摘要：山东省潍坊市临朐县寺头镇，镇域面积虽不大，却因数百年的山楂种植历史而享誉国内外。20世纪80年代起寺头镇迎来规模化发展，成为山东省内最大的山楂种植基地。据该镇统计数据，全镇山楂种植面积当前达到4.5万亩，年产量突破9万吨，其山楂条、山楂卡通棒棒糖等产品占据国内

山东省潍坊市临朐县寺头镇，镇域面积虽不大，却因数百年的山楂种植历史而享誉国内外。20世纪80年代起寺头镇迎来规模化发展，成为山东省内最大的山楂种植基地。据该镇统计数据，全镇山楂种植面积当前达到4.5万亩，年产量突破9万吨，其山楂条、山楂卡通棒棒糖等产品占据国内七成以上市场份额。

今年二季度，临朐县寺头镇以山楂产业为切入点，通过打造生产、生活、生态共同体，与乡村发展深度融合。不仅让乡村焕发出新的生机与活力，更让农民的钱袋子鼓了起来，日子越过越红火。

中国城市报记者走访寺头镇期间，该镇宣传委员王志伟告诉中国城市报记者，优质的农产品是产业发展的基础。今年年初，寺头镇坚持片区化、融合化发展思路，推行“绿色种植 + 科技赋能”模式。

季家庄村作为当地重要的山楂种植基地，其种植园内各类现代化农业设施配备齐全。在该村山楂种植园内，记者看到各类现代化农业设施配备齐全。虫情预警塔精准运行，对山楂树的生长状况进行实时监测，一旦察觉虫害迹象，即刻发出警报；绿色杀虫灯则在夜间默默发挥作用，高效捕捉害虫，为山楂的生长构筑起全方位、无盲区的防护屏障 。该种植园种植户李大爷在接受中国城市报记者采访时坦言：“以前种山楂，心里总是七上八下的，就怕遇到虫害，产量也上不去。现在可不一样了，有了这些高科技设备，我们按照绿色种植的标准来精心照料，采摘的山楂个个都是绿色产品。订单源源不断，根本不愁销路，而且价格还比往年高了不少。”

在寺头镇，像李大爷这样的种植户不在少数。为了进一步帮助种植户山楂产业越做越大，实现更大价值，寺头镇积极响应全县“农企百强”扶持计划，充分发挥该计划的引导作用，积极探索构建“政策扶持、资金倾斜、定点服务”企业培育新模式，加快推进山楂精深加工项目。山东亿佳食品有限公司便是其中的典型代表。该公司负责人张召全介绍说：“近年以来，镇党委、政府大力扶持山楂产业发展，在项目手续办理、资金争取和员工培训等方面给予我们企业大力支持，先后帮助我们解决了土地指标、贷款、山楂原料供应等7个难题，为企业快速发展‘加油助力’。”

在政府的支持下，山东亿佳食品有限公司不断发展壮大，从2014年正式投产以来，2024年产值突破20000万元，成长为全省规模最大的山楂制品生产企业，获评山东省高新技术企业和专精特新企业，并作为全县唯一被认定为第十批农业产业化省级重点龙头企业。通过深加工，山楂就地转化率达到60%，带动就业1000余人。山楂果脯、山楂糕、山楂饮料等深加工产品不仅丰富了市场供应，还大幅提升了山楂的附加值，让小红果变成了“金疙瘩”。

在互联网时代，寺头镇紧跟时代步伐，实施山楂“触电”发展模式，鼓励引导农户和企业抢抓直播带货、原产地直销等“新风口”“新赛道”。该镇人大副主席窦培坤在接受中国城市报记者采访时介绍：“我们以产品价值最大显化为目标，引导经营主体借力‘直播带货 + 原产地直销’，增强市场竞争力。”

如今，寺头镇的山楂产品通过网络平台走向了全国各地，线上销售额占比达到15%。寺头镇连续4年获评中国淘宝镇，吕匣、箕子山等5个村入选“淘宝村”，成为潍坊市拥有“淘宝村”最多的乡镇。寺头山楂先后获得国家地理标志、绿色食品、粤港澳大湾区“菜篮子”工程基地认证等一系列荣誉，品牌影响力不断扩大，从乡村走向了世界。

