抗癌十年生涯，冬瓜片蒸虾末，助力抗癌之路

摘要：Hello大家好！我是多发性骨髓瘤三期癌症患者柳荆。作为一名与多发性骨髓瘤三期抗争了十年的患者，我深知饮食对于维持我身体和增强抵抗力的重要性。今天，我想和大家分享一道清淡又营养丰富的菜肴--冬瓜片蒸虾末做法分享。

Hello大家好！我是多发性骨髓瘤三期癌症患者柳荆。作为一名与多发性骨髓瘤三期抗争了十年的患者，我深知饮食对于维持我身体和增强抵抗力的重要性。今天，我想和大家分享一道清淡又营养丰富的菜肴--冬瓜片蒸虾末做法分享。

给大家看一下我准备的食材。1斤的明虾，盐水洗净后装盘备用。半斤的南瓜，同样用盐水洗净后去皮切薄片装盘备用。还有适量的葱，盐水洗净后切段装盘备用。最后，再准备5克的生姜，盐水洗净剁成姜末姜装盘备用。

自己准备的食材实拍的图片，因为我买的是活明虾，它还会跳

接着下，将明虾去壳去虾线，洗净后剁成虾末放入盘中，加入准备好的姜末、盐、料酒、生抽、淀粉、搅拌均匀，腌制个15分钟。

虾末在腌制时拍的图片

锅里放上适量的冷水，水烧开后放入南瓜片焯一下，沥干水分出锅装盘备用。

南瓜片在锅里焯一下，实拍的图片

取一片南瓜片，放入适量的腌制好的虾末，包好，将包好的虾末南瓜片一个一个均匀的摆在蒸盘中。锅里放上适量的冷水，放上蒸架，将蒸盘放入蒸架上，盖上锅盖，大火蒸个20分钟。

准备蒸实拍的图片

20分钟后，打开锅盖，撒上准备好的葱段，既可以出锅了。

锅里放上适量的油，油热后放入葱头炒香。

葱头在锅里炒香，实拍的图片

直接淋在蒸盘中冬瓜片虾末上即可。冬瓜片蒸虾末这道菜，看似简单，却蕴含着丰富的营养价值和对我身体的诸多益处。首先，冬瓜片富含多种维生素和矿物质，具有清热利尿、消肿解毒的功效。在抗癌的过程中，身体可能会治疗而产生了水肿等不适，冬瓜片能够帮助我身体减轻这些症状，促进体内废物排出，维持我身体水分平衡。

餐桌上实拍的图片，清淡鲜美好吃，很适合像我这样子多发性骨髓瘤三期的癌症患者食用

虾末则是优质蛋白质良好的来源。对于像我这样子多发性骨髓瘤三期的癌症患者来说，补充蛋白质摄入是对于修复受损的组织、维持肌肉质量以及支持免疫系统的正常功能至关重要。虾末中的蛋白质易于消化吸收，能够为我身体提供持续的能量和营养支持。此外，这道菜烹饪方式采用的清蒸，最大的程度保留了营养成分，符合像我这样子多发性骨髓瘤三期的患者饮食清淡，健康的原则。