摘要：根据发表在 PNAS 上的一项研究，对 Gesher Benot Ya'aqov（以色列）遗址的 8 个打击工具中保存的植物微遗骸进行了分析，从而可以提取和分类嵌入其中的 650 多粒淀粉。

780,000 年前，中更新世早期的第一批原始人已经能够加工各种淀粉类植物性食物，尽管野生植物在食用前通常需要比肉类更长、更彻底的技术。

根据发表在 PNAS 上的一项研究，对 Gesher Benot Ya'aqov（以色列）遗址的 8 个打击工具中保存的植物微遗骸进行了分析，从而可以提取和分类嵌入其中的 650 多粒淀粉。

巴伊兰大学的一组研究人员在玄武岩制成的铁砧和锤子等工具中检测到了橡子淀粉、草粒、马蹄、黄睡莲根茎和豆科植物种子。

鉴定出的植物来自各种栖息地，包括遗址附近的湖泊和更遥远的高原地区，它们与石器的关联表明，这些微遗骸代表了古人类加工植物性食物的残留物。

研究指出，这些结果表明“我们早期祖先的高级认知能力，包括他们能够从不同距离和各种栖息地收集植物，并使用打击工具机械地处理它们。

作者回忆说，尽管植物对原始人的饮食、认知和行为有潜在影响，但很少被视为人类进化的驱动力，部分原因是它们在考古学上不太明显。

然而，这些发现表明，至少在 780,000 万年前，从野生植物中提取的碳水化合物在饮食中发挥了重要作用，“证实了植物性食物在我们的进化历史中的重要性，并突出了复杂的食物相关行为的发展。

来源：当代生命哲学家