寺头镇高度重视乡村文化的挖掘与传承，秉持“一村一韵、各具特色”的发展理念，深度挖掘山楂产业背后的文化内涵与符号价值。据悉，镇政府充分发挥引导作用，积极推动企业开发“山楂之恋”系列文创伴手礼。如将山楂元素与当地悠久的历史文化、独特的民俗风情以及精湛的传统技艺有机结合，打造出创意山楂糕、果雕工艺品等30余种特色产品。这些产品不仅在外观设计上独具匠心，更承载着深厚的文化底蕴，实现了从传统农产品销售向文化创意产品营销的转变，成功完成了从“卖产品”到“卖文化”的战略跨越。

为进一步弘扬山楂文化，寺头镇自2017年开始，着力打造“山楂红了”百姓大舞台品牌活动。每年定期举办山楂文化艺术节，期间精心组织山楂主题摄影展、农民诗会等丰富多彩的文化活动，年开展惠民演出30余场。“山楂产业发展与节庆活动融合的深度推进，不仅显著提升了山楂产品的附加值，更为我镇文旅产业的拓展开辟了新空间，全面提升了群众的幸福感和获得感。”寺头镇党委副书记曾繁鑫在接受中国城市报记者采访时介绍道。

寺头镇还深入开展山楂文化IP的开发工作，推动传统文化实现创造性转化和创新性发展。依托“红果小镇”品牌，创新推出“山楂红了”沉浸式研学游学项目，结合当地四季特色，打造“春赏花、夏避暑、秋采摘、冬养生”的四季旅游体验。该项目自推出以来，受到市场广泛欢迎，年接待研学团队超3000人次。90后回镇民宿创业者冯振伟告诉记者：“以前村里一到晚上就冷冷清清，现在因为这些山楂文旅活动，村里热闹起来了，许多游客前来参观体验，不仅山楂相关产品销量大增，其他文旅产业也被带动起来。”

寺头镇季家庄村负责人孟令生认为，寺头镇有着悠久文化历史和丰富旅游资源。当地通过整合资源，在展现乡村自然风光和古韵的同时，打造了诸多文旅项目，让游客能够深入了解山楂文化、品尝山楂美食、购买山楂文创产品，这已成为乡村经济发展的新增长点。

外贸作为推动县域经济发展的重要途径，寺头镇高度重视长期并投身其中，展现出强劲的发展态势。今年以来，该镇政府带领多家外贸龙头企业，以食品加工、医药保健为切入点，通过打造生产、生活、生态共同体，推动山楂产业与外贸深度融合。一季度，当地多家山楂加工企业在外贸出口方面成绩斐然。

“订单量比去年同期增长了35%！”山东晶冠食品有限公司负责人史兴林在介绍公司业务情况时表示，公司目前每月出口山楂制品约30吨，产品远销至日本、马来西亚等多个国家和地区。

史兴林认为，公司外贸业务的增长主要得益于寺头镇山楂产业的整体优势以及企业自身的努力。寺头镇拥有丰富的山楂资源，为企业提供了充足且优质的生产原料，为生产高品质的山楂制品提供保障。“政府积极搭建平台，组织我们参加香港美食周、中国糖酒会等高层次展会，帮助我们进行产品推介和市场拓展。同时，还为我们提供政策咨询和技术指导，让我们在生产和出口过程中少走了很多弯路。目前已经接到日本、马来西亚等地订单超过350吨，出口订单能占到所有订单的十分之一。”史兴林说道。

此外，亿佳食品有限公司投资1亿元的万吨无添加山楂棒棒糖扩能项目已经投产，新建的4层综合车间引入了智能搬运机器人、自动化鲜果洗选机等先进设备65台（套），年可新增产能1.5万吨、产值1.25亿元、税收400多万元。同时，企业不断加大在产品研发方面的投入，推出了符合国际市场需求的低糖山楂片、保健山楂饮品等新产品，这些新产品不仅口感独特，同时因其含有丰富的黄酮类成分，具有良好的降血压、降血脂等保健功效，深受海外消费者的喜爱，企业高质量发展和“二次创业”迈上了新的阶段。

“今年上半年的良好开局，让我们对未来的发展充满了信心。”寺头镇政府相关负责人詹友杰表示，“接下来，我们将继续加大对外贸企业的扶持力度，优化产品结构，提高渠道效率，不断提升寺头产品在国际市场的吸引力、竞争力。同时，我们正积极联合海外企业举办寺头山楂产业展会，吸引更多的外国客商了解我们的优质山楂制品。”

来源：斐然生态园