摘要：在唐山高新区唐朵青年公寓一层的高膳机器人餐厅，只见工作人员在AI智能炒菜机器人的显示屏上输入菜名，然后把预备好的食材放入料盒中，点击“烹饪”，顾客所点菜品立马开始在机器人的“肚子里”进行制作，显示屏上还会显示这道菜的制作时间，不一会儿一道香喷喷的菜肴就完成了。

1月7日，在唐山机器人展示体验中心，参观者与AI机器人交流互动。 河北日报记者 张昊摄

1月7日腊八节，“瓣瓣同心京津冀 欢欢喜喜过大年”主题宣传联合采访团的记者来到唐山，探访位于高新区的机器人餐厅、机器人展示体验中心、机器人共享制造工厂。

浓稠的腊八粥，锅气十足的辣椒炒肉、炝炒菜花，浓香扑鼻的辣子鸡……谁能想到，这样一顿勾人味蕾的节日大餐，是由机器人完成的？

在唐山高新区唐朵青年公寓一层的高膳机器人餐厅，只见工作人员在AI智能炒菜机器人的显示屏上输入菜名，然后把预备好的食材放入料盒中，点击“烹饪”，顾客所点菜品立马开始在机器人的“肚子里”进行制作，显示屏上还会显示这道菜的制作时间，不一会儿一道香喷喷的菜肴就完成了。

经营这家餐厅的，是一家智能科技公司——高膳（河北）智能科技有限公司。总经理王诚永介绍，这位“机器人大厨”可不一般：“它的大脑里装着2000多道菜谱，而且效率特别高，两三分钟就搞定一道菜。餐厅开业一个月时间，吸引了很多周围的居民前来打卡。很多人都带着小朋友特意来感受这种机器人做饭的氛围。”

“菜品也不贵，点单后还可以让孩子看机器人炒菜的过程，好玩又好吃。做年夜饭要是有了它，可就不用再发愁做啥菜了。”现场一位顾客尝了口新鲜出锅的辣椒炒肉，给出了很高的评价。

王诚永说，机器人当“大厨”，不仅节省了很多食堂在餐厨上的人力成本，还解决了出菜慢、菜品少、味道不稳定等问题。目前，他们有几十台炒菜机器人，服务于唐山企事业单位的食堂。

见过了“机器人大厨”，采访团又在机器人展示体验中心，认识了一名叫“小博士”的机器人，它知识渊博，出口成章，还总爱开玩笑：“这个是我的朋友机器人小达，大家可以让它唱歌跳舞。但是小达笨笨的。没关系，（说坏话）小达也听不懂……”

在“小博士”的带领下，大家在机器人展示体验中心认识了它的一群小伙伴：消防灭火机器人、电焊机机器人、绝缘子清洗机器人……“小博士”说，它的小伙伴们来自智能焊接、消防灭火、轨道检测、交通指挥等50余家企业，共有130多种，他们有的能够执行精准高效的复杂操作，有的能提供亲切友好的交流服务，是大家生活和工作中的好帮手。

与机器人展示体验中心紧临的就是这些“机器人兵团”的一个重要诞生地——百川机器人共享工厂，一个面向京津冀人工智能与机器人领域的产业共享服务平台。据工厂负责人王孟昭介绍，工厂能针对机器人中小企业首台套产品制造、高校科研院所机器人科技成果转化样机试制、成熟机器人企业非标零部件加工，提供技术、采购、设备、仓储、物流、售后等全流程共享服务。

“如果说科技成果从概念推向成熟，是从0到1，那么共享制造平台就是完成从0.8推进到1的部分，帮助科技成果从书架转换落地到货架，应用于实际生产和生活中。”王孟昭说，工厂目前已为120余家机器人中小企业提供非标零部件研发及加工服务，新增产值超1亿元。

科技出彩，生活也不断增彩。采访结束时，“小博士”与记者彬彬有礼告别，萌萌的样子逗乐了不少人。有人问它，过了腊八就是年了，有什么话要对大家说。“小博士”的屏幕上立刻闪出了爱心的表情，送出甜甜祝福：“小孩儿小孩儿你别馋，过了腊八就是年。新年就要到了，祝大家新年快乐呀！”（河北日报记者 赵瑞雪 韩莉）

来源：北青网