示区，一款接入DeepSeek的AI电视吸引了不少顾客。

> 从无人咖啡馆到数字人店长，一场静悄悄的革命正在实体店中发生

“五一”假期福州3C家电市场销售火热，不少市民发现，人工智能已经加速融入家电等实体商品。在苏宁广场的电视展示区，一款接入DeepSeek的AI电视吸引了不少顾客。

当促销员询问“端午节假期来福州有什么好玩的”，AI助手经过短暂思考，给出了详尽的旅游建议，包括景点推荐、美食指南等。

这仅仅是AI重塑线下商业的一个缩影。2025年，随着国产大模型性能提升和成本下降，AI技术正以前所未有的速度渗透到实体商业的毛细血管中。从街角便利店到大型购物中心，从夫妻小店到连锁品牌，AI正在成为实体商业不可或缺的“超级合伙人”。

## 效率革命：AI让实体店运营成本大降30%

传统零售近年来面临了量价层面较大的经营压力，而AI的成熟应用正打通传统零售数字化过程中的堵点。

在第二十五届中国零售业博览会现场，易捷通展出的AI智能收银秤、AI智能标签秤等系列产品吸引了众多商家关注。通过融合AI技术，这些设备可以实现快速识别商品、智能称重等功能，极大地提高商超的打秤、收银效率。

明略科技旗下明奇科技推出的“奇奇AI助手”正在为零售和餐饮行业带来变革。该产品实现了多Agent协作模式，打造了一个跨业务、跨系统的协同自动化平台，彻底打破了数据孤岛。

其核心功能直击实体店痛点：
- 极简报修：提供快捷方便的报修入口，企业用户可以快速提交维修请求，减少学习成本和业务中断
- 智能响应：基于LLM+Rag的会话机器人，实时响应，快速识别意图，完成解决方案推荐和自助工单派单
- 智能指令：用户下发指令，AI Agent自主执行具体操作任务

连锁零售信息化服务商海石商用（HiStone）则展示了其AI系列应用，功能涵盖营销素材生成、智能补货、智能选品、智能定价等。

以智能选品功能为例，该功能采用机器学习、大语言模型等对行业数据、网络销售数据等进行整合分析，智能识别出应该采购或补货的商品。

## 场景创新：沉浸式体验让客单价提升20%

当技术从后台走向前台，AI正在创造出令人惊艳的新消费场景。

银泰百货通过喵街APP，消费者可以享受一对一的视频服务，导购员可以协助用户通过AI换装、AR试妆等应用享受智能化服务。“AI换装的效果真和我穿上一模一样！”杭州市民丁格格体验后表示。

麦肯锡调研数据显示，超过70%的受访消费者愿意为沉浸式购物体验支付溢价，例如AR试衣、智能导购机器人等技术的应用，直接拉动客单价提升15%至20%。

在百联股份近日发起的2025 HERITAGE NEXT 《蝶恋花》系列活动中，采用机器人走秀的数字模式，首次尝试将超拟人具身人形机器人应用到展览介绍和走秀。

数字人直播正在成为线下商家的“永不打烊”的销售渠道。联想官网经营负责人杨敏透露，在联想官网，真人直播时间为8至10个小时，数字人直播为24小时，两者对业务贡献比例为2：1。

正式上线后，数字人直播为联想官网带来超千万元的销售收入。

义乌小商品城的“AI外贸”迎来新玩法，商户无需再面对镜头录制视频，公司的Chinagoods AI智创平台上线了 “数字人带货”功能，可以将店铺商品生成44种语言的带货视频，更可一键转发至国内外主流社媒平台，3分钟开启全网营销。

## 决策升级：AI店长让管理更精准

传统零售管理中高度依赖“人”的经验，而AI正将这种经验转化为可复制、可量产的数字化能力。

百联股份旗下的百联西郊近期上线AI精准客流系统进行全场覆盖，实现对全流程、全维度的客流指标进行分析。该公司正探索利用AI技术重构“人-货-场”关系，推动AI从效率工具向价值创造引擎跃迁。

豫园股份搭建了AIGC中台，珠宝产业应用AI算法在商品管理上实现30%的效率提升；在表业板块，尝试使用AI技术提高经营效率，推出多款满足不同消费者需求的女表。

在光谷，当地市场监管局近日上线了聚焦个体工商户全生命周期服务的AI助手——“AI光谷市监”之“光谷个体通”。

该功能依托“智慧光谷事中事后”小程序，为全区近9万个体工商户提供“7×24小时不打烊”的智能服务，覆盖从设立登记、转型升级到政策帮扶、合规指引等全链条场景。

## 挑战与未来：AI不是万能药

尽管AI带来诸多变革，但实体商业在应用过程中也面临不少挑战。

大模型的“幻觉”问题令人困扰。浙江大学人工智能研究所所长吴飞指出，“一本正经地‘说谎’，就是AI生成的‘幻觉’。”香港科技大学团队的研究发现，由于AI大模型的训练使用了大量互联网数据，数据集本身可能存在错误、过时或缺漏，导致幻觉的出现。

算法编织的“消费牢笼”也在操控着现代购物的选择。32岁的上海宝妈张璐在选购奶粉时，平台持续推荐某德国品牌系列产品。当她想了解国产新锐品牌时，发现需要连续翻页6次才能跳出算法推荐区。

淘宝2023年算法白皮书显示，用户第三次点击同类商品时，推荐准确率可达92%，但商品多样性则下降47%。

面对这些问题，各地正探索“用AI治理AI”的新思路。山东省推出“放心消费在山东”AI智能体，杭州消费维权AI数字人“杭小消”正式启用，在发现消费陷阱时对用户进行自动劝阻，并帮助消费者开展信息溯源、取证留痕等维权活动。

## 实体商业的AI未来

随着技术的不断成熟，AI在实体商业中的应用将更加深入和广泛。国务院发展研究中心市场经济研究所研究员陈丽芬指出：“随着技术迭代、落地场景更为丰富，人工智能与消费领域的结合逐渐向定制化、个性化、多元化发展，有望在未来激活更多消费增量。”

从武汉光谷为9万个体工商户打造的“全生命周期AI助手”，到义乌小商品城一键生成44种语言营销视频的AI外贸工具；从银泰百货的AR试妆到联想官网24小时不间断的数字人主播，AI正在彻底改变实体商业的运营逻辑和消费体验。

“技术的接入应该真正解决生活中的痛点，比如提升家电的使用效率、降低能耗、增强便捷性等。如果家电接入AI仅仅是作为一个噱头，而不能在实际使用中为消费者带来便利，则难以赢得消费者的青睐。”苏宁广场电器销售负责人的话，道出了AI与实体商业融合的本质——技术必须回归价值创造。

当AI从效率工具进化为价值创造引擎，实体商业的智能化升级才刚刚开始。那些拥抱AI作为“超级合伙人”的商家，正在这场变革中获得前所未有的竞争优势。

来源：小月说科技