余姚文旅开启与众不同“阳明美食年”

摘要：12月26日上午，阳明故里·余姚年——2024余姚文旅杭州美食推广季启动仪式暨“阳明文化主题宴”美食推广活动在杭州市拱墅区农发·城市厨房隆重举行。推介会精心准备了代表余姚特色的阳明文化主题宴，以美食为媒，让杭州市民同享余姚美味。

潮新闻客户端记者章一琳

12月26日上午，阳明故里·余姚年——2024余姚文旅杭州美食推广季启动仪式暨“阳明文化主题宴”美食推广活动在杭州市拱墅区农发·城市厨房隆重举行。推介会精心准备了代表余姚特色的阳明文化主题宴，以美食为媒，让杭州市民同享余姚美味。

推广活动现场

谈到余姚美食，余姚市文化和广电旅游体育局党委委员徐熠闻如数家珍。他告诉记者，余姚的三鲜汤可是少年王阳明灵感源泉；金奖菜“探骊珠”蕴含着三层文化基因，既河姆渡文化、余姚杨梅文化和海洋文化。这一口尝的美食，品的却是一个城市文明发展史。还有黄鱼面，是姚江两岸商业繁荣气势的延续。徐委员表示，消费者很多时候是因为一桌菜前往一座城，余姚的美食丰富且有特色，希望杭州市民能喜欢余姚的美食，在春节来临之际前往阳明故里过一个余姚年，感受“舌尖上的余姚”。

阳明宴

活动现场，余姚的美食企业代表们摆起了美食市集，上演一场“美食诱惑”。何记面馆的松花团软糯Q弹，“河姆液”企业生产的杨梅蒸馏酒果香浓郁，“四明手作”的五彩面养生养颜、“八千岁余姚杨梅风味精酿啤酒”一口让你沉醉。余姚文旅贴心为杭州市民准备了余姚年味大礼盒。一道道“舌尖上的余姚”美食，为杭州市民游客带来时尚餐饮荟萃、饮食文化交融的绝佳体验。阳明古镇、阳明书坊更是带了阳明文创合集，感受王阳明“知行合一”的深邃智慧。

美食集市

冬日的余姚有着别样美丽。现场余姚文旅还向杭州市民精心推荐了赏雪景、逛民俗、品年味三大游线，诚邀杭州市民来余姚过一个与众不同“阳明美食年”。

游线一为湖光山色雪景游。银装素裹的华盖山仿佛天然的水墨画，而四明山国家森林公园水帘洞，冰挂如瀑，晶莹剔透，犹如身处冰雪奇缘的童话世界。游线二为新春阳明知行游，线路将探寻阳明先生的智慧足迹。如龙泉山中天阁，这里曾是阳明先生讲学之处，站在这里能感受当年讲学论道的热烈气氛。晚上还能去阳明古镇体验新春民俗灯会，感受新春浓郁的民俗风情。游线三为围炉煮茶温泉游，体验围炉煮茶的温馨与养生温泉的惬意。让美景为你的冬季增添一抹绚丽的色彩。

旅游线路推介

近年来，余姚积极贯彻落实省政府关于做实打响“诗画浙江·百县千碗”的要求，传播余姚美食文化，依托宁波美食“一村一品”、“一菜一品”的优势，推出“余姚十大碗”菜肴；余姚黄鱼面、榨菜甲鱼、河姆渡鸡丝粉丝年糕、梁弄大糕等10道冷热菜品和小吃入选全省千道风味美食名单；积极开展“百县千碗·甬菜百碗·余姚十大碗”进机关、进校园、进景区、进社区、进高速服务区等“六进”活动50余场，将余姚的美食文化推向更广阔的舞台。

余姚市文化和广电旅游体育局党委书记、局长李军致辞

“余姚和杭州既有共性禀赋，又具个性特征的传承与创新，展现出‘和而不同、美美与共’的人文之美。希望借助“百县千碗”农都宁波菜推广中心的平台着力展现“百县千碗”宁波余姚美食新场景，打造文旅推介活动新地标，相信未来将有更多的人来到余姚品尝美食，共续杭甬双城文旅合作新篇章”。余姚市文化和广电旅游体育局党委书记、局长李军表示。