摘要：冬至后第二十三日迎来小寒时节，它预示着寒冷天气逐步升级，气温不断走低。对多数人而言，这段时间既是严冬的考验，也是维护身体健康的重要时段。如何在小寒时节做好养生，特别是在饮食方面，成为了很多人关注的焦点。
冬至后第二十三日迎来小寒时节，它预示着寒冷天气逐步升级，气温不断走低。对多数人而言，这段时间既是严冬的考验，也是维护身体健康的重要时段。如何在小寒时节做好养生，特别是在饮食方面，成为了很多人关注的焦点。
小寒之际，人体状态调整与保健要点显得尤为重要，顺应时节变化的需求。
冬日严寒天气常导致人体阳气内藏，血液循环受阻，进而引发体力衰退、易感困倦及肠胃功能减弱等现象。空气干燥导致肌肤丧失水分，进而诱发咽喉不适、咳嗽不止等一连串身体健康问题。寒冬时节保健重点在于调养肠胃、增进体能与气血，强化免疫防线，以保障身躯在严寒气候下维持良好状态与充沛精力。
肠胃乃消化之关键，于寒冷天气下更显保养之重要。依中医见解，冷邪可致肠胃机能衰退，消化力下降，继而导致食欲不佳、腹部胀满、疼痛等症状出现。通过食疗来调理脾胃，帮助增强体内气血，成为了许多人在冬季养生时的首要选择。
固本培元，滋养气血：使体魄在严寒中焕发盎然生机
1.红枣可换成蜜枣，同样有益健康，日常食用能滋补气血，增强体质。
山楂实为传统上提升消化机能之优选食材。它蕴含诸多维他命C、铁元素等滋养要素，且具备促进肠胃运作、助力血液流动的功效。研究显示，大枣能有效提升抵抗力、优化睡眠状况，尤其在冬季食用尤为适宜。红枣与桂圆、枸杞等搭配，制成滋补汤品，可以很好地调理脾胃。
2. 山药
在中医药学的范畴中，淮山被推崇为调理脾胃功能的上乘自然疗法。淮山拥有补益脾胃、增强体魄的效用，能显著提升消化系统的吸纳与转化能力。淮山中蕴含大量的酵素淀粉分解物，能有效促进食物的消化吸收，尤其适宜于食欲不振、消化机能欠佳的人士。于严寒的冬日时节，淮山能够充当粥膳、羹汤或是清蒸料理的原料，有助于调理脾胃功能不佳的状况。
3.黄小米
小米是一种温和的食材，能够温补脾胃、安神定志。研究发现，小米富含大量的碳水化合物和维生素B群，能够促进胃肠蠕动，帮助提高消化能力。温热的糙米能有效减轻低温环境下身体出现的畏寒情况。冬季里，适当品尝些小米稀粥，既可温暖脾胃，又可滋养身体所缺的力气。
滋养血气：提升防卫力，对抗严寒
随着温度降低，人体对养分的需求日益增强，尤其是在补充血气方面显得尤为重要。冬日严寒且缺水，血液循环易受阻，导致四肢发凉、血气亏损现象频发。补血养气的食物可以帮助人体增加血液的生成，保持身体的温暖和活力。
推荐益气补血的食物有：
1. 枸杞
自古以来，枸杞便被视为调养肝肾、增补血液与元气的上乘之选。枸杞内藏丰富天然防衰元素，能有效增进血液流通，优化血液状态。枸杞子亦具备显著的免疫促进效能，可增强人体耐受严寒气候的能力。在寒冷时节，枸杞常被用来泡水、煮粥、炖汤，可以有效滋养气血。
2. 桂圆
龙眼作为一味暖身滋养食材，具备滋养血液、安抚心神的作用。研究显示，龙眼能够增进血液制造、优化血液循环状态，尤为适宜冬季进食。桂圆富含糖分、蛋白质及多种矿物质，能够有效地调理气血不足，增强身体免疫力。可以将桂圆与红枣、龙眼、枸杞等食材一同炖煮，既能暖身又能滋补气血。
3.暗红果杞
黑枸杞是一种营养价值更高的枸杞品种，含有丰富的天然植物色素、氨基酸和矿物质，具有显著的补血作用。黑果枸杞在增进血红细胞的产生、增强身体防御机制方面，展现出了显著的助益。特别是在小寒时节，黑枸杞能够有效对抗因寒冷引起的气血不足问题，是一种冬季养生的良好选择。
4.红小豆
红豆具有补血养气的作用，并且对脾胃有很好的调理效果。它蕴含大量优质蛋白、纤维成分及多元维他命，对提升机体抵抗力有益，同时有助于改善血液状况。在寒冷时节，适量食用红豆，不仅能促进血液循环，还能缓解因气温下降带来的手脚冰冷现象。
实际建议：如何通过食物调理度过小寒时节
1. 定期食用健脾养气的食物
前文已经说明，红枣、山药以及小米等食品都有益于滋养脾胃，加强消化器官的健康状况。建议每天食用小米粥，或者用红枣、山药炖汤，帮助身体适应寒冷天气。
2.恰当地组合那些能够增补血液与滋养元气的食品。
在日常饮食中，可以将桂圆、枸杞、黑枸杞和红豆等食材与日常主食相结合。可以选择在早餐时搭配桂圆和红枣煮粥，或在晚餐时将枸杞、黑枸杞加入汤品中，帮助补充身体所需的气血。
3.提升温热滋补型食物在日常饮食中的比例。
冬日严寒之时，应减少寒凉食品摄取量，推荐增加温热滋补食材的食用，例如牛腩、羊羔肉等。此类食材蕴含高品质蛋白及脂质，可有效为体魄供给足量热能，助力抵御严寒气候。
4.多饮用温开水及各式热汤，对身体健康大有裨益。
当微凉感觉袭来，周遭湿润度下降，可能导致体内缺水状况发生。日常饮食需精心调配，平日里应常饮温开水或热羹，确保体内水分均衡，以提升身体抵抗力。
小寒节气的到来意味着冬季的寒冷和干燥，但通过适当的饮食调理，我们可以帮助身体适应寒冷、增强免疫力、保持温暖。健脾养气、补血养血是冬季养生的核心要素，而通过食物调理脾胃、气血，将能够帮助我们更好地度过寒冷的季节。
来源：中医医生科普
