摘要：国家卫健委定调2025“体重管理年”，告别焦虑，这样减重才科学！本期HB向致力于减肥的读者介绍关于瘦身的行业最前沿的资讯和研究。读完后，你一定迫不及待想要分享给身边正在减肥的朋友！
国家卫健委定调2025“体重管理年”，告别焦虑，这样减重才科学！本期HB向致力于减肥的读者介绍关于瘦身的行业最前沿的资讯和研究。读完后，你一定迫不及待想要分享给身边正在减肥的朋友！
一. 腹部瘦身黄金比 （从1万名男性和女性饮食习惯中发现）
“Healthya”花王集团公布了饮食黄金规则，即能使腹部变瘦的黄金比，按照这个比例吃即使吃得再多，也能减少内脏脂肪。
花王基础研究中心的高濑秀人先生在2008~2011年间，通过询问11646人的饮食习惯并测定内脏脂肪含量，研究得出的这个黄金比。具体的饮食黄金比有三点需要注意，遵守这些原则，就能减少内脏脂肪：
(1)减少脂质，增加蛋白质。
(2)摄入糖分的同时，摄入食物纤维。
(3)摄入脂质应摄入n-3脂肪酸。
高濑先生说:“摄入相同的热量，如果按黄金比安排饮食，不仅餐后消耗的热量更多,还可抑制内脏脂肪生成。”不光是单纯减少饮食量，在营养层面做些改变，也能控制内脏脂肪量。
花王消费者产品事业部的渡边香苗女士说:“对于女性在40岁以后，体重不变但体型变化大的人，比较容易见效，建议大家一定要试一下。
为了使烹饪菜谱达到黄金比平衡，购物时就可按照黄金比来选择，在这给大家提几个建议。在同一类中,最好多选几种食材。
二. 抗生素是导致肥胖的原因吗？容易发胖的肠内菌群
美国陆军医疗中心与小儿科医生的共同研究调查报告显示，儿童期使用抗生素，可能会导致长大后肥胖。
美国国防部曾对2006年10月-2013年9月出生的330353人调查，发现了服用药剂与肥胖关系。出生后两年内服用抗生素、抑制胃酸的H2抑制剂，以及PPI会使人在儿童时期容易发胖，因此说明肥胖与用药有一定关系。据推测，在肠内菌群发育完善之前使用抗生素，会使肠内形成适合导致肥胖的菌群生活的环境。
三. 瘦身“终极饮食”
一本名叫《被证实为世界第一简单又科学的终极饮食》的健康书籍备受瞩目。作者津川友介教授利用确凿的科学依据，针对是否对人体健康有益，将食材分成5大类。
明显有益于健康的是第1组，明显无益于健康的是第5组。第2组、4组的科学依据效力较弱。第3组是未发现明显有良性或不良效果的。
书中的终极饮食主要是着眼于癌症和动脉硬化(脑卒中、心肌梗寒)等疾病，那么这些饮食搭配对瘦身是否也有效呢？津川教授回答:“如果只是想减重的话，可能还需要通过极端减少糖分摄入等其他方法来达成目标。但如果想要健康瘦身不反弹，这种饮食方法应该会起作用。”
比如说，将白米和小麦粉等白色碳水化合物替换为玄米等没有经过精细加工的碳水化合物，将香肠等加工肉类、牛肉、猪肉替换为鱼类和大豆就可以。津川教授还说:“最近，大家普遍认为用大豆制品代替肉类比牛肉和猪肉的保健效果更佳。”
左/ 全麦粉100%夹心面包，使用100%全麦粉，并加入橄榄油，添加能被人体缓慢吸收的糖分成分异麦芽酮糖。
右/ 不用肉，而是用大豆为原料，制作的“肉饼。”以豆浆油代替“芝士。” 需要冷藏。
