摘要：鸡蛋其实是最常见的食入性过敏原之一，其过敏发生率在婴幼儿中排名第二，仅次于牛奶。鸡蛋引发过敏的物质主要是鸡蛋白，研究发现鸡蛋白中存在20多种过敏原，主要是卵粘蛋白、卵清蛋白等，充分加热或烘焙的鸡蛋可相对减弱鸡蛋引发的过敏反应。

近日

某知名主持人在直播中自曝

感觉自己最近心悸越来越频繁

害怕身体出了什么问题

于是去医院检查

检查结果显示她对鸡蛋过敏

图片来源于网络

这位主持人表示

之后的三个月没有再吃过含鸡蛋的食物

心悸的症状也随之消失

报道称

过敏还引发了其身体的炎症

炎症容易产生结节

据本人自述

她的甲状腺和肺上都已经长了结节

版权库图片

心悸是因为对鸡蛋过敏？

这个结果确实让人意想不到

吃了40多年鸡蛋

怎么才发现有过敏反应？

对于上述症状，医生解释道：

鸡蛋其实是最常见的食入性过敏原之一，其过敏发生率在婴幼儿中排名第二，仅次于牛奶。鸡蛋引发过敏的物质主要是鸡蛋白，研究发现鸡蛋白中存在20多种过敏原，主要是卵粘蛋白、卵清蛋白等，充分加热或烘焙的鸡蛋可相对减弱鸡蛋引发的过敏反应。

而“小时候不过敏，长大了反而过敏”的这类患者，虽然携带过敏的易感基因，但是年幼时没有暴露在过敏原环境中，或者暴露时间不足以诱发免疫反应，因此没有发生过敏。

但是，过敏的遗传因素一直会伴随他长大，当不断长期暴露于某种或某些过敏原的环境中时，他的免疫系统过度应答，导致出现了致敏，渐渐发展到过敏。

值得注意的是，类似上述“鸡蛋过敏”的症状并非一成不变，随着年龄的增长和免疫系统的变化，患者的过敏症状可能会逐渐减轻或消失，也可能出现新的过敏症状。毕竟过敏性疾病的发病原因是复杂的，通常是受遗传和环境相互作用的结果。小时候和长大后，生活环境和机体的条件不同，过敏性疾病的症状就有可能产生一些变化。

因此，对于怀疑自己存在食物过敏的人来说，定期进行过敏检测并咨询专业医生是非常重要的。

不过一般来说，食入性过敏原的常见症状是腹部不适、消化不良、恶心呕吐/腹泻、食欲不振、皮肤瘙痒、风团等，心悸并不是常见症状。

食入性过敏原可能会导致胃肠道及皮肤的过敏性炎症反应，比如胃炎，食管炎，肠炎，皮肤粘膜肿胀、瘙痒、风团等，但是这些炎症是一种免疫反应，和身体其它器官的炎症没有必然的联系，也不一定会导致肺部结节和甲状腺结节。

除了鸡蛋过敏

还有哪些奇葩的过敏原因？

大多数奇葩的过敏其实并不小众，反而很常见，大多数人身上都可能存在，只是因为症状相对较轻，大家都没有意识到、也没有去做相关的过敏原检测。

总体而言，过敏主要是因为接触到了过敏原中的一些异种蛋白而发生，而过敏原大致可以分为五类。

第一类是食入性过敏原，最常见的是牛奶、鸡蛋，还有人对鱼、虾等过敏。在西方国家，花生、小麦、大豆过敏的发生率也很高。当然确实有一些小众的过敏原，比如某些地方的特色是昆虫或者菇类，接触到这些小众的异种蛋白，有些人就会出现过敏症状。还有一些人会对香葱、姜、蒜，甚至对酱油过敏，这些确实比较少见。

第二类是吸入性过敏原，比较常见的是螨虫、花粉、蒿类、柳絮、宠物毛或皮屑等，一些人吸入污染物，如汽油、煤油、油漆，甚至香烟、二手烟也会出现过敏症状。

第三类是药物性过敏原，比如看医生时都会被问有没有青霉素过敏、头孢类过敏、止痛药过敏或者其他药物过敏的情况。

第四类是接触性过敏原。有些人发现系皮带、佩戴首饰的位置老是出现红肿、瘙痒、脱皮等不适，其实是对皮带或首饰的皮革或金属部件过敏。有些女士戴手链、手环、耳环等金属饰品时出现过敏。还有一些人会对洗发液、沐浴乳、洗洁精、肥皂等化工产品过敏。有些人甚至会对光、紫外线、冷、热敏感。

第五类是感染性过敏原，病毒感染，如肝炎、EB病毒、柯萨奇病毒、疱疹病毒等；寄生虫感染，如蛔虫、钩虫、血吸虫、丝虫、阿米巴和疟原虫等；细菌感染，如链球菌、金黄色葡萄球菌等：真菌感染，如链格孢属、分枝孢子菌属、烟曲霉等。

身体出现哪些变化可能是过敏了？

1.皮肤症状

食物过敏的症状最容易表现在皮肤上，比如发生皮肤潮红、瘙痒、充血、荨麻疹、血管性水肿。

2.胃肠道症状

食入性过敏原，可以出现速发型的食物过敏反应，如出现腹泻、腹胀、恶心呕吐、腹痛、食欲不振、精神不振等；如果是迟发型的过敏反应，起病较为缓慢，可出现嗜酸性细胞性胃肠炎、食物吸收不良综合征等。食入性过敏原引起的过敏反应情况，也跟当下机体的免疫状态、胃肠道微生物环境相关。

3.神经系统症状

有一部分人过敏反应会发生在神经系统，出现疲乏无力、焦虑、头晕、头痛。严重者还可能发生低血压，过敏性休克，意识不清，呼吸不畅等情况，甚至会出现生命危险。

4.呼吸道症状

严重过敏者也可能出现呼吸道症状，比如打喷嚏、流清水样鼻涕、眼睛痒、咳嗽、喉头水肿，声音嘶哑、哮喘、甚至窒息等。

值得注意的是，以上几种情况可以单独或者同时发生。

出现上述过敏症状怎么办？

整体而言，只要不接触到过敏原就不会发生过敏反应。无论是食入性过敏原进入消化道，吸入性过敏原进入呼吸道，还是皮肤触碰到接触性过敏原，都是一种“接触”。

所以，如果发生了食物过敏，之后就要尽量避免吃到这一类食物；如果接触一些首饰、皮革、化纤产品后出现过敏，那就要记得下次不再接触这类物品；但对比避免接触吸入性过敏原，相对比较困难，特别是像螨虫这类常年性过敏原。

医生提醒

鸡蛋过敏的症状通常出现在进食鸡蛋后几分钟到几小时之间，鸡蛋过敏反应在不同个体之间存在一些差异，症状包括：皮疹或荨麻疹，鼻塞、流涕和喷嚏，腹痛、恶心、呕吐，哮喘发作以及咳嗽、喘息、胸闷或呼吸困难等。

鸡蛋过敏症状严重时可导致重度过敏反应，这是一种威胁生命的急症。遇到这种情况，需要立即进行肾上腺素的肌肉注射并进行急诊救治。

因此，无论是大人还是小孩，一旦知道对某种物质过敏，千万不要存有侥幸心理，认为只要摄入量不多就不会引起过敏，其实这种想法是非常危险的。人体对过敏原有记忆功能，只要摄入一点，就可触发身体产生过敏反应。

由于不同类型的过敏原产生的症状有所不同，所以当您出现过敏症状时，请及时就医。

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拿图扣1

来源：健康河南一点号