摘要：初夏的蒙阴，绿意葱茏。连绵起伏的桃园里，青涩的蜜桃正悄然褪去绒毛，在枝叶间泛出淡淡红晕。5月下旬，距离蒙阴蜜桃大规模成熟期仅剩月余，果农们穿梭于桃林间，为这场“甜蜜盛宴”做最后的冲刺。从千年桃乡到“国民甜宠”，蒙阴蜜桃的崛起之路，既是大自然的馈赠，更是一场人与

初夏的蒙阴，绿意葱茏。连绵起伏的桃园里，青涩的蜜桃正悄然褪去绒毛，在枝叶间泛出淡淡红晕。5月下旬，距离蒙阴蜜桃大规模成熟期仅剩月余，果农们穿梭于桃林间，为这场“甜蜜盛宴”做最后的冲刺。从千年桃乡到“国民甜宠”，蒙阴蜜桃的崛起之路，既是大自然的馈赠，更是一场人与时间的精密协作。

山水为基，千年桃韵藏匠心

蒙阴与蜜桃的缘分，始于2000多年前春秋战国时期。94%的山地丘陵、昼夜15℃的温差、富含矿物质的沙壤土，让这里成为北方罕见的蜜桃生长天堂。然而，天赋异禀的蒙阴桃产业，却曾因品种老化、管理粗放而陷入“丰产不丰收”的困境。

“以前桃子品种差，果型和糖度均不稳定，客商压价是常事。现在通过新品种嫁接，对桃树进行了品种更新，亩均收益提升了40%，优果率能达到90%以上。”桃墟镇种桃大户刘德富深有感触地说。

为解决品种老化问题，蒙阴县依托中国农科院郑州果树研究所蒙阴桃试验站等加强苗木组培繁育中心研发，每年引进新品种，形成了4大类、9大系列，共有毛桃、油桃、蟠桃、观赏桃等200多个品种。

科技赋能让传统农业焕发新生。蒙阴县不断强化精准农业技术的应用，通过引入温度、湿度、土壤养分等传感器，农民可以实时监控果园的生长环境，准确判断果树的营养需求，采取相应的管理方案。依托生态农业大数据，该县还建立了病虫害预测预报及绿色防控系统，现代生产技术应用入户率达到95%以上，为蒙阴蜜桃的高品质打下了坚实的基础。

与天争时，汗水凝成北纬35度甜

5月的蒙阴，空气中裹挟着燥热。清晨5点，岱崮镇柳树头村的王玉芹顶着微光走进自家桃林，开始逐棵疏果。她手持特制量果圈，将直径小于6厘米的幼果悉数摘除。“每枝只留3颗，确保每颗桃都能吸足养分。”

这样的精细化管理，贯穿蜜桃生长的每个环节——3月，人工辅助授粉需争分夺秒，赶在午间高温导致花粉失活前完成；4月，套袋工人日均弯腰万次，为每颗桃穿上防水防虫的“黄金甲”；5月，果农们顶着烈日“转果”，让背阴面也能均匀着色；6月，测糖仪成为田间标配，糖度必须达到市场标准才能采摘……

“种出好桃就像养孩子，半点急不得。”岱崮镇果树站站长高克明说。为帮助果农种出优质蜜桃，该县果业部门组织农技人员针对不同品种桃树的生长特性“开方抓药”。春季花开时，他们蹲在果树旁手把手教果农辨别花芽与叶芽，演示科学剪枝手法；夏季高温期，他们顶着烈日指导疏果定果，用尺子丈量留果间距；秋季则为果农示范病虫害绿色防控，讲解如何通过糖醋液诱杀成虫替代盲目喷药…… 在“保姆式”指导下，当地桃树坐果率和产果量得到不断提升。

未熟先火，品牌推介打市场前哨

虽未到成熟季，“蒙阴甜宠”已悄然占据热搜。进入5月，蒙阴县电商企业“桃小蒙”便开启了蜜桃预售。据企业负责人高蒙介绍，预售以来，55元每盒的蜜桃礼盒已订出5000多单。而在抖音直播间，果农们纷纷化身主播，向各地网友展示蜜桃生长过程，吸引了超千万网友围观，进一步提升了蒙阴蜜桃的知名度。

这份市场热情，源自蒙阴连续多年的品牌深耕。早在2022年，蒙阴蜜桃就以其卓越的品质入选第一批“好品山东”品牌。蒙阴县建立了“线上线下同步、外销内销结合”的多元化营销体系，积极培育发展以果品上行为主导的电商体系，与邮政、阿里巴巴、京东物流等深度合作，发展果品销售电商5600余家，蜜桃线上销量突破2亿公斤，占蜜桃销售总产量的20.3%，带动发展果品分拣、包装等生产企业100余家。

线下，先后在上海、浙江、济南等地成功举办“蒙阴蜜桃”品牌市场推介会，与大型商超建立稳定供销合作关系。目前，全县果品出口资质企业4家，建成果品批发市场1100余处、储藏加工企业80多家，常年从事果品运输的车辆达5000余辆，果品营销服务人员达3万余人。

除此之外，蒙阴县还重点扶持发展山东欢乐家食品、山东德信生物、山东顺博食品、盈鑫家庭农场等7家果品深加工企业，年加工蜜桃20余万吨。蒙阴蜜桃先后获得国家农产品地理标志和农产品地理商标“双认证”，品牌评估价值250.14亿元，稳居国内桃品牌第一位，成为“生态沂蒙山、优质农产品”典型代表。

市融媒体中心记者 丁立国 韩纪功 通讯员 李朋

来源：沂蒙晚报一点号