四. 治疗肥胖症的医生来指导，男女不同的瘦身策略
BMI超过25，伴有高血压、脂肪异常症、糖尿病等疾病，可诊断为肥胖症，需要积极进行治疗。熟悉瘦身的结核预防综合健诊推进中心宫崎滋所长说:“瘦身方法男女各异，女性大多数情况下只要理解瘦身的好处就能较为顺利地瘦身。”
但是女性在购物和烹饪时，接触食品的机会较多，容易控制不住多吃。宫崎所长表示:“其实通过制定每天的行为习惯和规则，点滴积累挑战瘦身就可以。此外，女性在闭经前后容易发胖。发胖后，患变形性膝关节症和月经不调、以及乳腺癌的风险均会上升,因此在更年期开始之前40岁左右就有必要培养好的生活习惯避免发胖。”
五. 控制食欲的激素，抗肥胖药的关键是瘦蛋白
基础生物学研究所副教授新谷隆史先生说:“人的食欲分为两种，一种是肚子饿引起的一般性'恒常性’食欲，另一种是为满足心理性空腹感的'快乐性食欲’。”与两者具有关联的就是脂肪细胞分泌的瘦蛋白。
“恒常性”食欲与瘦蛋白的关系是，脂肪细胞中的中性脂肪积累，会大量分泌出瘦蛋白，大脑捕捉到瘦蛋白就可抑制食欲。新谷教授解释道:“瘦蛋白最初被发现的时候，外界曾一度认为可用瘦蛋白制成瘦身药。但后来又发现肥胖的人虽然也能分泌大量瘦蛋白，但是体内产生了'瘦蛋白抵抗’因此难以抑制食欲，也就是说瘦蛋白处于无效状态。”
脂肪细胞积蓄中性脂肪变大后，由脂肪细胞产生的瘦蛋白就会增多。位于下丘脑的丘脑弓状核中存在很多瘦蛋白受体，这里接受到信号，就能抑制食欲，减少食量。但是，长期保持肥胖状态的话，即使分泌出大量的瘦蛋白，依然无法抑制食欲。这种状态称为“瘦蛋白抵抗”。
2017年，新谷教授发现了引发瘦蛋白抵抗的原因之一，一种被称为PTPRJ酶。研究表明其在脑内具有抑制瘦蛋白作用的功能，现在业界正在开发能抑制PTPRJ作用药物。
热量较高的砂糖和油刺激脑部犒赏系统，可引发'快乐性’食欲。餐后的食欲就是这种类型。当人看到热量较高的食物摆在面前，就会想吃一些预防饥饿，就是这个原理。有些人喜欢烹饪能引发“快乐性”食欲的、热量较高的食物。他们往往不容易控制自己的食欲。
“瘦蛋白因为可以抑制犒赏体系的作用，所以能控制人的'快乐性’食欲。”所以，要避免引发身体对瘦蛋白产生抵抗，而且要对抗过度肥胖。
六. 在美容医疗领域备受瞩目 深层肌肉的瘦身仪器
在美国美容医疗业界备受瞩目的最新瘦身医疗机器“EM SCULPT”。F诊所的藤本幸宏院长说:“这种机器与广泛应用在传统瘦身医疗临床领域的冷冻溶脂型机器不同，能在锻炼肌肉的同时促进脂肪燃烧，是种颇具创意的瘦身机器。”
作为工学和药学双料博士，藤本院长介绍:“这种新型机器能运用核磁共振电磁波，并应用全新HIFEM技术，电磁波可到达皮肤深处7cm处，引发大肌群收缩。”即使是当下流行的家用EMS肌肉锻炼设备，也无法令电流到达皮肤深处。
此外，HIFEM具有促进脂肪细胞中的中性脂肪分解并将其释放到血液中。藤本院长说，“收缩运动可消耗分解出的脂肪，从而达到高效瘦身目的。
EMS使用电流刺激肌肉，而电流具有经过电极间最短距离的特性，无法到达皮肤深层。HIFEM作用能到达皮肤深处，促进更大肌肉运动。
在细微震动时，会令腹直肌大幅收紧，并带来轻微肌肉痛。
来源：奢品时尚汇
